中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心为你整理的“蔬菜奶酪米饭煎饼”，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：米饭50克，鸡蛋1个，芝士片10克，毛豆18克，西葫芦18克，胡萝卜12克，面粉40克，
辅料：：水40克，
蔬菜奶酪米饭煎饼的做法步骤：
1.鸡蛋打散，加入40克水搅拌均匀。
2.加面粉搅拌成面糊。
3.再加米饭，搅拌均匀。这个米饭是小米和大米一比一煮出来的。
4.西葫芦切丝， 胡萝卜切丝，切丝的好处是能帮助饼不容易散开。
5.往平底锅加点油，放毛豆、胡萝卜翻炒。胡萝卜炒软才能便于吸收胡萝卜素。所以早点放哦~
6.炒个1分钟，面糊全部倒入，均匀的盖住毛豆和胡萝卜。
7.开小火，锅盖上盖，一分钟后翻面。
8.翻面后撒西葫芦丁，放一片芝士片。没有这样的芝士片，放宝宝奶酪或者马苏里拉都可以。
9.盖上盖，小火再1分钟，看见芝士片融化就可以了。
10.出锅啦。有饭有面，有菜有芝士。喜欢肉的小盆友，还可以把肉提前炒熟，最后和奶酪一起加入。
11.好诱人，饱腹感很强。做早餐，做加餐都可以。。
12.利用剩米饭的同时，也得到了更多的膳食纤维和钙，面糊中的水分传给米饭，使剩米饭变得不再干硬，同时又保有弹性，口感上与面糊，蔬菜相映成趣。
小贴士：
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米饭鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：米饭一碗，鸡蛋2个，
辅料：：奶油50ml，洋葱半个，玉米半碗，青豆半碗，黄油1汤匙，
配料：：黑椒(salami)5片，盐适量，黑胡椒粉适量，
米饭鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.米饭、青豆、玉米和salami准备好。
2.洋葱切碎。
3.鸡蛋打散。
4.倒入奶油打匀后，加盐和黑胡椒粉调味成奶油蛋液备用。
5.平底锅烧热放黄油融化后，放入洋葱炒软至透明状。
6.加入玉米和青豆翻炒。
7.加入米饭炒热后。
8.稍微压平，并将火调小。
9.加入奶油蛋液，晃动一下锅，让蛋液均匀地铺在米饭上。
10.用叉子叉几下米饭让蛋液流入米饭中。
11.当蛋液稍微凝固后，铺入Salami。盖上盖子焖2-3分钟。
12.至蛋液完全凝固即可。
小贴士：
1、米饭也可改为土豆、空心粉或意大利面。Salami也可改用烟熏三文鱼、火腿肉或炒香的培根等自己喜欢的肉类。
2、做这个煎饼最好使用不粘锅比较容易操作。加入蛋液前要将炉火调小，不然很容易糊锅。
3、用叉子或锅铲叉几下米饭让蛋液流入米饭中，吃起来更香。
简单米饭煎饼
食材明细：
主料：：剩米饭一碗，鸡蛋一个，面粉适量，
辅料：：紫甘蓝适量，黄瓜适量，
配料：：糖适量，鸡精适量，盐适量，
简单米饭煎饼的做法步骤：
1.准备好材料，将黄瓜，紫甘蓝切丁。
2.将所有材料和在一起，加入盐、糖、鸡精调味，加少量水，和成一个团。
3.在煎锅烧热，放油，将那个团放在锅中煎，煎至两面金黄即可。
4.盛出，就可以吃啦。
小贴士：
蔬菜可以看情况加啦，那饼有模子肯定更好看，我则是为了省事，做完之后切了（因为我做的分量就少，锅还很大）
红薯米饭煎饼
食材明细：
主料：：烤红薯200克，熟米饭300克，
辅料：：蜂蜜适量，
红薯米饭煎饼的做法步骤：
1.红薯烤熟去皮，准备熟米饭。
2.将熟米饭装入保鲜袋，擀碎。
3.将红薯和米饭抓匀。
4.擀开成1厘米厚的片状，用圆形模具印出饼胚。
5.不粘煎锅放油，加热。慢火煎至两面金黄，出锅。
6.淋上蜂蜜即可食用，外脆内软。
小贴士：
红薯本身带有甜味，煎熟后淋上蜂蜜甜度刚好。如果个人口味偏甜，可以在步骤3中加入适量的糖一同揉米饭。
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