消暑蔬菜煎饼卷

食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材感兴趣吗？经过收集，小编为您献上消暑蔬菜煎饼卷，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：面500克，水600克，盐5克，

辅料：：黄瓜1个，洋葱1个，土豆2个，蒜1个，辣椒面1勺，油3勺，调料1匙，

消暑蔬菜煎饼卷的做法步骤：

1.面粉加少许盐

2.土豆切丝用水泡上

3.蒜泥加辣椒面，调料，芝麻用热油浇上

4.和好的面水，等20-30分钟在烙煎饼

5.电饼档抹少许油加热

6.面水就和到用勺舀起能缓缓流下就行

7.舀一勺倒入电饼档用木勺刮平

8.煎至上色就行

9.成品放在镂空的东西上就行

10.配上炒好的土豆丝，洋葱丝，黄瓜丝，配上和好的蒜水就行

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煎饼蔬菜卷(2)

食材明细：

主料：：东北煎饼适量，香肠适量，胡萝卜适量，莴笋适量，杏鲍菇适量，豆腐干适量，葱适量，

辅料：：植物油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，

煎饼蔬菜卷的做法步骤：

1.所需食材洗净准备好。

2.东北煎饼，跟南方的春卷真是不一样。

3.香肠、豆干、胡萝卜、莴笋、杏鲍菇切丝。

4.热锅凉油，依次放入香肠、胡萝卜等蔬菜炒好。

5.炒好的蔬菜盛出。

6.煎饼摊开，取适量蔬菜放在边上。

7.卷起来。

8.我就地取材，用汆水后的莴笋叶做装饰。

9.装盘，东北煎饼一凉口感就很筋道，嚼劲很强呢。

蔬菜鸡蛋煎饼

食材明细：

主料：：面粉适量，芹菜适量，红萝卜适量，

辅料：：葱适量，盐适量，

蔬菜鸡蛋煎饼的做法步骤：

1.准备好蔬菜。芹菜，萝卜，葱分别切身小丁备用。

2.碗里打入一个鸡蛋。

3.将面粉撒入鸡蛋中，倒入一小碗水，将切好的蔬菜丁倒入，放盐后搅拌均匀，成面糊状。

4.锅中放油（一点点油），烧热后挖一勺面糊铺满锅底，煎至两面金黄。

5.适合宝宝吃的蔬菜鸡蛋饼！

煎饼卷

食材明细：

主料：：杂粮粉200g，京酱肉50g，鸡蛋一只，

辅料：：豆瓣酱10g，葱5g，芹菜5g，香菜4g，

煎饼卷的做法步骤：

1.等待平底锅烧热之后，然后就把杂粮粉和一些水混合在一起知道非常粘稠的时候那么就要你烧杂粮粉放在平底锅当中

2.这个时候开最小的火候，轻轻的慢慢地让杂粮面糊就在平底锅里面慢慢地煎

3.把我们之前准备好的一些葱还有香菜芹菜甜面酱或者是豆瓣酱之类的东西全部都刷在这个薄饼的一层，然后再煎一会儿

4.的面糊差不多快要熟的时候，然后就打入一个鸡蛋，然后再撒上葱花然后在锅里面煎一下

小贴士：

这个煎饼的过程一定要用最小的火不要烧糊了

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