1.【咖喱鸡肉披萨】--- 丝丝相连的滋味
食材明细:
主料::饼皮:普通面粉100克,饼皮:温水55克,饼皮:黄油15克,饼皮:盐1/4茶勺,饼皮:白糖1茶勺,饼皮:酵母1克,
辅料::马苏适量,鸡腿2个,土豆半个,红甜椒1/4个,胡萝卜1/3个,洋葱1/4个,
配料::食盐1/4茶勺,葱姜水少许,味极鲜生抽1/2汤勺,咖喱1块,披萨草适量,罗勒适量,
【咖喱鸡肉披萨】--- 丝丝相连的滋味的做法步骤:
1.先制作饼皮:称量好所有饼底原料。
2.温水里加入白糖融化,加入酵母静置5分钟。(加酵母时水温不宜超过35度)
3.面粉里加入盐拌匀,倒入较大的面盆里,一边慢慢加入酵母水,一边用筷子搅拌搅拌成絮状。
4.先把面团和成团,然后加入已经软化的黄油。
5.揉成光滑细腻的面团。因为加了黄油,所以看起来充满了弹性。
6.盖上盖子在温暖处发酵至原来的2倍大。
7.发酵好的面团取出来,在案板上揉成原来的大小。(案板上撒上一些粉,以免粘住)
8.擀成和所要用的盘子差不多的大小。
9.放入盘中,饼底上用叉子叉上一些小洞,盖上保鲜膜醒发约半小时。
10.准备好披萨所用到的馅料。
11.准备好咖喱和马苏。
12.鸡腿洗净去骨,切成小条,加入盐、葱姜水、生抽拌匀腌制片刻入味。
13.土豆、胡萝卜、洋葱、红椒,依次切成丝。
14.把马苏切成丝。
15.锅里加入少许油烧热,先放入腌好的鸡腿肉炒至变色,再加入土豆丝、胡萝卜丝,略炒。
16.加入洋葱丝和红椒丝,撒入几粒盐,略炒,盛出备用。
17.取1小块咖喱块,放入小奶锅里,加入少许水,用小火融化成咖喱酱,涂抹在醒发好的披达饼底上,然后均匀的撒入一层披萨草和罗勒,再铺上一层马苏。
18.铺上一层馅料,撒上一些披萨草和罗勒,继续铺上一层马苏,接着再铺上一层馅料。
19.最后,表面再继续铺上一层马苏。
20.放入预热好的烤箱,180度15分钟,烤熟即可。
21.烤好的咖喱鸡肉披萨。
小贴士:
诗心片语:
1:馅料先炒一下的话,鸡腿比较容易熟,而且土豆、胡萝卜也很粉,吃起来口感比较好。
2:做披萨的馅料没有固定,依据自己喜好进行搭配。
3:烤制的时间要依据自家烤箱的特性进行适当调整。
2.茄子丝丝
食材明细:
茄子,姜,蒜,葱,红甜椒,食用油,鸡精,盐
茄子丝丝的做法步骤:
1.茄子去头去尾,刨皮,切丝,放清水里泡五分钟捞出沥干。
2.姜,蒜切片,红甜椒切丝,葱切碎。
3.锅中放油烧至六成热,倒入姜蒜炒出香味,至姜蒜片呈焦黄,捞出不要。
4.下茄丝翻炒至发软。
5.下红椒丝和葱,翻炒至茄丝变透明,加入盐和鸡精调味就可以出锅装盘了.
小贴士:
好了,尝完茄子丝丝就有更艰巨的任务交给朋友了.在这里做一回奥运火炬手.
3.丝丝汤
食材明细:
主料::洋葱适量,胡萝卜适量,海带适量,四棱豆适量,鲜虾适量,
辅料::胡椒粉适量,咖喱粉适量,
配料::盐适量,
丝丝汤的做法步骤:
1.萝卜切小块,洋葱切丝,四棱豆切段;先煮萝卜,再加入四棱豆;最后加入洋葱调料自己斟酌。
2.煮的萝卜软了就可以关火了,立即加入洗好的虾,用汤埋没,盖锅盖;一分钟后,出锅成品。
3.超简单吧。
4.菇肉相连
食材明细:
猪肉绞馅,大朵鲜香菇,油菜
菇肉相连的做法步骤:
1.调馅:在肉馅中放入料酒,酱油,盐,五香粉,葱姜末,香油,鸡蛋1个,淀粉,用筷子顺时针搅拌。
2.将香菇洗净,把肉馅团成丸子放在香菇上。
3.上火蒸约20分钟
4.油菜焯水后盘好,将蒸熟的香菇肉馅放在油菜上
5.骨肉相连
食材明细:
主料::骨肉相连500g,
辅料::黑芝麻1勺,烧烤料1勺,辣椒酱1勺,
骨肉相连的做法步骤:
1.在超市买的半成品骨肉相连今天准备好好享受一下过过嘴瘾
2.锅中倒入适量油加热至7-8成热放入骨肉相连开始炸至
3.骨肉相连炸至两面金黄色即可(炸制的时间不能过久会影响口感)
4.炸制好的骨肉相连摆入盘中
5.每个人的口味不同所以准备两种口味的调味料辣椒酱和烧烤料蘸着吃
6.撒上黑芝麻口感棒极了好吃到爆棚
7.品着美酒吃着美味好幸福
8.这道美味方便快捷最主要是追剧的标配美食噢
小贴士:
骨肉相连是一款新口味的休闲产品,它是将新鲜的鸡腿肉加上鸡胸部的脆嫩软骨用特别的香辣调料腌制。一串上有多块软骨、多块鸡肉,滚揉后串上竹签,味道有些辣,还有淡淡的清香。
更新时间:2023/11/03