蒜香海鲜炒荷兰豆

食材明细：

荷兰豆适量，红椒适量，蒜适量，鸡精适量，盐适量

蒜香荷兰豆的做法步骤：

第1步红椒切小圈，蒜剁成蓉。荷兰豆去两头的梗，顺带剥下老筋，洗净备用。锅里放油，油热后下蒜末和红椒圈炒至蒜香。

第2步倒入处理好的荷兰豆，大火炒熟，加少许盐，鸡精调味即可。

食材明细：

主料：：荷兰豆200g，蒜5g，小米椒2个，

辅料：：生抽1茶匙，盐少许，

蒜香荷兰豆的做法步骤：

1.荷兰豆洗净，撕去老筋

2.蒜、辣椒切丁

3.锅里热油，爆香一部分蒜蓉

4.放入荷兰豆拌炒

5.翻炒至荷兰豆断生后调入少许生抽

6.放入小米椒再炒一会

7.再放入剩下的蒜蓉

8.翻炒均匀，调入少许盐提味即可

荷仙菇，不是何仙姑哟。。。。。荷仙菇，日文名ハナビラタケ，世界上最名贵的食药用菌之一，属于担子菌门、伞菌纲、多孔菌目、绣球菌科下的一种特殊物种（有严格的独立物种编号）。因其具有卓越抗癌、免疫调节、提高造血功能等功效，在日本具有梦幻神奇之菇之称。

荷仙菇我也是第一次吃，生吃清爽松脆、富有肉感。带有一丝淡淡的药香。荷兰豆也是一款清清淡淡。脆脆嫩嫩的食材，两者混合就更加清爽清脆。仙菇荷兰豆是一道健康清新味道鲜美，口感独特的小菜。

蒜香仙菇荷兰豆

主料；荷仙菇、荷兰豆

辅料；大蒜、盐、鸡精、淀粉

蒜香仙菇荷兰豆的做法

1、准备好所用食材。

2、将荷仙菇冲洗干净后撕成小朵。

3、荷兰豆摘洗干净。

4、大蒜去皮，剁成茸。

5、锅中注油，爆香蒜碎。

6、下入荷兰豆翻炒均匀。

7、倒入荷仙菇快速翻炒。

8、加入盐和鸡精调味，勾入薄芡即可。

美食小提示；这道菜属于快手菜，所用要大火快速翻炒。

宴请宾朋的餐桌上，少不了大鱼大肉，满眼油腻腻！！！！其实，当下的我们更应该注重我们的健康，太多的白领处于亚健康的状态！比如我吧！工作关系经常在饭店吃所谓的大餐，还有各种朋友聚会，总之就是各种垃圾油和高脂肪吃进肚里，全都变成了罪恶的肥肉和不健康的隐患！那就让我们减少在外就餐的次数，多一些在家里的吃饭活动。对于朝九晚五的白领们，每天下了班还有煎炒烹炸，真的是很麻烦。试试这道菜吧，很方便快捷哦。满眼的翠绿，清甜的口感，我最喜欢荷兰豆了，还有他的哥哥--豌豆。哈如果在家招待朋友，诚意推荐这道蒜香荷兰豆哦！万“肉”丛中一点绿，那是相当抢手了！！！

材料：

荷兰豆350g，大蒜20g，食用油25ml，食盐5g，

蒜香荷兰豆的做法的做法步骤：

步骤1，大蒜切成蒜蓉.嫩荷兰豆择去两头的老筋

步骤2，锅里烧开水.放入一点油和盐，将荷兰豆焯水.一分钟后，将荷兰豆捞起，过凉水，沥干

步骤3，锅里坐油.放入蒜蓉，煸香.倒入荷兰豆，加少许食盐，大火快炒出锅

食材明细：

荷兰豆250克，大蒜(白皮)20克，植物油30克，料酒10克，味精2克，盐3克

蒜茸荷兰豆的做法步骤：

1. 将大蒜去皮剁碎成蒜茸；

2. 将荷兰豆洗净，改成斜刀块；

3. 用开水(加10克油)氽一下荷兰豆控出；

4. 坐勺炝蒜末，待出蒜香味，烹料酒，下味精、盐、高汤，将主料放入勺中颠炒数下后速出勺。

小贴士：

调料中的植物油作氽荷兰豆用，所以宜准备比实际消耗量多一些