意大利鸡肉芦笋烩饭

食材明细：

主料：：鲜蘑菇500g，米饭200g，干香菇25g，

辅料：：细香葱2勺长度2cm，巴尔马干酪40g，洋葱1个，

配料：：干白葡萄酒100ml，黑胡椒粉适量，橄榄油4勺，汤粉料1勺，

意大利蘑菇烩饭的做法步骤：

4.加入适量的盐和胡椒粉。切几片巴尔马干酪，将其余的干酪磨成细粉。最后将3/4的香菇和干酪粉搅入饭中并加入适量盐和胡椒粉。将饭铲入2个盘中并利用留出的蘑菇加以装饰。撒上细香葱并且用巴尔马干酪卷加以装饰。

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食材明细：

主料：：鸡肉适量，杂粮米适量，

辅料：：盐巴适量，酱油适量，蚝油适量，豆粉适量，姜适量，葱适量，花椒面适量，料酒适量，胡椒面适量，山药适量，白菜适量，胡萝卜适量，蒜适量，

鸡肉烩饭的做法步骤：

1.首先准备好姜蒜等配料哦

2.山药去皮之后切成小块泡在水里

3.大白菜改刀之后切成小块洗干净备用

4.提前一天把杂粮米泡好，鸡肉切成小块备用

5.在鸡肉碗里加入豆粉已经准备的调料，然后搅拌均匀备用

6.热油里面加入姜蒜爆炒香

7.然后倒入鸡块煎至五分熟

8.最后连同泡米的水一起倒入锅中焖煮，直接米饭六成熟

9.最后一步计入一些配菜焖煮十分钟，加一些盐巴即可出锅！

小贴士：

1.配菜选择的范围很广，按照自己的喜好来即可
2.爱吃辣椒的朋友也可以调成辣味

食材明细：

主料：：黑松露适量，洋葱适量，火腿适量，意大利米适量，黄油适量，帕玛森芝士适量，

夏季黑松露意大利烩饭的做法步骤：

1..把洋葱洗净切碎备用。

2.黄油入锅，等黄油化后放入洋葱，用小火翻炒至洋葱微微收缩

3.加入意大利米翻炒。

4.加入一勺高汤，同时不断搅动。

5.待到高汤收汁之后断续加入高汤，直至米饭煮熟。

6.放入剩余的黄油和帕玛森芝士，一起搅拌均匀。

7.将烩饭装装盘，用可食花装饰，放一片薄的心弦的库拉泰火腿，再撒入黑松露颗粒，完美～

意大利版的肉丸子和中国的还是有很多的区别，再加上熬制的浓郁汤汁，味道香浓又满足，所以今天小编教大家做的是好吃的意大利肉丸子烩饭。

材料：猪肉馅

牛肉馅1:1各一份

西红柿2个

洋葱半个

蒜末2小匙

罐装番茄酱2大匙

黑胡椒碎少许、奶油1小块、白糖1小匙、料酒1小匙、生抽2小匙、盐少许、清水50毫升

意大利肉丸子烩饭的做法

1.需要牛肉馅和猪肉馅各一份，1:1就好，牛肉馅是自己在家搅的~把两份肉馅放在案板上，再加上一些姜末，然后用刀边剁，边将两份肉馅混合，增加肉馅的粘性~

2.在肉馅里再加适量盐调味，然后用手搓成一个个肉丸子。

3.西红柿两个，去皮，切块，放在大碗里，加2大匙罐装的番茄酱，加一小匙糖，一小匙料酒，两小匙生抽，少许黑胡椒碎，一点点盐，把它们搅匀~

4.取一只汤锅，先撒上一层洋葱块，再来是蒜末，再放进一块黄油~

5.然后放入肉丸，最后浇上刚才调好的番茄酱汁，再加50cc清水。

6.把汤锅放在火上，煮滚后转小火，略煮一会就好了~

小编有话说：以上就是小编教大家做的意大利肉丸子烩饭，米饭浸满浓郁的汤汁，味道简直是太棒了。

意大利芦笋卷

材料：培根、芦笋、青椒、红椒、洋葱

1、取芦笋尖部洗净切段、长短尽量切至相同。

2、将芦笋用培根卷起

3、用牙签固定住

4、将卷好的芦笋培根卷装盘

5、平底锅加油烧热，把培根卷放入平底锅，小火煎至培根两面变色

6、煎好后培根卷已基本定型，可以把牙签取掉了

7、放入盘内摆出形状

8、锅内倒入少量油，放人青椒粒、红椒粒、洋葱粒煸炒后加入椒盐和十三香

9、用小勺把青椒粒、红椒粒、洋葱粒放在培根卷上