“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，很多都应该见过这样的菜谱，厨师水平的高低，可以通过菜谱来了解。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你收藏保存了哪些菜谱呢？于是，小编为你收集整理了芹菜拌虾仁。欢迎你的品鉴！
食材明细：
虾仁100克，芹菜200克，花生油30克，花椒3克，葱白5克，料酒5克，大蒜(白皮)10克，味精1克，盐5克
芹菜拌虾仁的做法步骤：
小贴士：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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拌芹菜
食材明细：
鲜嫩芹菜二斤，精盐五钱，香油五分，特醋三钱酱油三钱。
拌芹菜的做法步骤：
将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。
芹菜虾仁水饺
芹菜可以降血压，所以高血压患者不妨常吃芹菜。如果炒着吃，煮着吃都吃腻了，不如用芹菜包饺子吧!用芹菜和虾仁做馅料，荤素搭配，营养双倍哦!一次多包一点，可以吃好多次呢!
准备过程：
芹菜，韭菜洗干净，切细备用。
猪肉切丁，加味极鲜腌渍备用;基围虾祛虾仁，切段，放入味极鲜酱油和料酒腌渍备用。
虾仁放入味极鲜酱油和料酒腌渍备用。
准备好的饺子馅儿
制作过程：
包饺子下饺子.....
下饺子
皮薄馅大，美味无比的芹菜虾仁饺子出锅喽!绿色的芹菜，红色的虾仁，粉红色的猪肉丁，白色的透明的皮儿，一咬一克拉汤汁，味道超级鲜美哟!
小啰嗦：
1、很多人制作饺子馅料，譬如青椒和芹菜等绿叶菜，都喜欢焯水然后切，其实这样做最不科学最不营养，尽量不要焯水就切末就可以啦。
2、虾仁记住要用少许料酒腌渍，这样能去掉虾的腥气儿。
原来芹菜竟有这样的功效，你都了解吗?》》》芹菜叶的功效与作用平肝降压预防癌症好处多
芹菜叶的功效与作用平肝降压预防癌症好处多
我们在吃芹菜的时候习惯性的会把芹菜叶扔掉，只保留芹菜茎，但是，其实芹菜叶确实营养更高的那部分哦!
营养学家曾对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，发现芹菜叶的营养成分中，有10项指标超过了茎。其中，芹菜叶中胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙的含量均超过茎的含量。
1、平肝降压
主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2、镇静安神
从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
3、利尿
芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。
4、预防癌症
芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。
5、补血
芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
6、助性
芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为夫妻菜，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。
7、其他
芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。
小编提醒您，肠胃不好的人要少吃芹菜，因为芹菜是一种高度纤维化食物不容易消化，回加重肠胃的负担，所以有胃病的人要少吃这类食物。
男人吃芹菜好吗芹菜让老公男人不起来
现代社会更多的人会选择使用绿色蔬菜用来补给身体所需的营养元素，芹菜也会是很多人选择的蔬菜之一。很多男性比较钟爱芹菜，但突然一天被告知芹菜不利健康，男性朋友肯定想知道男人不能吃芹菜的原因。对男人是否能吃芹菜问题，两性健康专家指出：男人不能吃芹菜是因为有观点认为芹菜会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用。
饮食是男性保健的重要组成部门，正确合理的饮食对男性身体和健康大有裨益。相反，如果盲目或不规范的食用一些食物则可能存在潜在危害。作为我们生活中的常见的绿色食物，芹菜具有很丰富的营养价值，含有高蛋白、各种维生素和矿物质以及人所不可缺少的膳食纤维。
对男人健康而言，芹菜对男性的健康大有裨益，男人健康吃芹菜降血压还补铁，喝喝芹菜汁可以预防夜盲症，而且可以预防男人脱发，所以芹菜对男性健康是很有帮助。对于男人不能吃芹菜的观点，主要是因为国外有医生经过实验发现，男人多吃芹菜，会抑制睾丸酮的生成，从而有杀精作用，会减少精子数量。
所以为充分发挥芹菜的积极作用的同时，又要尽力降低芹菜对男性的不利影响。健康良好、有生育能力的年轻男性连续多日食用芹菜后，精子量会明显减少甚至达到难以受孕的程度，这种情况在停菜后几个月又会恢复正常。所以我们通常建议生育期男性不要吃芹菜、大豆等食物。
补肾壮阳，是男士们、太太们非常关心的话题。太太们为了丈夫雄风不倒，也是想尽办法，那么男人吃什么补肾壮阳最好呢?下面一起了解下》》》男人吃什么补肾壮阳?三种男性补肾壮阳的食物男人吃什么补肾壮阳?三种男性补肾壮阳的食物
补肾壮阳，男士们、太太们非常关心。太太们为了丈夫雄风不倒，小弟弟越来越坚硬，性爱更持久;那么男人才能补肾壮阳呢?男人吃什么补肾壮阳最好?下面一起了解男人补肾壮阳必吃的食物吧!
一、催情高手大葱。
在某些国家和地区，大葱被视为爱情和性欲的化身。如在非洲巴尔干半岛，有些民族的青年男女结婚时必备大葱，一是希看新人健康快乐，二是希望新郎更富男子汉气概。大葱富含多种营养物质，能舒张血管，促进血液循环，对心血管很有好处。现代医学研究表明，大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激性欲，从而壮阳补阴。对男性来说，每周应该吃3次大葱或细香葱，可炒菜、凉拌食用，也能当成调味剂。
虾仁烧芹菜
食材明细：
净嫩芹菜200，克，虾仁40，克，猪油40，克，料酒10，克，盐5，克，味精2克，汤少许。
虾仁烧芹菜的做法步骤：
1.将芹菜洗净，去掉菜叶，将叶柄一破两半，顺刀切成2厘米长的段，
放开水锅内焯一下，捞出沥去水分。
2.锅放火上，下入猪油，用热油炸一下虾仁，炸变色即可，不要炸老，
随下入芹菜煸炒，放入料酒、味精、盐，炒匀，尝好味道，出锅盛盘食用。
虾油拌芹菜
食材明细：
芹菜500克，虾油20克，辣椒(红、尖)10克
虾油拌芹菜的做法步骤：
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芹菜拌猪心
食材明细：
猪心500克，芹菜200克，酱油5克，醋3克，味精1克，大蒜(白皮)5克，盐3克，小葱5克，白萝卜10克
芹菜拌猪心的做法步骤：
1. 将猪心去脂膜，洗净，放至足量的清水中煮熬；
2. 猪心快煮熟时，加细盐、味精、小葱等，以去腥味；
3. 熟猪心，取出，凉后剖开切成薄片，放在盘中；
4. 芹菜去叶留茎，切成小段，用开水焯透；
5. 将大蒜剥去蒜衣，洗净，拍碎剁成泥备用；
6. 芹菜茎放在猪心片上，放入各种调料拌匀即成。
虾皮拌芹菜
食材明细：
芹菜500克，虾皮50克，花椒粉5克，盐5克，味精2克，大蒜(白皮)10克
虾皮拌芹菜的做法步骤：
芹菜摘洗干净，切成段，用开水焯一下，放入盘中；虾皮洗净沥干水分，放入芹菜盘上，盐、味精、蒜末、花椒面调匀浇入盘内拌匀即成。
素拌芹菜
食材明细：
芹菜500克，盐4克，味精3克，香油15克，醋4克
素拌芹菜的做法步骤：
1. 芹菜撕筋洗净，切成4厘米长的小段。
2. 将芹菜入沸水锅内焯水断生后捞出，放入冷水中过凉，再取出沥干水分，放入盘中，拌入精盐、味精、香油、醋即可。
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