肉丝炒荷兰豆

食材指制作食物时所需要使用的原料，它决定了美食的本味。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材很感兴趣吧？下面的内容是小编为大家整理的肉丝炒荷兰豆，希望能帮助到你的学习和工作！

食材明细：

主料：：肉丝适量，荷兰豆适量，

辅料：：玉米油少许，盐少许，

肉丝炒荷兰豆的做法步骤：

1.成品。晚餐必不可少。

2.肉丝用胡椒粉，生抽，生姜，腌制片刻入锅炒至七成熟。

3.荷兰豆洗干净，锅烧热，倒入玉米油。倒入荷兰豆炒至七成熟。

4.倒入肉丝一起煸炒，加入盐炒香出锅。

5.看着很有食欲，不错的菜肴。

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荷兰豆肉丝粉

食材明细：

主料：：荷兰豆200g，粉条100g，精肉100g，

辅料：：干辣椒1勺，盐1勺，一品鲜酱油1勺，

荷兰豆肉丝粉的做法步骤：

1.荷兰豆洗净，肉切丝，葱蒜切末。

2.粉条用开水泡10到20分钟，想快的可以直接开水煮至快熟。

3.起锅烧油放入干辣椒。

4.放入肉丝煸炒至变色加入一品鲜。

5.放入葱蒜。

6.放入荷兰豆煸炒至变色。

7.加入水烧开放入粉条。

8.我一东北妇女喜欢吃蒜，水开后放入盐出锅前加入蒜末，喜欢吃酸的可以放点醋。

9.粉条放多了，所以看不见多少汤了，根据自己喜欢酌情加水就可以，味道很好吃。

小贴士：

这个菜应该加入豆片丝味道更好，我不太喜欢吃就没放。

炒荷兰豆

食材明细：

主料：：荷兰豆500g，肥瘦肉100g，

辅料：：酱油只需一点点让肉变些颜色就行，盐适量，鸡精适量，红线椒2个，葱适量，油适量，姜适量，蒜适量，

炒荷兰豆的做法步骤：

1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用，肉按肥瘦分开切好备用（形状随自己喜欢），红线椒洗净切圈备用，葱姜蒜切好备用

2.炒锅加水烧开，倒入荷兰豆淖水1到2分钟，倒出沥干水备用，炒锅加热放植物油，再把肥肉放进锅里煸炒直至出油，接着放瘦肉进去炒，肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可，放点盐让肉入味

3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下，倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟，放鸡精拌匀装盘即可

小贴士：

一定把荷兰豆两边的筋摘掉，淖水时不能过久，否则就不脆了，放酱油时千万注意，只放一点让肉稍微变色即可，别放多不然菜炒出来就黑了，即影响美观有影响口感

荷兰豆炒鸭肫

食材明细：

主料：：荷兰豆适量，鸭肫适量，

辅料：：盐适量，鸡精适量，

荷兰豆炒鸭肫的做法步骤：

1.荷兰豆500克

2.鸭肫300克

3.下油锅，等油热放入荷兰豆先炒一下

4.再放入鸭肫，一起炒至熟透即可

5.装盘

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