食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，相信你对食材并不陌生吧？小编特地为你收集整理“早餐西葫芦鸡蛋饼”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
一日三餐，早餐最为重要。每天坚持用早餐，养成良好的习惯，是保证身体健康要素之一。要早餐放到重要的位置。如不吃早餐，易造成精神不振。早饭与头一天晚饭间隔时间多在10个小时以上，胃处于空虚状态，不吃早餐会使人体血糖不断下降，造成思维混乱、反应迟钝、精神不振。
不吃早餐，易致身体发胖。因只吃两餐，肚子饥饿，在晚餐时必然会吃下过多的食物，饭后不久就睡眠，极易造成脂肪堆积，使人发胖。不吃早餐，还易患胆结石。人在早晨空腹时，体内胆汁中胆固醇的饱和度较高，吃早餐有利于胆囊中胆汁的排出;反之，容易使胆汁中的胆固醇析出而产生结石。要吃好早餐，对餐前活动、营养量、主副食品搭配等均应重视。
其实我们单位是有早餐的，但是我还是喜欢在家吃，喝点豆浆，配点甜品，我喜欢吃甜食的毛病看样子改不了了，这样可能也不是很好。双休日在家，有时间做了一款早餐鸡蛋饼，里面营养搭配，材料是西葫芦和胡萝卜，吃起来还是很清淡的，营养液均衡，我决定以后会不定期的做一些营养早餐，来给家人搭配营养。
零厨艺营养早餐系列之【西葫芦鸡蛋饼】
材料：西葫芦半个(1斤）、胡萝卜一个200克、鸡蛋5个，面粉适量。白胡椒粉适量，盐
西葫芦鸡蛋饼的做法
1、西葫芦切开，去除里面的籽，胡萝卜洗净，都切丝
2、用盐腌制10分钟左右，去除水分
3,、挤出水分，别挤太干哦，加入白胡椒粉，打入鸡蛋拌匀
4、加入适量的面粉，别太干也不用太稀，糊装即可，根据口味加盐调节
5、用电饼档，倒入适量的面糊摊平
6、一面煎上色反面，2面煎至金黄即可，切开即可吃哦
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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西葫芦早餐饼
食材明细：
主料：：西葫芦150克，鸡蛋2个，螺丝肉15克，牛奶40克，面粉40克，
辅料：：葱20克，盐一点，
西葫芦早餐饼的做法步骤：
1.食材：（2大1小的量）西葫芦 150克，鸡蛋 2个，螺丝肉 15克，牛奶 40克，面粉 40克，葱 20克
2.烧水将螺丝肉煮2分钟捞出来，螺丝肉+牛奶打成螺丝牛奶泥。?小贴士：螺丝肉买回来提前泡过半天，泥沙吐掉了。螺丝肉放丰富的蛋白质，维生素，矿物质。
3. 西葫芦擦成末，葱切碎，将葱加入西葫芦末中。?小贴士：这里香葱也做为一种蔬菜加入，而不仅仅是一种调味，不管是香葱还是大蒜，只要能一次吃10克，也算是多吃了一种食物。
4.螺丝牛奶泥加入，还有鸡蛋搅打均匀，再加入面粉，搅拌成可流淌的糊状。
5.锅中刷一层核桃油。
6. 倒入一勺面糊，小火煎。
7.边缘变色翻面。闻着是浓浓的香葱鸡蛋饼味~~
8.两面金黄即可出锅，依次烙完所有面糊。
9.切块食用。
10.再搭一杯牛奶，简单的一顿早餐。如果再加一小份水果，和一小把坚果，就是100分早餐。
小贴士：
再搭一杯牛奶，简单的一顿早餐。如果再加一小份水果，和一小把坚果，就是100分早餐。
营养早餐——西葫芦鸡蛋饼详细图解
食材明细：
主料：：鸡蛋4个，西葫芦1个，花生油适量，
辅料：：面粉适量，清水适量，
配料：：盐适量，胡椒粉适量，
营养早餐——西葫芦鸡蛋饼详细图解的做法步骤：
1.西葫芦去两头的硬蒂洗净，用擦子擦成细丝，放到小盆中，放入少许盐搅拌均匀让其腌一会儿。
2.把鸡蛋打入碗中，用筷子将其打散。
3.把打散的鸡蛋倒入腌渍好的西葫芦丝中，加入少许胡椒粉和清水，搅拌均匀。
4.往搅拌好的西葫芦丝里加入面粉，边加入边搅拌，搅拌成糊状即可。
5.平底锅洗净，放到灶台上加热。
6.锅热后加入花生油，把锅端起来转一转，让油均匀的分散在锅底。
7.往锅里倒入面糊，用铲子将面糊摊平。
8.用小火，等面糊定形好，拿起锅来晃几圈。
9.等面饼煎的差不多的时候，将面饼翻过来煎另一面。
10.两面都煎至金黄色就可以出锅了。
11.用刀切成小块更方便食用哦~
小贴士：
1.擦好的西葫芦丝一定要放盐先腌一会儿，这样利于和鸡蛋、面粉混合。
2.一定要在面糊定型好后再翻面，否则会散掉哦。
简单营养美味早餐——西葫芦鸡蛋饼
食材明细：
主料：：西葫芦1个（小的），鸡蛋1个，面粉适量，牛奶适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，白胡椒适量，色拉油适量，
简单营养美味早餐——西葫芦鸡蛋饼的做法步骤：
1.将西葫芦洗干净，擦成细丝，放入少许盐抓均，腌制10分钟。
2.将鸡蛋、鸡精、白胡椒粉、面粉放入腌好的西葫芦中搅拌均匀。
3.如果干，可以加一点牛奶，搅拌均匀，成稀面糊。
4.平锅到入少许色拉油（也可以不放油），将面糊倒入小平锅中，煎制。喜欢厚的就多倒一点面糊；喜欢薄的就少到一点面糊。
5.煎至两面金黄即可。
西葫芦鸡蛋灌饼
我是个充满好奇心的人，啥新鲜玩艺没吃过，没见过的我一定愿意做第一个吃螃蟹的人，现在脑海中经常盘算着啥好吃，怎么做，看，我这个吃货够称职吧？？？心中经常碎碎念的一定是这个好吃，这个怎么可以省事、简单的做出成品呢？亲们，有木有我这种心态哈？想吃，又不想动手的，举手！！！那今天的懒人版鸡蛋灌饼，绝对不能错过哦！从和馅到成品出炉二十分钟足够了，懒人们都来吧！抢饼中！
西葫芦鸡蛋灌饼
材料：西葫芦一个，葱、虾皮，鸡蛋适量、春卷皮8张
调料：盐、味精、糖、五香粉、香油、淀粉适量
西葫芦鸡蛋灌饼的做法
1、将西葫芦用盐将表皮擦洗干净，用擦丝器擦成细丝或者细末都可，放入盐腌渍，出水后挤干备用（原谅我把馅的成品图弄丢了）
2、鸡蛋做成蛋皮，切成丁
3、将葱花、鸡蛋丁、和入西葫芦中，调料放入调味，馅完工
4、少量淀粉加入和成糊状
5、将馅放入春卷皮中，皮的周围抹上淀粉水
6、盖上另外一张春卷皮
7、将春卷皮的两面刷上少量的色拉油
8、电饼铛预热，抹油放入包好的饼，煎至两面微黄即可
9、切成小块，装盘享用吧
皮薄馅多，外脆里嫩，咬一口那叫一个美哟！！！吃货们赶紧跟上哈！这款饼非常简单，不用和面，买点现成的春卷皮就可以搞定，之前我用水饺皮做过，外皮的口感稍硬了，最重要的是皮小馅小，太不过瘾啦！！！可以晚上把馅好包好，放入冰箱冷藏，早上起床放入电饼铛，洗刷刷完毕饼也好了，配上我高压锅的南瓜粥很是不错呢！或许平常的生活就不再平静如水啦！
碎碎念：
1、春卷皮我是买的现成的，不怕烦的可以自己和面做哈，申明我是懒人，能偷懒的我一定不会拉下
2、春卷买回不包一定要放入冰箱冷藏，否则会干掉的，淀粉如果抹少了也没关系，放入锅里煎时，外皮受热会缩小一些，用手指将两张皮子按压成形即可
3、虾皮是咸的，盐的量少控制哈，我稍放了些糖提鲜
3、饼煎制的时候稍长，外皮就更脆，请随意选择
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黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
西葫芦鸡蛋软饼
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，面粉适量，西葫芦适量，
辅料：：葱适量，五香粉少许，盐少许，
西葫芦鸡蛋软饼的做法步骤：
1.鸡蛋加水，搅拌均匀。
2.加面粉，拌匀。
3.加西葫芦丝。
4.加葱末、盐、五香粉。
5.拌匀，醒发15分钟。
6.电饼铛加热，放入面糊，用勺子背摊平。
7.翻面，煎至两面微黄即可食用。
小贴士：
鸡蛋不用太多，蛋多了口感反而会硬。
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