蒜苗辣炒酱香干

食材明细：

主料：豆干300g，蒜苗少许

辅料：豆瓣酱1勺，生抽少许，花椒粉少许，蒜少许，盐少许，油适量，红椒半个，鸡精少许

香干炒蒜苗的做法步骤：

1，备好食材

2，香干切细条，蒜苗切段，蒜切碎

3，油烧热，下入蒜花、豆瓣酱炒香

4，下入香干翻炒

5，放入花椒粉、生抽、盐、鸡精炒匀

6，放入蒜苗、红椒迅速翻炒关火

7，成品。

食材明细：

蒜苔250克，豆腐干250克，柿子椒25克，色拉油50克，盐4克，味精2克，酱油4克，香油5克

蒜苗炒香干的做法步骤：

1.将蒜苗摘洗干净，切成4厘米长的段；尖椒去蒂，去籽切丝备用；香干洗净切丝，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分。

2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，下香干丝，加酱油炒匀，扒至锅的一边，再下入蒜苗段，尖椒丝炒散，加入精盐、味精炒拌入味，淋香油，出锅装盘即可。

食材明细：

主料：：香干100克，火腿一片，

辅料：：蒜苗四棵，

配料：：老干妈适量，盐适量，鸡精适量，

蒜苗香干炒火腿的做法步骤：

1.准备好蒜苗几棵，火腿一片，老干妈咸菜，豆干

2.蒜苗切丁，火腿切丁，香干切条

3.锅中倒入油

4.油热后放入蒜苗和青椒翻炒，再放老干妈咸菜，炒出辣味，放入豆干翻炒，放入少许盐，因为咸菜中的盐分不少了，再放入香肠丁，反复翻炒，可加入少量的水，再放鸡精。

5.出锅啦，豆干很香，香肠味也不错，还有蒜苗很下饭。

食材明细：

主料：：豆干300g，蒜苗少许，

辅料：：豆瓣酱1勺，生抽少许，花椒粉少许，蒜少许，盐少许，油适量，红椒半个，鸡精少许，

香干炒蒜苗的做法步骤：

1.备好食材

2.香干切细条，蒜苗切段，蒜切碎

3.油烧热，下入蒜花、豆瓣酱炒香

4.下入香干翻炒

5.放入花椒粉、生抽、盐、鸡精炒匀

6.放入蒜苗、红椒迅速翻炒关火

7.成品。

食材明细：

主料：：香干300g，蒜苗6根，

辅料：：干辣椒适量，豆瓣适量，老姜适量，大蒜适量，花椒适量，八角1颗，先市酱油适量，盐适量，鸡精适量，食用油适量，

蒜苗香干的做法步骤：

1.自家地理拔出六根蒜苗，去掉外衣，露出粉嫩雪白的肌肤！

2.虽然不忍心还是把它切段，分装！

3.香干洗净，切条备用！

4.老姜切片，大蒜切片，干辣椒切段儿，八角一颗掰碎，豆瓣切碎，花椒若干，备用！

5.我家的柴火大锅该出场了，香料下锅炒香！

6.加入蒜苗头，翻炒！加入香干一起翻炒断生出锅！

7.装盘出锅，可惜没有卖相！今天午饭这道菜就是我的荤菜！

小贴士：

蒜苗头先放，起锅之前再放入蒜苗叶翻炒断生！八角一颗可以让这道菜更加美味！舌尖能体验到更好的味觉！