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1.杏仁芹菜
食材明细:
主料::杏仁20g,
辅料::芹菜300g,葱姜适量,油适量,
配料::盐适量,味精适量,
杏仁芹菜的做法步骤:
1.杏仁20g、芹菜300g,葱姜适量。
2.把芹菜洗净、切段。
3.把葱姜切碎。
4.杏仁去皮。
5.起锅热油,爆香葱姜。
6.放入杏仁,小火煸炒至熟。
7.放入芹菜煸炒。
8.炒至芹菜塌秧,加盐、味精调味。
9.翻炒均匀即可。
10.出锅装盘。
2.杏仁炒芹菜
食材明细:
主料::芹菜300克,杏仁100克,
辅料::胡萝卜20克,
配料::大豆油30克,精盐3克,五香粉适量,葱末2克,姜末适量,
杏仁炒芹菜的做法步骤:
1.将芹菜杆清洗干净,切成小片,装入盘中待用。
2.将大杏仁装入盘中,胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
4.倒入大杏仁翻炒均匀。
5.将芹菜片倒入锅中。
6.将芹菜,杏仁翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
7.翻炒均匀,稍微炒一会儿,炒熟,最后加入味精调味。
8.翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
3.芹菜炒杏仁
食材明细:
主料::芹菜适量,胡萝卜适量,杏仁一袋,
辅料::大蒜适量,
芹菜炒杏仁的做法步骤:
1.做这道菜的材料。
2.芹菜切成段状。
3.胡萝卜切成丁状。
4.芹菜用开水焯烫一下。
5.焯烫好的芹菜放到冷水中。
6.锅中加入适量的油烧热,炒香蒜末。
7.放入杏仁翻炒一会儿。
8.倒入胡萝卜丁翻炒一会儿至断生。
9.加入芹菜段翻炒一会儿。
10.加入适量的精盐。
11.加入适量鸡精翻炒均匀。
12.炒好的芹菜炒杏仁。
4.拌芹菜
食材明细:
鲜嫩芹菜二斤,精盐五钱,香油五分,特醋三钱酱油三钱。
拌芹菜的做法步骤:
将芹菜摘叶拣净,削去毛根,洗净。切成五分长节,入开水锅里焯一下,之后撒上精盐拌匀,食用时浇上酱油、特醋、香油,也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放,否则菜会变黄。
5.芹菜拌腐竹拌
食材明细:
主料::腐竹适量,芹菜2棵,胡萝卜1小段,
辅料::盐适量,香油少许,辣椒油适量,蒜末适量,
芹菜拌腐竹拌的做法步骤:
1.腐竹加水泡透。
2.芹菜洗净切段。
3.胡萝卜去皮切小块。
4.蒜切末。
5.锅里坐水烧开,下腐竹,汆烫片刻,捞出控水放凉。
6.然后再焯芹菜和胡萝卜。
7.焯过的腐竹、芹菜、胡萝卜放到容器里,加盐、蒜末。
8.加辣椒油、香油。
9.拌匀即可。
10.成品,清爽清香。
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更新时间:2023/11/03