荪角四宝汤

食材明细：

水发刺参25克，

珍珠鲍贝25克，

鲜鱿25克，

虾胶50克，

水发竹荪50克，

火腿片20克，

紫角叶酌量，

，

，

荪角四宝汤的做法步骤：

(1)紫角叶洗净后镶入虾胶，上笼蒸熟待用。

(2)鲍贝、鲜鱿也洗净后分别切片和片片，然后与火腿片一起入火锅焯水。

(3)锅内放入不敷出汤，盐、味精调味，随后放进水发刺参、珍珠鲍贝、鲜鱿、水发竹荪、火腿片，煮沸后装入器皿内，放上紫角叶即成。

豆苗荪汤

原料：干竹荪25克，豌豆苗100克，清汤、料酒、香油、精盐和味精各适量。

1．将竹荪放入温水中泡透，去根洗净后切成块，入沸水锅内焯一下，捞出控干；豌豆苗洗净，入沸水锅内略焯一下后捞出。

2．炒锅置旺火上，放入竹荪、清汤、料酒和精盐烧沸，撇去浮沫，撒入豌豆苗和味精，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。

特点：软嫩鲜香，清淡爽口。

竹荪的营养价值

竹荪具有活血化淤、理气止痛、益气补脑、降血压、降血脂的功效。用于高血压、高脂血、高胆固醇、冠心病、动脉粥样硬化等症。...[更多]

小提示

豆苗和猪肉能一起吃:预防糖尿病，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用，使肌肤清爽不油腻

豆苗和虾仁能一起吃:对体质阴寒怕冷、低血压、食欲不振、精力衰退等症状均有食疗效果

食材明细：

白萝卜120公克，排骨200公克，猪肚80公克，草菇50公克，姜片10公克，牛头牌豚骨汤块2块，米酒1大匙，水450㏄

四宝汤的做法步骤：

1.将白萝卜去皮、草菇切半，白萝卜与草菇一起放入沸水中汆烫约1分钟，捞起放入汤碗中备用。

2.排骨切小块、猪肚切片，排骨与猪肚一起放入沸水中汆烫约1分钟，捞起沖洗干净，放入作法1的汤碗中。

3.姜片、水加入作法2的锅中，放入牛头牌豚骨汤块及米酒。

4.将作法3封上保鲜膜，放入蒸锅中蒸约1小时后取出，挑去姜片即可。

食材明细：

番茄100克，香菇(鲜)100克，黄豆芽150克，芦笋200克，盐4克

四宝如意汤的做法步骤：

1. 香菇泡软，去蒂，对切两半；

2. 白芦笋削去根部粗皮，切小段；

3. 黄豆芽摘去根须，番茄切片；

4. 全部放入锅内，加清水5杯烧开，改小火煮20分钟；

5. 加盐调味，煮好即盛出食用。

小贴士：

1. 番茄、黄豆芽煮过都能使汤汁鲜甜，因此不需加味精调味；2. 为了保持番茄外观不致太熟烂，可将其他材料先煮，后面再放入，但同时煮的味道更好，外观则不太好。番茄：西红柿忌与石榴同食。芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。

食材明细：

主料：：红糖适量，枸杞适量，当归适量，党参适量，玫瑰花适量，

辅料：：水适量，

补血四宝汤的做法步骤：

1.当归、党参、枸杞、玫瑰花了、红糖各适量（根据人数来加减）

2.当归、党参清洗一下

3.养生壶水加入适量水后，倒入当归、党参

4.盖好盖子选药膳按键，煮20分钟

5.20分钟后倒入红糖、枸杞、玫瑰花

6.一分钟后关火即可

7.晾温后就可以食用了，全部老少都可以喝的，（孕妇除外）

8.小孩子很喜欢呢，补血汤性平和