透明的食材

食材明细：

主料：：木茨粉50克，澄粉50克，猪碎肉50克，

辅料：：韭菜少许，葱白少许，胡椒粉少许，干虾3只，姬松茸3只，

透明饺子的做法步骤：

1.把木茨粉、澄粉用滚水和成面，分成大小一样的齐子，碾成饺皮。

2.猪肉及全部配料调成肉馅。

3.做成月牙饺子，入蒸锅水开后蒸十分钟息火。

4.3分钟后，起锅装盘。

食材明细：

主料：白凉粉适量

辅料：腌渍樱花适量，开水适量，白砂糖适量

透明果冻的做法步骤：

1，首先把腌渍樱花准备好，这个一般在网上才有卖哦

2，樱花拿出来，用温水把她们泡开，一定要用温水哦亲

3，准备好我们做透明糕的白凉粉，大概这样的一袋就可以做很多个了

4，烧开水，然后倒入白凉粉的粉炒加入一些白砂糖，然后不断的搅拌均匀，直到透明为止

5，最后把透明的白凉粉倒入装有腌渍樱花的格子模具中就可以冷藏半小时拿出装盘哦

图为巴西食品设计师Vanessa Dualib制作出各种造型的趣味食材艺术，每一件作品都栩栩如生，趣味十足。

NO.1：茄子做的鲸鱼

NO.2：酸橙青蛙王子

NO.3：土豆做成的河马

NO.4：蒜头做的螃蟹

NO.5：芒果化身游鱼

NO.7：豆荚画家

NO.8：木薯变成了树上的一条蛇

NO.9：香蕉做的蜗牛

有利春分健康的食材

很多人都说春分宜养生，食疗一词也常常挂在忙碌的职场人士口边。如何通过合理安排膳食，才能达到养生的目的呢？专家认为，从某种角度说，吃对了才是养生。

多吃时令菜

两千多年前的孔子就告诫我们不时，不食，就是说，不是这个季节的菜果就不吃。时令菜也是运气菜。食物一要讲究气，一要讲究味。因为食物和药物都是由气味组成的，而药物、食物的气味只有在当令时，即生长成熟符合节气的食物，才能得天地之精气。

春令时菜包括有养阳之用的韭菜；助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗；滋养肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。

给肠胃放假

人们的肠胃也需要休息。饭食吃进肚里，除肠胃之外，人体多个脏腑都要为之忙碌，就连大脑都要为之退让三分，首先要保证气血满足肠胃的需要，这就是饮食后会发生大脑昏昏然的原因所在。

如果每周都能让肠胃有一个休息日，便可以有效地帮助我们排出体内积存的毒素。在双休日只吃早晚两餐，或以稀粥、水果、蜜糖水代替一顿正餐的方法来减轻肠胃负荷。

养肝排毒

春应于肝、夏应于心、长夏应于脾、秋应于肺、冬应于肾，所以春天重在养肝。春天养肝的目的在于协调肝的阴阳平衡，在中医里，甘味食物能滋补脾胃，大枣和山药就是不错的选择。

酒伤肝肠，因此春季更不应饮酒。菊花茶、金银花甚至白开水才是适合春季的佳饮。

春令健康美食情报

法国人的餐桌上总有美酒相伴，广东人的饭前饭后就少不了一啖靓汤。汤水之甘香和养生功效众所皆知，真功夫新近推出鲜润四珍汤，从药膳养生的角度出发，以雪耳、黄豆、猪后腿肉、凤爪四款材料熬制的汤水货真价实，能喝出住家老火汤的味道。

雪耳、黄豆的养生功效自不言说，凤爪也是被不少人奉为养颜佳品，但你可能还不知道猪后腿肉是一头猪身上最值钱的部位，它含有的红血球量较多，蛋白质、氨基酸等营养成分丰富，口感鲜嫩弹牙。所以在饮完汤水后，记得把汤料也吃完。

不要以工作忙碌为理由虐待自己的胃，尤其中午饭既要吃饱又要吃好。中午阳气盛，生气足，五脏功能处在最佳状态，是消化、吸收营养的好时候，此时饮汤对补充营养能起到事半功倍的效果。

孩子发烧对于大人而言会是一种折磨，特别是比较小的宝宝还不懂得表达自己的不舒服的情况。儿童发烧的时候一般情况下在不超过38.5度的时候是不建议吃退烧药的。爸爸妈妈可以考虑通过一些其他方式诸如物理退烧或者是食疗的方式来改善宝宝的身体状况。儿童发烧吃什么食物比较有利于退烧？

儿童发烧吃什么食物？

儿童发烧吃什么食物呢？应该要首先明白三个原则：第一点是要注意补充足够的水分；其次是要注意无机盐和维生素的补充，最后要保证适量的热能和蛋白质的摄入。从上述三点原则出发，儿童发烧吃什么食物就可以迎刃而解了：

1. 孩子发烧的时候，首选应该是流质的食物。这主要是考虑到流质的食物比较有利于吸收，可以供选择的流质食物只要有牛奶、米汤、绿豆汤、果汁等。根据孩子年龄的大小不同，在食物的搭配上也应该要有所区分。儿童发烧吃什么食物是一门学问，不同的季节不同的情况都需要有所不同。例如夏天的时候西瓜汁能够起到清热祛暑、利尿等效果，而在秋天的时候梨汁则是止咳祛痰的良方。

2. 儿童发烧吃什么食物呢？除了流质食物外，根据不同的情况也可以考虑半流质食物。这是根据儿童发烧的不同时期来决定的。在发高烧的时候比较适合的是流质食物，而在恢复期则可以考虑吃半流质食物。同时在对发烧的宝宝进行喂食的时候应该要避免之前没吃过的食物，以免腹泻的情况发生。

孩子发烧一般需要三到四天的时间来恢复，在这期间孩子的饮食很重要，需要爸爸妈妈在儿童发烧期间给予正确的安排，才能使得宝宝顺利恢复健康，相信这也是所有爸爸妈妈共同的愿望。如果宝宝发烧的温度并没有超过38.5度的话，建议还是不要吃退烧药。