1.双丝牛心菜炒面
食材明细:
主料::牛心菜250克,熟五花肉70克,胡萝卜75克,面条310克,
辅料::生抽适量,盐适量,
双丝牛心菜炒面 的做法步骤:
1.食材:牛心菜、熟五花肉(已切丝)、胡萝卜(已清洗去皮擦成丝)、面条(已焯水过凉)
2.将牛心菜撕开清洗一下,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入清洗好的牛心菜、切好的熟五花肉和擦成丝的胡萝卜翻炒翻炒至熟。
4.接着,合入过凉好的面条翻炒一下。
5.然后,加适量的生抽。
6.加适量的盐。
7.调味炒匀,即可。
2.榨菜丝香菇炒牛心菜
食材明细:
主料::牛心菜330克,香菇15克,榨菜丝50克,
辅料::盐适量,
榨菜丝香菇炒牛心菜的做法步骤:
1.食材:牛心菜、香菇(已泡发清洗切片)、榨菜丝
2.将牛心菜撕开清洗一下,捞出。
3.烧锅倒油烧热,下入清洗好的牛心菜和已切好的香菇翻炒翻炒。
4.接着,合入榨菜丝,加适量的清水。
5.翻炒翻炒至熟。
6.然后,加适量的盐。
7.调味炒匀,即成。
3.火爆牛心菜
好厨网让你详细了解火爆牛心菜怎么做好吃以及火爆牛心菜的家常做法,更有火爆牛心菜的做法,让您简单快速的学会怎么做火爆牛心菜的详细步骤。
材料:
主料:大头菜1个,,
辅料:辣椒少许,花椒1小勺,食盐适量,白糖3大勺,豆油1大勺,,
火爆牛心菜的做法步骤:
1. 牛心菜洗干净,用手撕成大小适中的片。均匀撒入适量的盐,静置20分钟后,倒掉多余的水分。
2. 超过内放1勺油,烧热加入干辣椒与花椒炸出香味,放入牛心菜,翻炒,体积缩小1/3时加入糖,继续翻炒至全熟,淋鸡精出锅即可。
4.牛心菜炒粉
食材明细:
主料::牛心菜一个,粉条一小把,胡萝卜少许,
辅料::酱油一匙,蚝油少许,葱适量,小米辣2个,味精少许,盐一勺,
牛心菜炒粉的做法步骤:
1.牛心菜切丝
2.按图切葱辣椒胡萝卜
3.粉条折断提前烧软,在热水里泡一个小时
4.热锅凉油爆香葱,放胡萝卜和小米辣。
5.用大火,放牛心菜,放一小勺盐
6.牛心菜炒软放粉条
7.放一匙酱油,和少许耗油。
8.尝下味道做最后调味,关火放味精装盘。
小贴士:
大头菜,圆白菜都可以这么炒。
5.蒜末牛心菜
食材明细:
主料::牛心菜半颗,
辅料::蒜末适量,
配料::生抽少许,盐少许,鸡精少许,
蒜末牛心菜的做法步骤:
1.材料:牛心菜(半颗)
2.蒜末
3.将牛心菜清洗一下。
4.放在案板上切开,待用。
5.烧锅倒油烧热,下入蒜末炝锅。
6.接着,合入切开的牛心菜翻炒翻炒至熟。
7.然后,加少许生抽。
8.加少许盐。
9.加少许鸡精。
10.调味炒匀,即成。
11.调味炒匀,即成。
12.盛出。装盘。
更新时间:2023/11/03