有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着人们观念的进步，食疗越来越被科学所证明。你是否很关注健康食疗呢？一起来看看小编为大家整理的“早晨吃鸡蛋是好还是坏？绝对万万没想到！”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
一天吃一个鸡蛋的后果是怎样的，你知道吗？不仅能提高记忆力，还能保护视力、帮助减肥！
补充蛋白质：
与粥和面包等食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成更好，其必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
增加饱腹感：
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
有助减肥：
有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力也更充沛。
提高记忆力：
鸡蛋蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。有助于提高记忆力，使注意力更集中。
提高警觉性：
鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
保护视力：
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。鸡蛋怎么吃有营养？
有益心脏排行榜第一名：带壳水煮蛋第二名：水煮荷包蛋第三名：蛋花汤和蒸蛋第四名：煎荷包蛋第五名：摊鸡蛋第六名：炒鸡蛋
蛋白质最好消化排行榜第一名：带壳水煮蛋第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋第三名：炒鸡蛋第四名：蒸鸡蛋第五名：生鸡蛋
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晚上吃东西的危害 没想到会如此严重
很多人都有晚上吃东西的习惯，习惯非常不好，尤其是在睡前吃很多东西对身体健康极其不利，最明显的是影响睡眠，严重的会引发胃病以及心血管疾病等严重的后果。
1、引发胃病。
人在忙碌了一天后，很可能会觉得饥肠辘辘，但如果晚饭后不久就睡，食物滞留胃中，无异于“睡以等病”。因为晚上睡眠时，正是大部分组织器官进入代谢缓慢的“休养”状态，此时强迫胃肠道处于“紧张工作”中，不仅胃黏膜得不到修复的机会，还会促使胃在大量分泌胃液消化食物的同时，破坏胃黏膜，导致产生胃糜烂、胃溃疡等病。
2、导致肥胖和心血管疾病。
很多人都有熬夜吃夜宵的习惯，很多聚会、应酬也都安排在晚上。晚上大量进食后运动又少，能量消耗不了都存储在体内，易导致营养过剩和肥胖；还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上，导致心血管疾病。
3、造成胃食管反流病。
人在平卧时，胃里的食物容易回到食管、嘴，从胃里反流的食物是酸性的，对食管刺激很大，造成胃食管反流病甚至反流性胃炎；一些上了年纪的人，食物甚至会从胃里反流到气管、咽喉，引起多种疾病。
4、影响睡眠，引发抑郁。
晚上是人一天当中免疫力最弱的时候，不适合太累，睡前两小时更不适合太动脑筋。但是，不少人习惯于晚上喝酒、谈生意、应酬、动脑筋，严重损害了身体。此外，有的人晚上吃饭时聊天兴奋，睡觉时失眠，白天精神状态不佳，很容易出现抑郁症状。
喝酒后心率多少为正常？没想到情况很复杂
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，时间的推移，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编为大家整理了“喝酒后心率多少为正常？没想到情况很复杂”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
人在喝酒之后心跳速度多半都会高于正常值，这是因为酒精在体内的一系列作用造成的，这属于正常的现象，所以不能凭酒后的心跳速率来判断一个人的健康，因为酒后的心率多半都不正常。
一、喝酒后心率是会加快的，情绪波动、精神紧张等因素等原因也会导致心率加快的。
指导意见：建议控制饮酒量，酒后100多也属于正常的，只要平时血压不过高就没问题的。
二、一般来说酒精是刺激性的会引起心跳加快属于正常的，一般喝酒，运动，发热都会引起心跳加快。
指导意见：喝酒后心跳快很正常的，不是什么疾病，不要担心，酒精代谢以后心跳就正常了，需要多喝水，多休息
三、成人正常的心率为60-100次/分，生理性的如体位改变、体力活动、情绪焦虑、兴奋、恐惧、激动、饮酒、吸烟、饮茶等；病理性的：甲亢、发热、贫血、心血管疾病、植物神经功能紊乱等都可使心率增快
指导意见：所以如果你在没有喝酒的情况下心率在正常范围内，只是喝酒后才出现100多，那属于正常现象。
四、喝酒过后，大部分酒精在胃就进行了吸收了，由于酒精的刺激会引起心跳较快，脑部的供血增加而导致头晕等反应，如果过量而会导致呕吐，更甚者导致肝受到伤害.
五、主要是神经和体液调节的问题。正常反应，一般喝咖啡和喝酒都会导致心跳加速，医学上称之为生理性心悸。喝酒伤身啊，少喝为妙。
意见建议：具体请就诊后谨遵医嘱进行治疗，不要擅自服药，祝健康.
喝咖啡对身体健康是好还是坏
喝咖啡对身体健康是好还是坏
事实证明：咖啡剂量很要命
最新研究证实，咖啡有益健康，可以预防癌症，延缓衰老，但是多喝也会对健康造成危害，因此把握好度很重要。下面是有关咖啡的知识，了解它们对你和你正确认识咖啡有好处。
1、啡对身体有好处
医生表示，咖啡对人体有利有弊，因此适度饮用咖啡是从中受益的关键。美国生物学家进行的研究显示，每天喝2到3杯咖啡，对保护心脏已经绰绰有余，如果你存在超重问题，它们还能增加新陈代谢，甚至降低你的食欲。咖啡含有与绿茶同等数量的抗氧化剂，这意味着从理论上来说，咖啡具有预防癌症和减缓衰老的作用。
2、咖啡会要了你的命
一些专家之所以认为咖啡不能多喝，理由是咖啡可导致血压升高，促使血管壁收缩，所以，过量饮用咖啡可能会引发心脏病。
这种说法不无道理。专家认为，致命的咖啡因剂量是10到13克，也就是说你一次必须喝23升咖啡才会致命，这相当于100多杯咖啡。可是，一次性喝下这么多的液体，即使一点咖啡因也不含，你的命也保不住。
3、咖啡是健身的好朋友
科学家称，每天两杯咖啡，有助于缓解剧烈运动后的肌肉酸痛症状。你没必要定时喝咖啡，只要在运动后喝两杯，就能让肌肉恢复过来。
咖啡的另一个优点，是能增强体力，这有助于你锻炼更长时间，使锻炼效果更好。咖啡因是团体性运动中必不可少的东西，因为它能增强注意力和反应能力。饮用太多咖啡，再加上激烈运动，可能会导致心动过速和兴奋，引发失眠、神经失常等症状。
4、咖啡比葡萄酒好
红葡萄酒和香槟被认为是浪漫晚宴必不可少的传统饮品。然而，现在男士们要重新认识这个传统习惯了。研究人员建议，如果你想在晚餐后与女性激情互动，不妨让你的女人喝一些咖啡。
有理论认为，一定剂量的咖啡因会让床上的男人更活跃。咖啡因可提高血流速度，这意味着会有更多血液被输送到性器官，这可能会延长勃起和做爱时间。因此可以把咖啡当作预防勃起功能障碍的一种物质。
5、咖啡里的咖啡因并不比绿茶多多少
关于咖啡有很多种说法，其中有好评，也有批评。咖啡有助于勃起和可导致失眠的说法完全属实。它对身体的主要影响，是对神经系统产生刺激。
通常一杯速溶咖啡所含的咖啡因，跟一杯浓红茶所含的咖啡因一样多（或者稍多一些）。绿茶所含的咖啡因可能更多。然而人们从下午开始会谨慎控制咖啡饮用量，但却不限制饮茶量，要知道通过饮茶，会让他们摄入更多咖啡因。
医生建议人们在上床睡觉前6个小时内不要喝咖啡。饮茶也应如此，茶里所含的咖啡因效果更平和、更持久。
6、无咖啡因咖啡含有咖啡因
如果你的咖啡罐上写的是脱咖啡因咖啡，不要以为你喝的只是带色的水。脱咖啡因咖啡并非不含咖啡因，只是含量更低一些，它所含的咖啡因比常规速溶咖啡低5倍，比可乐低3倍。
7、脱咖啡因咖啡含有化学成分
脱咖啡因的过程要用热水烫生咖啡豆，使咖啡因粒子浮出表面，然后用有机溶剂二氯甲加工咖啡豆，对它进行烘焙和处理。科学家希望这种被全球采用的咖啡加工方法，加工出来的产品对人体无害。
8、烘焙和泡制方法决定咖啡的味道
咖啡豆里所含的香精油在200摄氏度高温下就会蒸发掉。烘焙过程中萃取的香精油越多，咖啡的味道就越苦，咖啡香味越浓。根据咖啡豆的颜色可以判断出它们是经过什么烘焙方式进行加工的。生咖啡豆的颜色发白，甚至稍微有点发青，通过烘焙，颜色会变得更深，呈棕色到黑色。泡制的时间长短，也对咖啡的味道和成分有影响。如果你想把所有咖啡因都提取出来，泡制时间越长越好，并要选择颜色更深的烘焙方式。
9、咖啡因并不苦
咖啡的苦味并不是咖啡因造成的。化学家认为，咖啡中所含的对健康有好处的抗氧化剂，使咖啡产生苦味。如果你想既年轻又健康，就要设法忍受咖啡的苦味。
没想到盐吃多了竟有这么多危害 小心长雀斑
食盐是我们生活中的必须品，也是天天都要摄入的物质盐，它不仅是个调料品也是身体的微量元素，吃盐太少人就会全身无力、四肢不振严重时甚至会有恶心、厌食、呕吐、心率加速、肌肉痉挛这样的症状，这是大家都知道的，那么大家知道吃盐过多会带来那些危害吗？下面本网站就带大家一起来看看吧。
危害一：头痛
一项研究成果表明，与每天摄入1500毫克钠的人相比，每天摄入3500毫克钠的人头痛的可能性更高。摄入钠过多会增加血管的压力，引起脑水肿，甚至挤压神经，从而造成头痛。减少钠摄入量即可有效改善头痛。美国约翰霍普金斯大学研究表明，如果将食盐日摄入量从9克减少至3克，可使头痛几率降低31%。
危害二：嘴干
在食用高盐食物，比如薯片、炸鸡等之后，马上就会有口渴的感觉。这是因为体内盐和水的电解质平衡被打破。为恢复平衡，大脑会发出口渴的信号，让你喝水。专家提醒，吃咸的食物要备着白水，边吃边喝水，使肾脏慢慢排泄掉多余钠和钾；不要在最渴的时候卯足劲喝上一大瓶，也不要喝甜饮料，否则会增加肾脏负担。
危害三：总想排尿
盐吃多了就想多喝水，从而尿意频繁。当摄入过多的盐时，负责排泄钠和钾的肾脏就会加班加点地工作，以清除多余的钠钾成分，从而导致频繁跑厕所。另外，体内有太多的水，也会增加肾脏负担。
危害四：水肿
如果体重没有增长，但突然感觉腿粗了或眼睛肿了，就很有可能是水肿造成的，也就是机体在组织间隙里积存了过多的水，且无法通过排尿等方式排出。专家表示，水肿是一种全身性表现，不止是手和眼睛，脸、腿、胳膊等都可能发生。盐吃多了会水肿，但出现水肿也可能是心源性疾病、肾源性疾病的表现，要综合自身状况来判断。
危害五：反应迟钝
吃过多的盐会让细胞脱水，人在缺水状态下很难集中注意力思考。发表在美国《营养学杂志》上的一项研究显示，与体内有充足水分时相比，轻度缺水会造成女性在注意力、记忆力、推理能力和反应时间测试中的表现变差。此外，缺水还会让人的情绪一落千丈。
危害六：诱发多种疾病
食盐中的钠离子摄入过多会引起肾上腺和脑组织释放一种因子，这种因子会导致血压升高；
钠离子从人体排出时，还会携带一部分的钙离子，会导致骨骼变薄和骨质疏松症；
食用盐分含量高的食物之后，很多人都能明显感觉到咽喉黏液增加，嗓子不清；
盐分过大的食物会降低胃中保护性黏液的粘度，使它对胃壁的保护作用下降，食物中的各种有害因素更容易作用于胃壁，因而会促进多种胃病的发生。
危害七：食盐摄取过量易长雀斑
爱美而又喜欢吃咸的女士们注意了，食盐吃多了我们的肌肤上跟容易长出雀斑，吃盐多了我们的面色会呈现黑黄，同时面上长出雀斑的几率也会大大的增加，而要是同时吃了肉类食品和蛋白质比较丰富的食物的话，就会减缓身体的新陈代谢的速度会让雀斑变得更加的明显，所以喜爱吃盐的脸上有雀斑的女士们要特别小心了，可以慢慢的减少食盐的摄取量脸上的雀斑就会渐渐的消失。
危害八：食盐摄取过量身体浮肿
下面就是体重超标的可爱的小吃货们注意了，食用盐摄取过量会导致大量了盐分堆积在身体里，影响到我们体内的汗腺使身体里多余的水分无法排除，让我们本来就丰满的身材变得浮肿起来，即使我们又是会大量的小解或者出汗也只是暂时性的缓解无法治本，而又是我们想要减肥但是却没有什么效果也是因为体内的盐分在作怪，所以身材丰满又可爱的小吃货注意了食盐摄取千万要适量哦！
危害九：食盐摄取过量易致癌
癌症一直是我们身体健康的杀手之一，癌症的发病原因有很多今天给大家说的就是吃盐的问题啦，没错就是日常生活中不起眼的食盐摄取过量就是导致我们患上癌症的凶手之一，而有些爱吃咸的朋友有时可能一天会吃超过20克的食盐，其实这时很危险的一件事如果每天都想这样，那么你患上癌症、心肌梗塞的几率就会比一些每天摄取食盐5至10克的人大大增加，另外每天摄取食盐10克的同学也别笑，因为人体每天最佳的食盐摄取量是6克才是最好的，希望大家慢慢的将食盐摄取量降下来哦！
危害十：食盐摄取过量易高血压
近年来我们身边有高血压的人是越来越多，那么是什么原因让我们的血压升高那么多了，没错其实他就是吃盐过多，上面也说过吃盐过多会让我们的血容量增加，导致血管壁的压力增大，让我们的血管硬化高血压也就来了，所以我们要控制住生活中的食盐摄取量，在辅以科学的方法慢慢的我们的血压自然而然的就会降了下来，高血压也会一去不复返啦！
吃苦瓜到底是好是坏
吃苦瓜到底是好是坏
吃苦瓜到底是好是坏
在众多蔬菜中，苦瓜大概是极为特别的一种。虽然苦不是一种愉悦的味道，但是喜爱苦瓜的人却很多。除了做菜，它还是一种传统药物。在亚洲、非洲、南美，它都有许多传统药用。除了当作蔬菜吃，榨成汁或者磨成粉也都是常见的用法。此外，用苦瓜的茎和叶子泡制的苦瓜茶，也有不少的追随者。
在各种传说的药用中，降血糖大概是最有号召力的一种。除了民间传说，也有许多人用科学试验研究过这种用途，一些体外实验和动物实验也支持了这一作用。进一步的研究发现，苦瓜提取物中有物质在化学结构上类似胰岛素，也显示了与动物胰岛素类似的功能。于是，它们甚至被称为植物胰岛素。
于是苦瓜降糖似乎有了现代科学的证据支持。曾经有新闻报道，一位贫穷的母亲没钱医治，知道了这个说法后天天吃苦瓜，总共吃了几百根。
新闻中没有说这位可怜的母亲是否降糖成功。对于医学来说，个案并不能证明结论，这种做法是否靠谱还是需要临床试验来检验。2012年发表的一篇文献综述从学术期刊中找到了7项苦瓜降糖的临床试验。试验对象是2型糖尿病患者，所用的材料有炒苦瓜、苦瓜浆、苦瓜提取物等，持续时间少则7天，多则3个月。在这7项研究中，有5项支持苦瓜降糖。不过，其中有四项研究的质量较差，比如样本数小或者不完全满足随机双盲等。在对这些研究质量的评估中，有4项的得分是0，即质量很差，可靠性相当低，而另一项得到了4分（最高5分），可靠性就比较高了。不过，那两项结果为没有降糖的研究质量评分分别为1和2，不算高，但比起前面那四项又要可靠一些。综合这些研究，综述作者认为有比较好的科学证据说明苦瓜对降低糖尿病人的血糖水平是有效的。不过，作者认为这些数据还不足以推荐用苦瓜来控制血糖。
苦瓜籽中还提取出了一种蛋白质，在体外实验中显示了抗病毒（尤其是艾滋病毒）和抗肿瘤的活性。不过人们不会吃苦瓜籽，所这一个发现也就只对药物研发有价值。此外，苦瓜的含水量很高，100克鲜苦瓜中有94克左右的水，只有大约6克的干物质。这6克之中，有大约2克膳食纤维，算是非常高了。上海交大的一位教授宣称用苦瓜来调节肠道菌群，从而实现了减肥，或许与这些膳食纤维不无关系。
这些试验说明苦瓜很可能有一些功效。如果没有安全方面的担心，那么至少聊胜于无。不过科学研究从来不会报喜不报忧，苦瓜的一些成分显示了毒性。比如其中的凝集素会抑制小肠壁上的蛋白质合成，从而出现一些胃肠不适的症状。此外苦瓜还有引发蚕豆脖的可能性。有一些人先天缺乏一种叫做葡萄糖六磷酸脱氢酶的蛋白，这样的人如果摄入一种叫做蚕豆嘧啶葡糖苷的物质，就可能引发连串反应，导致溶血发生。中毒症状有乏力、头晕、肠胃不适、呕吐以及血尿等，严重的甚至会死亡。这种物质在新鲜蚕豆中含量比较高，一般中毒也都是由蚕豆引发。在苦瓜中也发现了它和凝集素的存在，不过都主要存在于苦瓜籽中。或许是人们吃苦瓜都不会吃籽，所以也没有见过因此中毒的报道。
苦瓜对生殖能力的影响比较吓人。有试验每天给狗1.75克苦瓜提取物，60天之后，公狗失去了射精能力。而在另一项研究中，每天喂老鼠苦瓜叶子榨的汁，结果母鼠的怀孕率从90%下降到了20%。而一种分离出来的苦瓜素则使得怀孕老鼠中止了妊娠。此外，还有苦瓜汁使怀孕兔子宫腔积血以及死亡的报道。
作为一种天然产物，苦瓜生来不是给人类治病或者害人的。不管是植物胰岛素、凝集素、苦瓜蛋白，还是膳食纤维或者维生素，都是它的一部分。不管是降糖减肥还是杀精避孕，都有可能存在于它的身上。我们需要注意的是，除了降血糖有临床实验数据，抗病毒、抗肿瘤、杀精、避孕、流产等作用都只有体外实验或者动物实验。动物实验的结果只是提供了一种可能，并不能作为科学结论。不过，对于想要怀孕或者已经怀孕的人，不吃苦瓜损失很小，而一旦不幸中招损失太大，权衡之下不吃还是明智谨慎的选择。
大多数人关心的问题还是苦瓜到底能不能吃。我们需要注意，饮食和这些实验有很大的区别。一方面，那些有毒成分更多存在于种子或者叶子之中，通过吃苦瓜摄入的量也很难达到那么大。另一方面，实验中一般用的都是提取物或者苦瓜汁，跟经过高温烹饪的蔬菜也大不相同。所以，对于一般人，如果喜欢苦瓜的风味，作为蔬菜换换口味也应该没有什么问题。
烹饪知识：没想到它竟是寒冬补益的佳品 红酒炖牛肉的做法？
没想到它竟是寒冬补益的佳品
做法一
材料：牛肋条600公克，红萝卜300公克，苹果2个，蘑菇200公克，青花菜200公克，奶油2大匙，蒜末15公克，洋葱末15公克，牛高汤2000㏄，A.红酒200㏄，褐酱2大匙，月桂叶2片，百里香粉1小匙，俄力冈粉1小匙，B.奶油30公克，面粉30公克，C.盐少许。
做法：红萝卜洗净切块;苹果去蒂切块泡盐水;蘑菇洗净切半;青花菜剥小颗洗净;牛肋条汆烫切小块备用。蘑菇、青花菜烫熟备用。热锅后放入奶油煮至融化。等奶油融化了之后，再放入刚才切好的蒜末、洋葱末放到锅里一起爆香，时间不用太长。放入红萝卜块，再放入苹果块。放入牛肋条，再放入红酒拌匀。放入牛高汤，再放褐酱调色。然后再放入月桂叶、百里香粉、俄力冈粉，并以小火炖煮约1.5小时后，放入青花菜和蘑菇均匀拌煮一会。另起一锅加热调味料B中的奶油，并加入面粉炒匀成面煳后，倒入做法7的炖锅内勾芡并加入盐调味即可。
做法二
材料：牛肉1斤、红酒、土豆1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、蒜几瓣、姜几片、盐1勺、水1杯。
做法：牛肉和蔬菜切成块。黄油炒香蒜末，加入红酒和牛肉炒变色。加入洋葱略炒。加入胡萝卜翻炒。加入土豆，加入牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。浇在米饭上吃吧。
做法三
主料：牛脊肉400g、土豆300g、油适量、盐适量、胡萝卜1根、洋葱60g、椰子粉适量、红酒适量、红糖适量。
步骤：准备食材。牛肉切成约2厘米的方丁。入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。将煮好的牛肉捞出洗净备用。土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。锅中油烧热，入洋葱炒香。加入土豆和胡萝卜略炒至变色。加入焯好的牛肉略翻炒。加入红咖喱煸炒出香味。椰粉提前用水调开。将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。加入适量盐。适量红糖。大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许红酒收汁。配饭吃，味道一级棒。
做法四
主料：牛肉500克、红酒、土豆一个、洋葱半头、姜一小块、胡萝卜一根、牛奶、一袋葱段、盐少许、植物油适量、料酒适量。
做法：将牛肉改刀切成牛肉片，土豆去皮切成滚刀块，洋葱切成丝，胡萝卜切成块备用。锅中加入能没过牛肉块的水，放入料酒、姜片、葱段、牛肉块大火煮开撇去浮沫，改小火煮到七成熟捞出备用。咖喱块加入少量热水稀释备用。另起锅加入适量植物油，油温七成热放入葱丝炒香，然后下入牛肉块继续翻炒，再放入土豆块、胡萝卜块一起翻炒。再放入挑好的咖喱汁和能没过食材的牛奶(这里最好是椰浆，家里没有了，我改成牛奶)大火煮开后改小火煮熟，中间不停的搅动，以免粘锅。
做法五
主料：牛肉(1斤)、土豆(1个)、胡萝卜(2根)、元葱(1个)、黄油(20克)、红酒(500克)、蒜(适量)、姜(适量)。
做法：牛肉和蔬菜切成块。黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色。加入洋葱略炒。加入胡萝卜翻炒。加入土豆，加入咖喱膏、红酒、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。
结语：以上就是小编为您介绍的红酒炖牛肉，你们都了解了吧。这对于喜欢吃红酒炖牛肉的人来说，真的是极好的。看了上面说的炖牛肉的做法大全以及炖牛肉怎么做好吃，想吃的就别犹豫，快去做一做。
厨房烹饪：没想到它竟有延年益寿的奇效 红薯的功效与作用
没想到它竟有延年益寿的奇效
红薯的营养价值其实不比土豆差，吃些红薯不仅能补充人体所需的营养元素，还能使人身体健康、延年益寿。
方法一
材料：中型蕃薯2条，炸油适量，低筋面粉适量，胡椒粉适量。
做法：蕃薯削皮切成长条备用。热锅，放入炸油预热至160℃，将作法1的蕃薯条放入锅中，以中小火将蕃薯条炸3分钟，炸的时候不时翻动蕃薯条，使其受热均匀，再将蕃薯条捞出，沥干油分，并让蕃薯条冷却一下，均匀沾裹上低筋面粉。热锅，大火加热炸油至180℃，再将蕃薯条回锅炸至金黄酥脆，捞出沥干油脂，趁热撒上胡椒粉就可以了。
做法二
材料：番薯(甘薯、地瓜)450克，削皮后切条(1.5厘米粗)，蔬菜油1汤匙，盐1/4茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙。
做法：烤箱预热至220摄氏度。烤盘上薄薄喷一层喷雾油。大碗内拌合番薯条、油、盐和黑胡椒粉，使番薯均匀沾上调味料，然后把番薯条排放在烤盘上。放入烤箱烤个10分钟左右就可以了。番薯条翻面，再烤10分钟，至番薯熟软，表面略呈金黄色就可以拿出来吃了。
做法三
材料：中型地瓜1条，沙拉油2杯，花生油1杯，细砂糖150公克，盐少许。
做法：地瓜洗净擦干削皮后，切成大小一致的粗条备用。热锅，放入沙拉油及花生油烧热至170℃，将作法1的地瓜条轻轻放入炸约4分钟捞起沥干油份。装盘后立即洒上细砂糖及少许的盐调味即可。
做法四
材料：土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。
做法：将土豆去皮，洗净。将土豆切成比手指细的条。将土豆放入水中泡一会，防氧化。放入锅中煮熟。稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。要吃的时候，取出土豆条，放入6成热的油锅炸。炸至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。
做法五
材料：土豆3颗，盐适量。
做法：把土豆削皮，切成条形。把土豆条泡在盐水里十分钟左右。土豆条放水里煮熟，不要煮烂了。土豆条沥干水，晾干，放进冷冻室里。想吃的话拿出来直接放油里炸，不用解冻。
做法六
材料：土豆、盐、味精、十三香、葱姜蒜。
做法：将土豆洗净后从中间分开两半。放入容器内加入盐、味精、十三香、葱姜蒜段腌制1小时。锅内倒入植物油大火加热至冒烟。将偎制好的土豆一片一片放入锅内开炸。注意小锅油少点，一次放入2-3片，转小火慢慢炸。炸至金黄色后出锅，不用放任何辅料就很好吃了。
做法七
材料：土豆3个，盐，食用油，番茄酱。
做法：土豆洗净，去皮。然后切成条，放进水里用盐水泡10分钟。将油烧热，放入土豆条炸成金黄色。将薯条捞出沥油，淋上番茄酱即可食用。
结语：以上就是小编搜集到的关于油炸红薯条的做法，真的是简单易学，最重要的是这个好吃的零食对身体有好处，适量吃一些能起到延年益寿的功效哦，赶快学起来吧。
到底是纯奶好还是酸奶好
我们在平时应该都会经常喝牛奶，还有酸奶吧，不同的人喜欢的也不一样，有的人喜欢喝纯奶，认为纯奶才比较有营养，有的人喜欢喝酸奶，认为酸奶对身体更好，特别是女性，酸奶能够起到减肥的作用，这也是很多人喜欢喝酸奶的原因，那么纯奶好还是酸奶好，大家应该不了解吧，我们来看看吧。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。 酸奶还是钙的良好来源。虽然说酸奶的营养成分取决于原料奶的来源和成分，但是一般说，酸奶比原料奶的成分都有所提高，一方面因为原料质量的要求高，另一方面因为有些酸奶制作中加入少量奶粉。所以一般来讲，饮用一杯150g的酸奶，可以满足10岁以下儿童所需的一天钙量的1/3，成人钙量的 1/5。
面粉经发酵制成馒头就容易消化吸收，牛奶发酵制成酸奶也有同样效果，发酵过程使奶中糖、蛋白质有2O%左右被分解成为小的分子，如半乳糖和乳酸，小的肽链和氨基酸等。 奶中脂肪含量一般是3%～ 5%，经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养物质的利用率也提高。特别是对乳糖消化不良的人群，吃酸奶也不会发生腹胀、气多或腹泻现象。 鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
纯奶好还是酸奶好，通过以上的介绍，大家应该都知道了吧，不管是什么样的奶，只要选择适合自己的都是好奶，不同人口味也不一样，我们可以选择自己喜欢的奶去喝，反正对身体都好。
喝酒脸红是好还是不好呢
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"喝酒脸红是好还是不好呢"，希望您喜欢！
大多数人在喝酒以后都会出现脸红的状况，其实喝酒脸红并不是一件很好的事情，但是很多人都会觉得越是脸红的人们，却越是会喝酒，这种想法是非常错误的，如果是脸红的话就会预示着异常的情况发生，今天我们就一起来了解一下喝酒脸红是好还是不好。
1、面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，主要原因是乙醛引起的，医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而 脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因。而喝酒脸红的人能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有高效的乙醇脱氢酶 。另外还有一种酶--乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶没有乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，所以会出现面如关公的情况。
2、有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性头痛、呼 吸困难、恶心、呕吐 、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显着的血乙醛水 平升高之故。
3、脸部毛细血管丰富，而且脸部皮肤比较薄而透明，所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果，在脸上最先出现，而身上稍微滞后一些。另外，有些人的手掌变红是和脸同步的，原因也是手掌皮肤透明，血管丰富。
人的身体里有两种酶会对酒精产生作用，一种叫做乙醇脱氢酶，这种酶能够迅速将乙醇转化为乙醛，体内含有大量这种酶的人，往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状。另外一种称为乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸，只能期待肝脏里的P450(特异性比较低的一群氧化酶)来慢慢将摄入的酒精代谢掉。
这篇文章就是向我们详细介绍了喝酒脸红是好还是不好，其实如果出现脸红的话就是由于自己脸部的血管出现了过敏的反应，甚至是还会出现头晕，或者是昏迷的现象发生，所以一旦发现这样的情况就必须引起注意。
早晨吃煮鸡蛋的好处
一天之计在于晨是我们从以前到现在都了解的诗句，意思就是每天最重要的就是早晨，所以说早晨能否吃到健康的早餐是非常有必要的，很多人早晨都不喜欢吃主食，喜欢吃一些辅食，那么早晨吃煮鸡蛋好吗？对于这个问题，是肯定的，因为鸡蛋中含有大量的营养物质，吃了以后对人体有一定的促进作用，那么早晨吃鸡蛋还有哪些好处呢？让我们一起来了解一下？
早上吃鸡蛋有什么好处
第一：鸡蛋为减肥助力
吃鸡蛋能够给我们一个长期的饱腹感，这样就能够减少服用其他食物，从而获得减肥的效果。研究发现，早餐吃鸡蛋的人比吃其他食物的人群更加容易减肥。
第二：鸡蛋是极好的蛋白质来源
鸡蛋是最完整的蛋白质来源之一，这也就是意味着日常生活中我们就能够通过鸡蛋来摄取人体所需要的氨基酸。
第三：价格便宜
相比于牛肉、猪肉这些高蛋白食物来说，鸡蛋的价格非常的便宜，日常服用更加的划算。
第四：鸡蛋不会让你的胆固醇变高
虽然说鸡蛋之中含有大量的胆固醇，但是目前科学家已经证实摄取胆固醇并不会影响血脂。所以不要说吃鸡蛋会提高身体的胆固醇含量，这样也不需要担心增加心脏病的发病几率了。
第五：鸡蛋有助于大脑发育以及增强记忆力
鸡蛋之中含有一种营养物质，也就是胆碱，这种物质能够有效的促进大脑发育。另外，胆碱还具有增强记忆力的作用，同时还能够提高机敏性。
第六：鸡蛋可以保护视力
鸡蛋之中含有两种抗氧化剂，分别是叶黄素等，能够有效的保护眼睛避免受到紫外线的伤害。
建议老人最好每天早上吃一个煮鸡蛋。很多人认为鸡蛋之中含有比较多的胆固醇，这样不利于老人家的身体健康。事实上，一个鸡蛋中含有的胆固醇量并不多，只有三百毫克，相当于是一个普通成年人每天需要的摄取量，所以老年人每天吃一个鸡蛋并不会损害身体的健康。另外，吃鸡蛋的时候应该针对不同的人群的营养需求来制定不同的吃鸡蛋方案。
早晨吃煮鸡蛋是很多人的选择，因为不少的人特别喜欢吃鸡蛋，所以说早晨吃煮鸡蛋不仅能够饱肚子，自已也能满足口味上的需求，但是根据一些研究表明，鸡蛋并不是吃得越多越好，人的一天最多只能吃三个鸡蛋，否则就会产生副作用，所以说明白这一点对于喜欢吃鸡蛋的人来说非常有必要，同样也不能忽视这一点。
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