西葫芦饼

食材明细：

主料：：西葫芦一根，面粉100克，鸡蛋两个，

辅料：：盐适量，生姜水100克，清水50克（视情况添加），

西葫芦塌饼的做法步骤：

1.原料图

2.将西葫芦擦成丝

3.置于面粉盆里，然后打入鸡蛋，

4.再加入姜水及清水与适量生盐

5.搅拌均匀成面糊

6.平底锅烧热，刷一层薄油，倒入适量面糊

7.煎至两面金黄即可。

8.西葫芦塌饼，色泽金黄，透着一缕缕青翠的绿，诱惑着你的胃。

9.改刀切块，摆盘即可。

10.如果再配上一碗小米土豆粥，就是不错的早餐哦。

食材明细：

主料：：西葫芦150克，鸡蛋2个，螺丝肉15克，牛奶40克，面粉40克，

辅料：：葱20克，盐一点，

西葫芦早餐饼的做法步骤：

1.食材：（2大1小的量）西葫芦 150克，鸡蛋 2个，螺丝肉 15克，牛奶 40克，面粉 40克，葱 20克

2.烧水将螺丝肉煮2分钟捞出来，螺丝肉+牛奶打成螺丝牛奶泥。?小贴士：螺丝肉买回来提前泡过半天，泥沙吐掉了。螺丝肉放丰富的蛋白质，维生素，矿物质。

3. 西葫芦擦成末，葱切碎，将葱加入西葫芦末中。?小贴士：这里香葱也做为一种蔬菜加入，而不仅仅是一种调味，不管是香葱还是大蒜，只要能一次吃10克，也算是多吃了一种食物。

4.螺丝牛奶泥加入，还有鸡蛋搅打均匀，再加入面粉，搅拌成可流淌的糊状。

5.锅中刷一层核桃油。

6. 倒入一勺面糊，小火煎。

7.边缘变色翻面。闻着是浓浓的香葱鸡蛋饼味~~

8.两面金黄即可出锅，依次烙完所有面糊。

9.切块食用。

10.再搭一杯牛奶，简单的一顿早餐。如果再加一小份水果，和一小把坚果，就是100分早餐。

小贴士：

再搭一杯牛奶，简单的一顿早餐。如果再加一小份水果，和一小把坚果，就是100分早餐。

食材明细：

主料：：西葫芦1个，

辅料：：盐2g，小葱1把，鸡蛋4个，糖少许，面粉2勺，番茄酱少许，

西葫芦菜饼的做法步骤：

1.西葫芦擦细丝，小葱切碎。

2.打入鸡蛋。

3.放入面粉、盐、糖调匀。

4.煎锅放油烧热，将菜糊倒入不粘锅。

5.两面煎到金黄。

6.出锅，根据口味挤上番茄酱或辣椒酱。

食材明细：

主料：：西葫芦1个，鸡蛋3个，胡萝卜1段，芝士2片，面粉30克，

辅料：：盐适量，油适量，

西葫芦煎蛋饼的做法步骤：

1.备好材料

2.西葫芦和胡萝卜分别切成细丝

3.把西葫芦和胡萝卜丝加点盐拌匀抓去水分变干

4.鸡蛋打散，加入面粉拌匀至没有干粉

5.把西葫芦和胡萝卜丝加入蛋液中，再加入芝士拌匀

6.煎锅中加点油，倒入拌好的蛋液先煎一面

7.翻过另一面也煎至金黄

8. 切块食用

食材明细：

西葫芦适量，面粉适量，鸡蛋3枚，葱花适量，食盐适量，食用油适量

西葫芦鸡蛋饼的做法步骤：

第1步西葫芦磨成细碎，待用；将面粉倒入盆内，放入食盐和3枚鸡蛋，还有葱花，用温水调和成糊糊状；

第2步将西葫芦碎末也一同放入糊糊里，搅匀。待用；开油锅，放一茶勺食用油，烧热；

第3步由8成热后，将一大汤勺的糊糊倒入平底锅里，摊平；将一面煎成金黄色后，翻面；将另一面也煎成金黄色；两面金黄后，即可出锅。