从古至今，人们一直都喜欢美食，生命是否丰富多彩，美食的因素就占了大部分，当人看见美食时会心情愉悦，所以美食真的不可缺少。如何看待美食文化呢？也许"西葫芦蒸饺【首发 怎么做好吃】西葫芦蒸饺首发 的做法"就是你要找的，但愿对你的学习工作带来帮助。
西葫芦蒸饺【首发】
蒸饺，我一般都包素馅的，薄皮儿大馅儿，咬一口，贼过瘾。西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。。。。
食材配方
主料：
玉米面
250g高筋面粉
250g虾皮
50g粉条
50g西葫芦
1000g辅料：
盐
3g葱末
30g姜末
20g五香粉
1/4小勺生抽
10g鸡精
3g植物油
适量
做法 共21个步骤
1.玉米面250g，白面250克放入盆中。
2.玉米面用开水烫下，稍微凉了之后，在用温水把白面和下，两种面混合揉成光滑面团。
3.揉好的面团醒至20分钟。
4.虾皮50g。
5.锅中放入适量的油，油7成热后放入虾皮，翻炒几下盛出。
6.粉条用温水浸泡10分钟，接着放入锅中焯至软烂。
7.焯好的粉条放到案板上剁成细末。
8.西葫芦清洗干净。
9.把中间的内瓤挖出。
10.用插菜板插成细丝。
11.放入一小勺盐，把西葫芦的水分杀出来。
12.姜末，葱末备好。
13.所以馅料混合，放入植物油，五香粉，精盐，生抽，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
14.取适量面团，搓成长条状。
15.用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平。
16.取一个面剂子，擀成饺子皮。
17.放入内馅 ，包成柳叶包。
18.包好的柳叶饺子。
19.整齐的码放到蒸连上。（蒸连上抹油）。
20.锅中放入适量的水，水烧开后，放入柳叶饺子，大火烧开20分钟即可。
21.出锅了，吃着真香啊。
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西葫芦肉馅儿蒸饺怎么做好吃 西葫芦肉馅儿蒸饺的做法
西葫芦肉馅儿蒸饺
西葫芦蒸饺，味道好吃，特别是和面时加入西葫芦汁，味道更好
食材配方
主料：
猪肉
300g西葫芦
900g面粉
500g辅料：
葱花
适量姜
适量酱油
适量味精
适量盐
适量食用油
适量做法 共7个步骤
1.将西葫芦洗净，用插丝板，插成细丝，撒上适量的盐，把多余的汁水空出来
2.用多余的西葫芦汁和面
3.和面醒40分钟
4.猪肉，葱姜剁碎
5.将西葫芦和肉馅儿，加盐，味精，酱油拌匀
6.擀饺子皮，包饺子
7.将包好的饺子用蒸锅蒸15分钟即可
西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺怎么做好吃 西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺的做法
西葫芦鸡蛋虾皮蒸饺
前几天，在好豆上看见豆亲们都做的蒸饺，看着就觉得特好吃。呵呵，不怕笑话，我们几乎都吃水饺，很少做蒸饺。正好今天做着试试，挺好吃的。
食材配方
主料：
西葫芦
300g鸡蛋
4个虾皮
适量面粉
适量辅料：油
适量盐
适量花椒粉
适量
做法 共15个步骤
1.先把面粉和成面团备用
2.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
3.油热后，一边倒蛋液一边搅动，炒散，晾凉备用
4.西葫芦用擦板擦成细丝，放少许盐腌一下
5.西葫芦挤干水分放入容器里
6.加入油和花椒粉拌匀
7.把鸡蛋和虾皮放入拌匀
8.面团搓成长条
9.揪成小剂子
10.擀成饺子皮
11.放入饺子馅
12.对折捏成饺子
13.锅中做水，摆入饺子，中间留有缝隙
14.盖盖，用湿布将锅沿捂住，大火蒸5分即可
15.出锅了
苋莱烫面西葫芦蒸饺怎么做好吃 苋莱烫面西葫芦蒸饺
苋莱烫面西葫芦蒸饺
炎热的夏天，常常会感觉没有胃口，不想吃东西，所以，换着花样做些面食吃吃不错。 俺儿子喜欢吃饺子，饺子馅很随意，冬天大白菜，春天韭菜，夏天青菜--- 今天有空，做
食材配方
主料：
面粉
350g西葫芦
450g鸡蛋
3个虾米
10g胡萝卜
40g苋莱
20g辅料：油
适量盐
适量糖
适量鲜抽
适量鸡精
适量葱
适量麻油
适量
做法 共17个步骤
1.准备好食材
2.苋莱洗净，加些水煮开5分钟
3.把汁水乘热倒入面粉
4.搅拌匀
5.用力揉成面团，醒20分钟.
6.西葫芦洗净，擦成丝，放入大盆。
7.放些盐揉几下，
8.胡萝卜擦成丝，放入大盆，揉几下，挤去一些水份待用.
9.鸡蛋打匀，炒熟，铲碎盛出.
10.把虾米漂净，用油炒一下，关火.
11.放入西葫芦丝，胡萝卜丝，鸡蛋，
12.加盐，糖，鸡精，葱花搅拌匀
13.加鲜抽，麻油搅拌好待用。
14.面团揉成长条，切成剂子
15.擀成饺子皮，包上西葫芦素馅
16.放入蒸锅
17.蒸熟即可。
西葫芦肉饼怎么做好吃 西葫芦肉饼
西葫芦肉饼
曾经有段时间非常迷恋西葫芦，无论是做菜或是拿来做饼，都是非常可口的。 压出来的西葫芦心，剁碎了和肉馅一起酿入，让肉馅更多了一重口味，又不至于浪费西葫芦。 除了浓
食材配方
主料：
西葫芦
1个猪肉
300g香菇
100g辅料：
葱花
适量辣椒
适量香菜叶
适量盐
适量料酒
适量淀粉
适量淀粉水
适量
做法 共9个步骤
1.西葫芦洗净备用
2.猪肉剁成馅备用
3.香菇洗净
4.西葫芦切成滚刀片
5.用饼干模压出想要的形状
6.香菇切成碎末
7.肉馅加香菇、盐、葱花、料酒抓匀，再加淀粉拌匀备用
8.压好的西葫芦浸到淀粉水中，拿出放在碟子里，酿入处理好的肉馅
9.将香菜叶和红辣椒放在做好的肉饼上用手稍压后，放入热油锅中中火煎至两面金黄即可（油要多放点）
烫面西葫芦虾皮素馅蒸饺怎么做好吃 烫面西葫芦虾皮素馅蒸饺的做法,步骤
烫面西葫芦虾皮素馅蒸饺
中午时间普遍紧张，上班族妈妈普遍反映中午不知道该如何打发孩子！ 吃饱、吃好，既营养丰富又便捷，一直是我的追求。 这款烫面蒸包，是我最近新做，方便快捷、省油健康。
食材配方
主料：
面粉
400g西葫芦
200g鸡蛋
2个辅料：
沸水
适量洋葱
40g虾皮
适量盐
适量白胡椒粉
适量油
适量鸡精
适量
做法 共13个步骤
1.西葫芦洗净，切掉头尾。
2.用刨丝器刨丝，加入少许盐，搅拌均匀。
3.盐西葫芦丝的过程，将面粉用开水烫熟，边烫边用筷子搅拌。
4.稍微凉凉，揉成光滑的面团，包保鲜膜静置。
5.西葫芦丝剁碎，挤去水分。
6.鸡蛋两个，打散，在平底锅内倒油，将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎。
7.虾皮放油，炒香，剁碎。
8.洋葱切丁。
9.将材料放在一个容器内，放盐、鸡精、白胡椒粉、油、香油少许，搅拌均匀。
10.面团饧好，揉匀，搓成长条，揪成小面剂。
11.擀皮。
12.填馅，包成小饺子。
13.蒸锅烧开水，将蒸饺放入，大火10分钟即可。
西葫芦怎么做好吃
西葫芦洗净切片后，放入油锅内中火翻炒一分钟左右，再往里面加入少量盐和生抽翻炒至西葫芦片变软，就可以出锅用菜盘装好，一份美味的清炒西葫芦也就做好了。
清炒西葫芦的做法
准备食材：西葫芦、生抽、油、盐。
1、将西葫芦洗净后切成薄片状备用。
2、起锅烧油后，放入西葫芦片用中火翻炒一分钟。
3、往里面加入少量盐和生抽后，不断翻炒至西葫芦片变软。
4、最后出锅装盘后，美味的清炒西葫芦就做好了。
西葫芦肉馅锅贴怎么做好吃 西葫芦肉馅锅贴
西葫芦肉馅锅贴
高温天， 好像被放在火炉上炙烤，就连好不容易下的一场雨，还没转眼那地面就干了， 跟没下过雨一样， 依旧那么热，只好尽量减少呆在厨房的时间。 想着前段时间自己买肉
食材配方
主料：
全麦面粉
200g饺子粉
100g肉馅
200g西葫芦
2根辅料：油
适量盐
适量姜
适量大葱
适量蚝油
适量五香粉
适量胡椒粉
适量香油
适量做法 共14个步骤
1.将全麦面粉和饺子粉按2:1的比例混合，加入适量的水；
2.揉成稍微硬的面团， 盖上保鲜膜， 饧上三十分钟；
3.肉馅中加入适量的盐、姜末、大葱末、五香粉、胡椒粉和蚝油， 顺着一个方向搅拌上劲， 腌制十分钟；
4.将西葫芦擦成细丝；
5.加入适量的盐， 腌制一下；
6.将挤出其中大部分的水分的西葫芦丝放入肉馅中， 再加入适量的香油；
7.再顺着刚才的方向搅拌均匀， 这样馅料就调制好了；
8.将饧好的面团揪成大小相同的剂子；
9.擀成圆片后中间包入西葫芦肉馅；
10.将上面捏紧， 两边不必封口，同样的方法将其他的锅贴包好备用；
11.烧热锅， 将锅贴摆放好， 再加入适量的水和油；
12.盖上盖， 稍微煮上三、四分钟， 揭开盖， 大火收汁；
13.水快干时，转为小火， 慢慢的将锅贴煎至金黄色；
14.出锅装盘。
西葫芦核桃饺子怎么做好吃 西葫芦核桃饺子
西葫芦核桃饺子
记得小时候，西葫芦丰收时，那个叫多啊，一味的炒着吃，我们都吃腻了，不想吃，妈妈就变着花样给我们做着吃，一个小小的西葫芦，天变万化的，虽然都是西葫芦菜，但是每一餐
食材配方
主料：
饺子皮
800g西葫芦
500g核桃
100g辅料：
香油
适量盐
适量五香粉
适量饺子馅调料
适量鸡精
适量
做法 共10个步骤
1.准备个西葫芦和适量的核桃，把西葫芦洗干净备用
2.用檫丝器把西葫芦檫成丝
3.在檫好的西葫芦丝里加上少许的盐，搅拌起来，然后把西葫芦丝里的水分拧干
4.核桃敲出核桃仁，备用，这个是我们自己家的野生山核桃，没有涩味的，直接吃很香的
5.把 西葫芦丝剁碎，越碎越好
6.核桃仁用料理今年粉碎，或者用刀剁碎也可以
7.把弄好的核桃碎末和西葫芦放在一起
8.加上盐 、五香粉、饺子调料和鸡精和适量的香油，搅拌起来即可
9.取饺子皮，把刚才拌好的馅料包进去 ，把边 捏紧，就可以了
10.饺子全部包好了，上锅烧水，然后煮饺子了
西红柿炒西葫芦怎么做好吃 西红柿炒西葫芦的做法
西红柿炒西葫芦
这是一道最为家常的小菜，制作简单快捷，也很下饭。 酸甜浓稠的西红柿，清口柔软的西葫芦，如再加点辣子，不用别的菜就可上两碗米饭。 不过你可不要拌饭，稀里哗啦的直往
食材配方
主料：
西红柿
西葫芦
油
盐
新蒜
白砂糖
做法 共8个步骤
1.备好食材：西红柿、西葫芦和新蒜
2.将西红柿切成船形，西葫芦切片，剥出蒜粒，小葱切碎。
3.热锅热油先下葱蒜略煸出香味
4.紧接着下西红柿和西葫芦。
5.快速翻炒
6.翻炒变色加盐调味。
7.然后加糖提鲜，并中和西红柿的酸。
8.最后撒点葱花起锅。
剁椒西葫芦怎么做好吃 剁椒西葫芦的做法
剁椒西葫芦
西葫芦可以调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。西葫芦含有较多的维生素C等营养物质，尤其是钙的含量极高。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用，西葫芦做法很多平时都
食材配方
主料：
西葫芦
500g木耳
200g辅料：油
适量盐
适量剁椒酱
适量糖
适量醋
适量
做法 共8个步骤
1.把西葫芦洗净切滚刀块
2.木耳泡好洗净
3.锅里放油煸炒麻辣酱出红油
4.倒西葫芦炒
5.倒木耳炒
6.倒一点醋
7.放糖
8.放盐煸炒熟出锅
西葫芦炒鱼丸怎么做好吃 西葫芦炒鱼丸的做法
西葫芦炒鱼丸
本想吃西葫芦炒虾仁，可惜没买到满意的大虾。因为平时也比较喜欢吃鱼丸，就干脆买些鱼丸代替虾仁了，没想到炒出来的味道咸鲜美味。
食材配方
主料：
西葫芦
500g鱼丸
7个辅料：油
适量盐
适量酱油
适量姜
适量小红尖辣椒
适量
做法 共10个步骤
1.西葫芦洗净去皮（已经习惯了去皮，其实可以不用去皮的），切开。
2.用勺子挖掉中间的籽（喜欢吃瓜瓤的可以保留）。
3.把去掉籽的西葫芦翻面，用刀把西葫芦切成薄片。
4.鱼丸解冻。
5.切成片。
6.锅中加入适量色拉油，加入姜片爆出香味。
7.倒入西葫芦片翻炒，放适量盐。
8.加入鱼丸，翻炒。
9.放入小辣椒、适量酱油，少添一点水，炒匀。
10.汤汁收干，就出锅装盘了。
韭菜西葫芦馅饼怎么做好吃 韭菜西葫芦馅饼的做法,配方
韭菜西葫芦馅饼
非常适合春天里吃的西葫芦馅饼。 西葫芦含有大量的水份，可以补充肌肤。
食材配方
主料：
西葫芦
500g虾皮
100g韭菜
100g辅料：
油
适量盐
适量香油
适量酱油
适量做法 共7个步骤
1.西葫芦洗净去皮。
2.韭菜择净切成段。
3.西葫芦擦成丝。不要太细。因为它水份大。
4.加虾皮，韭菜，适量的盐，味精，香油，酱油，调成馅。
5.温水和成面团。醒十分钟。
6.做成小馅饼。
7.电饼铛预热后，涂适量油，放入饼，烤至两面变黄色即可。
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