韩式蔬菜煎饼的做法

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,请阅读由小编为你编辑的韩式蔬菜煎饼的做法，有需要的朋友就来看看吧！

材料：

面粉200g左右，香葱3棵左右，韭菜一把，西葫芦半个，尖椒1个可不放，娃娃菜芯适量可放任何蔬菜，水适量，鸡蛋2个，酱油适量，白芝麻适量，

韩式蔬菜煎饼的做法的做法步骤：

步骤1，清洗各种蔬菜

步骤2，葱、韭菜切段，西葫芦切丝，尖椒切粒，娃娃菜芯切两半……还可放胡萝卜、洋葱和各种蔬菜

步骤3，面粉加一个蛋加适量水和成面糊，能挑起后往下滴答就可以了，加少量盐，也可不加，手抖沒照清…

步骤4，蔬菜面糊拌在一起，不要长时间搅拌啊

步骤5，煎锅烧热放油，七层热时放入面糊摊平，别太薄呵…

步骤6，晃动煎锅，下面定型了然后淋入蛋液'

步骤7，这个样子

步骤8，翻面，漂亮的金黄色…

步骤9，煎好喽～这是有蛋的一面，切割开吃吧

步骤10，切开的熊样子，是不是很有食欲，不喜欢吃厚的可以煎时少放面糊，做成两个煎饼哟

步骤11，海鲜酱油加上白芝麻蘸着吃好香…所以面糊中别放太多盐呵……

步骤12，两个人吃还有剩的份量呵…

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韩式南瓜煎饼

正是南瓜的季节，尤其是小的南瓜，肉质紧实、香甜味美。

这个是和一个韩国主妇学来的，不但简单易上手，味道真的很赞，添加了小青辣椒和南瓜的甜香很冲突，但非常刺激~~小料放了芝麻和香醋，也很锦上添花。

南瓜是健康食品，趁着这个金色季节，换着样吃南瓜吧~~

韩式南瓜煎饼

原料：南瓜450g、糖2勺、盐1/2勺、面粉1/2-2/3杯、橄榄油适量、小绿鲜辣椒1/2个

小料：海鲜酱油2勺、米醋1勺、小绿鲜辣椒1/2个、1/2勺熟芝麻

韩式南瓜煎饼的做法

1.将南瓜去皮去籽，切成细丝

2.放入碗中，加入糖和盐搅拌均匀后，放置15分钟左右，为的是让南瓜变软出水

3.出的水千万别倒掉，加入面粉（根据出水的量，调节面粉的量，不稠不稀），搅拌均匀，放置5分钟

4.平锅热后，放适量橄榄油，用勺子（或手）将南瓜丝弄成圆形或自己喜好的样式，放入锅中（薄一些）

5.表面放小辣椒（切成段的），煎成金黄色（2-3分钟）后翻面，稍煎即可（中途如果没有油了，可随时滴一些橄榄油进去）

6.将小料混合，趁热蘸小料吃（也可以什么都不沾，也很美味）

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

韩式蔬菜饼

来一份即营养又美味的韩式蔬菜饼，外焦里嫩,吃起来香喷喷。

材料：

主料：鸡蛋2个，方腿1/2个，青菜一把，，

辅料：面粉150g，鸡精适量，食盐适量，白砂糖适量，

韩式蔬菜饼的做法步骤：

1. 准备材料。

2. 青菜洗净切丁、方腿切丁，和150g面粉、2个鸡蛋一起放入碗中，加入少许的糖、盐、鸡精调味。

3. 将所有材料一起搅拌均匀。

4. 平底锅烧热，将面糊一起倒入锅中，中小火正反面各煎3分钟。

5. 煎好以后用手撕成一块一块。

6. 最后就大功告成啦~

韩式泡菜煎饼(1)

食材明细：

泡菜适量，洋葱适量，面粉适量，鸡蛋适量，韭菜适量，五花肉适量，虾仁和鱿鱼少量

韩式泡菜煎饼的做法步骤：

第1步五花肉用搅拌机搅成肉馅洋葱切成碎、泡菜也切碎备用

第2步虾仁去掉沙线，和鱿鱼一起切成丁备用然后将肉馅、泡菜碎、洋葱碎、虾仁和鱿鱼丁混合在一起，加入一个鸡蛋搅拌均匀

第3步加入少许糖，加入几大勺面粉搅拌均匀后，加入适量韭菜段

第4步平底锅里，放一勺油，烧热后，倒出来把搅拌好的面糊舀一大勺放锅里摊平，小火加热，一面成型后，翻面煎

第5步等两面都煎熟，就可以出锅盛盘

小贴士：

也可以不用放五花肉或是虾仁什么的，只用泡菜、鸡蛋、面粉做出来也好吃，当然你懂得的，多放的这些一定会增加美味程度；泡菜的咸味已经有了，口味不重的话用不着另外加盐了；加入少许白糖可以提鲜，让口感更丰富,还可以加入少许胡椒粉，这个看个人喜好；煎泡菜饼的时候不用放太多油，一点点就够；想摊的更圆一些，可以用煎蛋器，如果不在乎的话，可以直接煎（我只用煎蛋器做了一个就放弃了，虽然外形好看，但是绝对不如直接做的好吃，太大了~~~~）；用小火煎熟，防止把饼煎糊。

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