薏米茨实眉豆排骨汤

食材明细：

大米，东北米，糙米，小麦，红麦，茨实适量，薏米适量

茨实薏米粥的做法步骤：

1.茨实及薏米洗净。

2.将杂粮洗净，浸软1小时。

3.将所有原料放入电砂煲中加入1升水煲到米开花即可。

食材明细：

主料：：冬瓜3000克，鸭子1000克，

辅料：：薏米适量，茨实适量，海盐适量，细盐适量，十三香少许，胡椒粉少许，

薏米茨实煲冬瓜鸭汤的做法步骤：

1.准备好食材：冬瓜、鸭子（提前斩好用细盐以及十三香腌制）、薏米、芡实。

2.先将腌制的鸭子放入冷水锅内大火煮沸片刻，用隔油勺隔掉浮沫。

3.然后凉水冲洗备用。

4.冬瓜只需要洗涤表皮，去掉瓜瓤切成大块。薏米与芡实略浸泡。

5..将焯过水的鸭子以及薏米与芡实放入压力锅，注入适量清水，盖上锅盖大火煮沸约二十分钟。

6.熄火后约半小时再打开锅盖，再用隔油勺隔去浮在上面的油。

7.放入切好的冬瓜块，盖上锅盖再大火煮沸约十五分钟。

8.熄火后打开锅盖，调入适量海盐与胡椒粉。

9.这次不用盖锅盖，直接大火烧开片刻即可。

小贴士：

1、这是广东汤，这种搭配的烹饪方法冬瓜是不用去皮的。2、本来是要放姜，但家里没有就没放。3薏米芡实的使用量按个人需要。

食材明细：

香芋0.5只，薏米适量，茨实100克，粗盐适量

香芋薏米茨实煲的做法步骤：

1.香芋洗净去皮，切成小粒；薏米洗净；茨实先在冷水中浸泡一个钟点以上。

2.沙煲中把水烧开，先放入茨实进去，用小火煮半个钟点以上；然后放入薏米，再煮二十分钟左右；最后放入切好的香芋粒，继续煮二十分钟以上，煮时用筷子不停搅拌，以避免粘底。待香芋煮至软熟，有浓稠的汤汁出来时，加适量粗盐调味，即可出锅。

食材明细：

主料：：冬瓜1/2个，猪骨600克，

辅料：：薏米适量，茨实适量，玉竹适量，冬菇5个，胡椒粉适量，喜马拉雅盐适量，

薏米茨实猪骨煲冬瓜汤的做法步骤：

1.食材：冬瓜、薏米、茨实、冬菇、玉竹、猪骨。（姜不记得拍，后来煲汤的时候有加入姜片）。

2.薏米、茨实、冬菇、玉竹浸泡好沥干水分，冬菇切小块。

3.冬瓜取半个即可，洗干净表皮切大块。

4.猪骨放入锅内加入清水大火煮沸。

5.大概煮五分钟左右，隔去上面的泡沫，然后过冷河，盛起备用。

6.将猪骨放入真空煲内胆加入适量清水，然后再将薏米茨以及玉竹冬菇实等放入。

7.盖上盖子，大火煮沸约半小时熄火。

8.然后将内胆放入真空煲内，插上保温电源。

9.约两小时后，打开锅盖，汤焖得差不多了。

10.将内胆取出放到炉子上把冬瓜放入，大火煮沸约十分钟再次将内胆放入真空煲内。

11.将内胆再次取出放到炉子上大火煮沸，调入少许胡椒粉与适量喜马拉雅盐，搅拌均匀即可熄火饮用。

小贴士：

1、由于煲汤次序是先将猪骨以及不容易煮烂的薏米茨实等先煮好，其实冬瓜应该最后才切，但为了菜谱拍照就提前切了。2、真空煲煲汤不大适宜赶时间的人使用，因为耗时比较久。

木瓜眉豆排骨汤

木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效; 主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。瓜里内含木瓜酵素，

食材配方

主料：

猪骨

木瓜

眉豆

盐

做法 共7个步骤

1.所需要的材料

2.骨头洗净，放电炖锅内胆里

3.眉豆洗干净也放内胆

4.木瓜去皮切大块，红枣去核

5.木瓜和红枣洗净都放内胆里

6.放入适量的水

7.把内胆外层抹干，放进电炖锅里，通上电，开小火上班去，下班回来关开关在放适量的盐就可以享用了！