薏仁美白粥

食材明细：

主料：：薏米仁150克，山药300克，瘦猪肉100克，大米100克，枸杞20克，

辅料：：盐少许，鸡精少许，

薏仁美白粥的做法步骤：

1.薏米仁炒熟，冷水浸泡2小时备用。

2.新鲜山药洗净去皮，切成片状备用。

3.瘦猪肉切成丁状备用。

4.大米淘洗干净备用。

5.锅内倒入12杯水，大火煮开转小火，倒入主料，熬煮30分钟左右，加入调料拌匀。

6.配以秘制纯肉松，口感更好，营养更丰富。

小贴士：

薏米仁炒熟能增强祛除湿气的功效。
不喜欢咸味的，可以根据自己的口味添加糖等调味。

食材明细：

稻米300克

白粥的做法步骤：

淘净米后加入热水，以高火加热20分钟，即可。

小贴士：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食材明细：

主料：：大米60ml，香菇两朵，水0.7升，

辅料：：盐四分之一小勺，

香菇白粥的做法步骤：

1.大米清水洗净

2.新鲜香菇洗净剁碎

3.加入电饭煲里加水煮半小时即可。煮好后加一点点盐

4.成品

小贴士：

加盐是为了出味道，不加也可以。不过不能多加。也不要加的早了，不然粥不会粘稠。

食材明细：

粳米100克，葱白100克，醋5克

葱白粥的做法步骤：

1. 将葱白摘去外皮，冲洗干净，切细。

2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3. 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火烧沸，加入葱白、醋，再改用小火熬煮成粥，即可食用。

小贴士：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”葱白：服地黄、常山人，忌食葱。

食材明细：

主料：稻米300克

白粥的做法步骤：

淘净米后加入热水，以高火加热20分钟，即可。

小贴士：

食物相克：

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”