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1.玉米蔬菜煎饼(1)
食材明细:
主料::玉米适量,青豆适量,鸡蛋适量,
辅料::红辣椒适量,
配料::食盐适量,十三香适量,
玉米蔬菜煎饼的做法步骤:
1.打5个鸡蛋。
2.将面粉加入鸡蛋搅匀,少放点盐,十三香,准备好玉米、青豆、辣椒。
3.平底锅预热,抹油,倒入蛋液,撒上玉米粒。
4.再撒上青豆和辣椒,慢慢煎到金黄。
5.烙好的煎饼。
6.切上喜欢的形状,装盘。
小贴士:
1:玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。
2:青豆为鲜豆类,蛋白质、钙质丰富。
3:红辣椒是带有辛香味的蔬菜,能去除菜肴中的腥味,营养价值甚高,含有丰富的维生素A和维生素C,具有御寒、刺激食欲与杀菌、防腐的功效
2.蔬菜煎饼
食材明细:
鸡蛋清1个,面粉适量,青椒(蔬菜)适量,香菇适量,红萝卜适量,葱花适量,盐适量,鸡精适量,十三香适量
蔬菜煎饼的做法步骤:
第1步香菇去蒂洗净切末;红萝卜切末;
第2步香葱切末;适当面粉;
第3步配菜加入面粉,加入适量水、油、十三香、盐、鸡精搅匀备用电饼铛提前预热,摊入饼铛,
第4步待饼熟透,放入盘中,卷上土豆丝,美味的蔬菜土豆丝卷饼就好啦!!
小贴士:
注意:蔬菜末一定要越细越好;面饼糊比例要适当。
3.玉米煎饼
食材明细:
玉米粒150公克,沙拉油少许,面煳:80公克,蛋2个,糖3大匙,低筋面粉200公克,泡打粉1茶匙,鲜奶100㏄
玉米煎饼的做法步骤:
1.将罐头玉米粒沥干,并用手挤干水分。
2.无盐奶油融化待凉,加入蛋、糖用打蛋器打约1分钟。
3.将低筋面粉、泡打粉混合过筛,加入作法2中,并不断搅拌均匀,再加入鲜奶拌匀,静置约20分钟备用,即成松饼面煳。
4.备一不沾锅,用纸巾沾少许沙拉油,均匀涂在锅内。
5.将作法3的松饼面煳与作法1的玉米粒一起拌匀,倒入作法4的锅中,以小火将两面各煎约5分钟,均呈金黄色即可。
4.煎饼蔬菜怎么做好吃 煎饼蔬菜
煎饼蔬菜
煎饼果子是天津知名的小吃,也是百姓早餐桌上的常客。煎饼果子顾名思义,就是用煎饼卷上果子,再配些诸如甜面酱、腐乳、葱花等小料,非常好吃。这款煎饼蔬菜,是煎饼果子的
食材配方
主料:
洋葱
40g菠菜
80g胡萝卜
50g小麦粉
50g黄豆粉
50g绿豆粉
40g辅料:油
适量盐
适量甜面酱
适量腐乳
适量胡萝卜
适量洋葱
适量菠菜
适量
做法 共14个步骤
1.取适量小麦粉、绿豆粉、黄豆粉。
2.加少许盐,加水调成面糊。
3.菠菜摘洗干净。
4.胡萝卜洗干净,切成条。
5.洋葱洗干净切成条。
6.炒锅加少许油,胡萝卜入锅煸。
7.洋葱入锅煸后盛出。
8.煮锅加水,菠菜入锅焯后沥干水。
9.平底锅加少许油,面糊入锅。
10.摊平煎熟,煎饼就做好了。
11.蔬菜放在煎饼上。
12.加甜面酱涂均匀。
13.加腐乳涂均匀。
14.卷起,就可以享用煎饼蔬菜了。
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更新时间:2023/11/03