只有正常的食材才能有正宗的美食，美味最基本的来源就是食材本身。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你印象深刻？以下由小编收集整理的《荷兰豆炒山药》，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：荷兰豆适量，山药适量，胡萝卜适量，
辅料：：盐适量，
荷兰豆炒山药的做法步骤：
1.山药，胡萝卜去皮切片。
2.先煸炒胡萝卜。
3.再加入山药一起炒
4.最后加入荷兰豆一起炒熟，加盐调味就可以。
小贴士：
山药去皮后放在空气中时间长会变色，可以泡在水里就不会变色了。
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荷兰豆腊肉炒山药
食材明细：
主料：：山药1段，荷兰豆适量，腊肉适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
荷兰豆腊肉炒山药的做法步骤：
1.食材：山药。
2.荷兰豆（已摘洗）。
3.腊肉。
4.将山药洗净、去皮。
5.放在案板上切成片，待用。
6.将腊肉放在案板上切成片，待用。
7.随后，已摘洗好的荷兰豆下入沸水中焯一下，捞出。
8.烧锅倒油烧热，下入腊肉切好的翻炒翻炒。
9.接着，合入切好的山药，加一些清水翻炒翻炒。
10.然后，合入焯好的荷兰豆翻炒一下。
11.最后，加点盐、鸡精。
12.调味炒匀，即可。
山药木耳炒荷兰豆
食材明细：
主料：：山药100g，干木耳10g，荷兰豆100g，大蒜2瓣，大葱适量，
辅料：：盐1勺，蚝油1勺，花椒粒适量，白醋1勺，
山药木耳炒荷兰豆的做法步骤：
1.山药去皮切片，在清水中加一勺白醋，放入山药片浸泡10分钟，木耳泡发，荷兰豆洗干净。
2.大葱切碎、大蒜切片。
3.锅中烧开水，将木耳、山药和荷兰豆放入水中焯2分钟。
4.捞出沥干水份备用。
5.锅中倒入适量油，放入花椒粒爆香。
6.放入葱蒜炒出香味。
7.倒入焯好水的菜，放入盐和蚝油。
8.翻炒均匀即可。
9.盛出装盘，清淡可口。
10.成品图。
腊肠荷兰豆炒山药
食材明细：
主料：：荷兰豆200g，胡萝卜一段，腊肠1段，山药1段，
辅料：：蒜适量，姜适量，酱油适量，油适量，
腊肠荷兰豆炒山药的做法步骤：
1.准备好食材，荷兰豆去线洗净。胡萝卜切片 山药切片 腊肠切片 蒜 切沫 姜切片。
2.锅中加底油，加姜片和腊肠翻炒。
3.放入胡萝卜片翻炒。
4.放入山药片和荷兰豆。
5.翻炒熟，加蒜末和酱油调味即可。
6.成品。
炒荷兰豆
食材明细：
主料：：荷兰豆500g，肥瘦肉100g，
辅料：：酱油只需一点点让肉变些颜色就行，盐适量，鸡精适量，红线椒2个，葱适量，油适量，姜适量，蒜适量，
炒荷兰豆的做法步骤：
1.先将荷兰豆两头带边上的筋摘掉备用，肉按肥瘦分开切好备用（形状随自己喜欢），红线椒洗净切圈备用，葱姜蒜切好备用
2.炒锅加水烧开，倒入荷兰豆淖水1到2分钟，倒出沥干水备用，炒锅加热放植物油，再把肥肉放进锅里煸炒直至出油，接着放瘦肉进去炒，肉断生后放一点点酱油把肉稍微变色即可，放点盐让肉入味
3.加入葱姜蒜末和红线椒圈翻炒几下，倒入荷兰豆继续翻炒1到2分钟，放鸡精拌匀装盘即可
小贴士：
一定把荷兰豆两边的筋摘掉，淖水时不能过久，否则就不脆了，放酱油时千万注意，只放一点让肉稍微变色即可，别放多不然菜炒出来就黑了，即影响美观有影响口感
荷兰豆山药炒腊肠的做法
进入秋季，正是养生食疗的好季节。这道菜清淡爽口，营养丰富，是秋日养生的一道简单食谱。俗话说药补不如食补，所以在日常的饮食当中，总会想着点子，给家人一份健康的关爱。其实作为一个主妇，每日围着锅台，最幸福的事情莫过于看着家人吃着自己烹制的美味，香甜满足的样子，对我来说那就是一种简单的幸福。
材料：
荷兰豆150克，淮山药150克，胡萝卜50克，腊肠50克，黑木耳适量，葱姜适量，盐适量，糖2克，鸡精少许，香油适量，
荷兰豆山药炒腊肠的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有的食材。
步骤2，锅中水烧开加入少许盐，放入摘洗干净的荷兰豆焯烫过凉备用。
步骤3，再放入胡萝卜片焯烫过凉备用。
步骤4，炒锅倒油爆香葱姜。
步骤5，倒入腊肠炒至腊肠变透明。
步骤6，再把山药片倒入继续翻炒片刻，可加少许水。
步骤7，然后放入荷兰豆和胡萝卜片，泡发洗净的木耳，加入盐，糖翻炒均匀。
步骤8，最后加少许鸡精淋入香油炒均匀关火。
木耳山药炒荷兰豆的做法
一道清脆爽口的小炒菜！不仅颜色多样木耳山药营养价值也很高哦！
材料：
山药一段，荷兰豆1把，木耳5朵，葱末适量，盐适量，鸡精少许，
木耳山药炒荷兰豆的做法的做法步骤：
步骤1，山药瓜皮切菱形块后用清水浸泡除粘液和防止变黑。注意削山药皮一定带手套哦否则后果很严重！
步骤2，荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。过冷水浸泡，
步骤3，木耳泡发洗净。（我是连泡带煮了几分钟。）
步骤4，锅中油热爆香葱末。
步骤5，下木耳翻炒片刻。
步骤6，下荷兰豆和山药翻炒。
步骤7，加盐和鸡精调味即可，清炒无需太多调料。且都焯过水无需太长时间。
步骤8，成品图。清脆爽口！
荷兰豆炒鸭肫
食材明细：
主料：：荷兰豆适量，鸭肫适量，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
荷兰豆炒鸭肫的做法步骤：
1.荷兰豆500克
2.鸭肫300克
3.下油锅，等油热放入荷兰豆先炒一下
4.再放入鸭肫，一起炒至熟透即可
5.装盘
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