这道虾仁芦笋鸡肉肠炒饭特别适合小朋友们吃,不仅色彩丰富,营养还相当全面,可以提供小朋友生长发育所需的多种营养素。再说简单易做,健康味美,三分钟就搞定美味一餐,绝对值得推荐,感兴趣的朋友不妨一试哦!
三分钟就搞定美味一餐!【虾仁芦笋鸡肉肠炒饭】
主料:白米饭100g,鸡肉肠3根,芦笋80g,基围虾100g,虾米30g。
辅料:菜籽油适量,酱料汁1包,食盐适量。
虾仁芦笋鸡肉肠炒饭的做法
1.食材图
2.基围虾择洗干净,去壳,用食盐腌制一会
3.芦笋择洗干净,去老筋,切段;鸡肉肠择洗干净,切片
4.虾米择洗干净
5.开启智能烹饪机,倒入菜籽油
6.放入全部食材
7.倒入酱料汁
8.盖锅盖,选择【炒菜】功能键
9.制作完毕,揭盖,盛出享用
网站小提示
芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗
芦笋和色拉能一起吃:同食可消除疲劳,促进肠胃蠕动,并可美化肌肤
食材明细:
主料::意大利面200g,橄榄油3ml,鸡肉块300g,芦笋12根,熟牛油果1个,意大利面奶油酱300g,盐3g,胡椒3g,
辅料::胡桃碎5g,欧芹碎3g,
牛油果鸡肉芦笋意面的做法步骤:
1.开水锅中加入少许盐及橄榄油,将意面投入锅中呈散开状, 直到底部煮软全部侵入水中,中火煮8-10分钟(没有硬心),捞出沥干水分,装入碗中,拌入少许橄榄油防止粘连。
2.将鸡肉切块,倒入平底锅中,中高火煎大约5分钟,鸡肉熟而不透尚可,散上盐和胡椒调味。
3.芦笋洗净切去根部较老的部分,切段倒入平底锅中,与鸡肉一起翻炒,可适当再加点盐和胡椒调味。大约3-4分钟后,待芦笋变软后,起锅。
4.将煎好的鸡肉和芦笋装入盛装有意面的碗中。
5.将意大利面奶油酱(可微波炉加热)倒入意面碗中。
6.牛油果对半切开后留小块。
7.将牛油果块,核桃碎和欧芹碎一同倒入碗中。搅拌至均匀,done!
食材明细:
芦笋,4两,鸡腿肉,4两,红萝蔔片,适量,葱段,少许,姜片,少许,大蒜末,少许,(1)蛋白,1个,太白粉,1/2大匙,(2)鲜美露,1大匙,水,1大匙,胡椒粉,少许。
芦笋鸡片的做法步骤:
(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切段汆烫熟备用。
(2)鸡腿肉去骨切片,用蛋白、太白粉腌过,低温过油至8分熟备用。
(3)起油锅爆香葱、姜、蒜、红萝蔔片,放入芦笋、鸡腿肉同炒,加入调味料(2),再用太白粉水(份量外)勾薄芡即可。
食材明细:
主料::芦笋八根,鸡脯一片,
辅料::虾仁几只,豌豆少许,
配料::蚝油适量,盐适量,味精适量,淀粉。适量,
芦笋鸡丝的做法步骤:
1.芦笋去老梗,用刮刀刮去外面青皮。
2.鍋里水烧热加一匙盐煮干捞起沥干待用。
3.鸡肉切丝加盐,味精用淀粉抓匀。
4.虾仁,豌豆洗净待用
5.鍋里放二匙油,先将虾仁炒熟。
6.再倒入鸡丝翻炒。
7.最将余下食材倒入炒五分钟,加调料:蚝油,味精。起鍋装盘。
食材明细:
芦笋350克,鸡胸脯肉110克,金针菇40克,豌豆苗40克,鸡蛋清80克,淀粉(蚕豆)30克,盐15克,味精5克,鸡油10克
芦笋鸡丝汤的做法步骤:
1. 鸡胸肉先切1/2厘米薄片,再切2厘米长丝,用蛋白、盐5克、太白粉30克拌腌20分钟;
2. 芦笋沥干浸汁,切成长段;
3. 金菇去沙根,冲净沥干;
4. 豆苗摘取嫩心;
5. 鸡肉丝先用开水烫熟,见肉丝散开即捞起沥干;
6. 高汤入锅,加肉丝、芦笋、金菇同煮;
7. 待滚起加盐、味精、豆苗再滚起即可起锅;
8. 食用前,淋加鸡油,味道更鲜。
小贴士:
本品采用鲜芦笋如果,没有鲜芦笋可用芦笋罐头代替;本品需高汤适量。芦笋:《食鉴本草》记载:“芦笋,忌巴豆”。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。淀粉(蚕豆):蚕豆不宜与田螺同食。
食材明细:
主料::芦笋2根,鸡蛋2个,挂面100g,
辅料::胡萝卜适量,木耳适量,火腿肠适量,
配料::盐适量,胡椒粉适量,味精适量,葱适量,
芦笋鸡蛋面的做法步骤:
1.芦笋和胡萝卜备用。
2.锅中水烧开后加入鸡蛋和挂面。
3.加入胡萝卜丝。
4.加入芦笋
5.加入生抽
6.加入盐
7.加入火腿肠
8.加入鸡精
9.加入胡椒粉
10.加入葱花
11.加入木耳
小贴士:
1、鸡蛋固定后加入面条。
2、加入适量高汤味道更鲜。
食材明细:
主料::虾仁1小盘,鸡蛋3个,芦笋1小把,
辅料::姜末少许,淀粉1小勺,料酒1勺,油适量,盐适量,
芦笋鸡蛋虾仁的做法步骤:
1.准备好原材料;
2. 鲜虾去壳后挑出虾线,放入盐、姜末、料酒和淀粉等调味料腌制一下;
3.烧锅水加入少许盐和几滴油, 将芦笋整根放入锅中焯烫变色后捞出切成段;
4.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐调味, 打散备用;
5.热锅凉油,倒入鸡蛋液入锅煎至微微定型后划散成小块盛出;
6.烧热锅放入适量的油,将虾仁入锅煸炒;
7. 煸炒变色后加入芦笋进去翻炒;
8.再加入少许盐调味
9.最后加入炒好的鸡蛋入锅翻炒均匀;
10.端上桌了。
小贴士:
1. 鲜虾去壳后用牙签从虾背的2/3节处挑出虾线,加入盐、姜末等调味料腌制一下; 2. 焯芦笋整根下去焯, 焯好后再切成段,避免营养的流失; 3. 先将鸡蛋加入少许盐调味,先炒出来备用。
食材明细:
主料::空心面适量,鸡蛋两个,芦笋适量,泡发香菇适量,
辅料::油泼辣子适量,醋适量,酱油适量,盐适量,蚝油适量,
芦笋鸡蛋空心面的做法步骤:
1.鸡蛋香菇芦笋备用。
2.取适量空心面。
3.锅中入水煮沸放入面条和香菇煮沸。
4.磕入鸡蛋。
5.芦笋改刀放入锅中汆烫。
6.放蚝油,酱油,盐,醋,油泼辣子加煮面的水调制低汤。
7.盛起面条,鸡蛋和芦笋香菇依次放入。
8.家常汤面,请您品鉴。
小贴士:
时蔬随意搭配,祝您愉快!
食材明细:
主料::鸡翅根适量,
辅料::芦笋适量,
配料::八角适量,香叶适量,桂皮适量,葱姜蒜末适量,四川豆瓣适量,干辣椒适量,花椒适量,酱油适量,料酒适量,白糖适量,盐适量,味精适量,
干锅芦笋鸡翅的做法步骤:
1.将鸡翅根洗净,从中斩成两截。
2.芦笋切片。
3.葱姜蒜末。
4.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟。
5.油烧热、加适量豆瓣,炒香后,倒入鸡翅不停翻炒。
6.倒入鸡翅不停翻炒。
7.鸡翅变色,加葱姜蒜末、酱油、白糖、香叶、八角、桂皮翻炒。
8.待鸡翅八成熟了,加芦笋,翻炒,翻炒至尝到鸡翅全熟,芦笋入味就可以起锅了。
9.出锅装盘。
食材明细:
主料::意大利面220g,四季豆300g,鸡腿肉3块,奶酪250g(Mozzarella奶酪),牛油果1个,番茄酱250g,
辅料::洋葱1个,黄油30g(植物油),面粉2勺,盐1勺,牛奶300ml,奶油60ml,
鸡肉意面的做法步骤:
1.鸡腿肉切1.5cm的丁。
2.四季豆或其他蔬菜都可以,洗净,掐段。
3.洋葱切末。
4.意面按袋上说明,加点盐煮好,沥干,放到可放烤箱的烤盘中备用,烤箱预热180度。
5.四季豆焯水。
6.锅中放油,炒洋葱至金黄,变软。
7.加鸡肉翻炒,变色。
8.加入蘑菇继续翻炒。
9.加入焯过水的四季豆。
10.加入牛奶,奶油,面粉,加拌均匀。
11.加番茄酱。
12.加1/3的奶酪,加盐。
13.等奶酪都融化了,将酱倒入意面中,搅拌均匀。
14.面上铺上切片的牛油果,撒上剩余的奶酪,放到烤箱里烤20分钟或表面金黄即可。
15.一定要趁热吃,可以拉出很长的丝!
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