“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？为此，你可能需要看看“薏仁豆浆”，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
食材明细：
黄豆100公克，薏仁150公克，水2500㏄，冰糖150公克
薏仁豆浆的做法步骤：
1.黄豆、薏仁洗净，泡水（份量外）约6小时，备用。
2.将作法1的黄豆、薏仁放入果汁机中，加入1000㏄的水搅打成浆。
3.取一锅，加入1500㏄的水煮滚，慢慢倒入作法2的薏仁豆浆，煮滚后转小火续煮约15分钟，至无豆腥味。
4.将作法3的薏仁豆浆倒入纱布袋中，滤掉薏仁豆渣即可。
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糙米薏仁红豆浆
食材明细：
糙米适量，红豆适量，薏仁适量
糙米薏仁红豆浆的做法步骤：
第1步糙米、红豆、薏仁洗净，用冷水浸泡一夜放入豆浆机，加足量的水，选择五谷豆浆。
第2步做好的浆可以过滤网，也可以直接喝。
薏仁醋
食材明细：
薏仁300g，糯米醋600㏄
薏仁醋的做法步骤：
1、将薏仁和醋一起浸泡于玻璃罐中加盖密封；
2、约10天即可饮用。
小贴士：
薏仁在浸泡前无须清洗晒干，因为会造成发霉的可能。
薏仁烧卖
食材明细：
熟薏仁80公克，猪绞肉150公克，葱末10公克，青豆仁适量，馄饨皮适量，盐少许，细砂糖少许，白胡椒粉少许，米酒少许
薏仁烧卖的做法步骤：
1.猪绞肉加入所有调味料拌匀，再加入葱末搅拌至有黏性，备用。
2.于作法1加入熟薏仁拌匀成内馅，备用。
3.取馄饨皮包入适量内馅，利用左手虎口收口后稍微压平，捏成圆筒状后移至水已煮开的蒸笼，以大火蒸约5∼6分钟即可。
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