“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”中国食疗文化渊远流长，随着生活的不断好转，食疗越来越被科学所证明。如何避免健康食疗的误区呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“下饭好滋味——杏鲍菇烧胡萝卜”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：杏鲍菇适量，胡萝卜适量，生姜适量，大蒜适量，葱适量，
辅料：：花椒适量，红烧酱油适量，生抽适量，食盐适量，食用油适量，
下饭好滋味——杏鲍菇烧胡萝卜的做法步骤：
1.主要原料，忘记拍花椒粒了。
2.杏鲍菇和胡萝卜分别改刀，切成合适大小的块状。
3.葱切段，生姜切片，大蒜从中间分切成两半。
4.炒锅加适量油，下入葱姜蒜炒香。
5.下入杏鲍菇和胡萝卜块翻炒两分钟。
6.加适量红烧酱油，没有的话老抽也可以。
7.加适量生抽翻炒。
8.下入花椒粒炒匀。
9.加水，水量以没过食材为宜，加盖，煮沸后转中火。
10.烧至汤汁明显变少时加适量食盐调味，炒匀。
11.大火收汁。
12.收干汁后即可出锅装盘。
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[鸡翅烧胡萝卜]
食材明细：
主料：：鸡翅适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，冰糖适量，小葱适量，蒜适量，生抽适量，料酒适量，花椒适量，
[鸡翅烧胡萝卜]的做法步骤：
1.原材料。
2.胡萝卜切小块。
3.鸡翅焯水。
4.炒锅烧热加入植物油，加入冰糖。
5.用筷子不断搅拌至冰糖融化，成红色。
6.加入鸡翅煎至两面都呈金黄色。
7.加入花椒、葱、蒜煸炒。
8.加入少量生抽煸炒。
9.加入胡萝卜、料酒、热水大火开锅，中火烧15分钟，再加入盐，最后大火收汁即可。
10.美味如此简单。
胡萝卜烧牛肉(2)
食材明细：
主料：：牛肉350g，胡萝卜200g，西红柿1个，
辅料：：油适量，香葱2根，生姜3片，鲜酱油20g，老抽5g，料酒适量，冰糖10g，八角2个，香叶2片，干辣椒2个，
胡萝卜烧牛肉的做法步骤：
1.牛肉洗净后焯水，再将血沫冲洗干净，控干水分备用
2.香葱切段、生姜切片、八角、香叶、冰糖
3.胡萝卜洗净后切滚刀
4.起油锅，将葱、姜、八角、香叶煸炒爆香
5.下入牛肉翻炒2分钟
6.放入料酒、鲜酱油
7.老抽
8.冰糖
9.西红柿去皮，切小块，放进去煸炒2分钟
10.倒入开水
11.放入干辣椒段，盖上锅盖小火烧1小时
12.放入胡萝卜继续烧
13.烧至汤汁浓稠后即可（如果咸味不够，可以适量加点盐）
14.出锅上菜，非常入味哟！
小贴士：
1、想吃酥烂点的，可以烧时间长点
2、如果不够咸，在出锅前放点盐
排骨烧胡萝卜莴笋
食材明细：
主料：：排骨适量，胡萝卜适量，莴笋适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，冰糖适量，姜适量，蒜适量，花椒适量，八角适量，干红辣椒适量，
排骨烧胡萝卜莴笋的做法步骤：
1.排骨清洗干净，莴笋及胡萝卜去皮。
2.排骨焯水。
3.莴笋及胡萝卜切滚刀块，焯过水的排骨。
4.炒锅烧热后加入植物油，加入冰糖融化并用筷子不停搅拌，至冰糖成红色起泡。
5.放入排骨翻炒。
6.加入生抽、老抽继续翻炒至上色均匀。
7.加入水、料酒、蒜、姜、干红辣椒、花椒、八角。
8.大火烧开后小火炖煮半小时左右加入莴笋、胡萝卜、盐。
9.炖煮10分钟左右大火收干汤汁。
10.盛盘。
11.成品图
小贴士：
1、炒糖色时候注意火候，不要炒过了容易苦，炒的过程中不停用筷子搅拌看颜色变红起泡马上倒入排骨翻炒。
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