食材明细:
麦面50克,黄鱼一条(约250克),青菜50克,葱断少许,姜片6片。
黄鱼青菜面的做法步骤:
1.黄鱼洗净取中间两断肉切花刀撒上适量的盐腌60分钟备用。青菜洗净切断备用。
2.洗去黄鱼上的盐,锅内放入适量的食油,开大火,加入姜片炒香,放入黄鱼断稍煎一会,加入适量的黄酒,加入适量的酱油及盐,加入适量的水烧煮。
3.水开放入麦面煮熟,要加三次水,面熟放入青菜煮熟,加入葱断及味精即可。
食材明细:
面适量,青菜适量,鸡蛋适量,盐适量,鸡精适量,荤油适量
青菜烂糊面的做法步骤:
第1步青菜洗净切寸段,鸡蛋打散锅内烧开水后,先放入青菜,烧两分钟后,放入面
第2步下盐、鸡精、荤油调味等面稍呈烂烂的感觉后,打入蛋花,起锅装碗即成
食材明细:
青菜秧一小把,有碱面条一份,熟肉圆五只,橄榄油适量,麻油适量
青菜秧肉圆面的做法步骤:
第1步炒锅入橄榄油 放入生姜碎出香味后倒入肉圆和菜秧 略炒后加盐加开水煮开即可 装出待用
第2步锅中做水 水开后下入面条 水翻滚后加入一点凉水 依此滚三次将面条捞出装在大碗中 浇上青菜肉圆汤 滴几滴麻油 洒上一点白胡椒粉
青菜面疙瘩
中午多了一些菜汤,晚上做个面疙瘩就可以做个晚饭拉。 同样的道理适用于菠菜汤,紫菜汤,西红柿鸡蛋汤。。。。。。
食材配方
主料:
面粉
菜汤
盐
做法 共4个步骤
1.剩下的菜汤
2.面粉加少许的清水,盐搅拌成糊状
3.菜汤烧开,用筷子一点一点的将面糊下入锅中
4.全部下好后,面疙瘩浮起来就好了
食材明细:
青菜,鸡蛋,面粉,盐
青菜鸡蛋面疙瘩的做法步骤:
1.青菜洗净剁碎,鸡蛋打散,面粉用水调成小疙瘩
2.锅时放适量清水,放一小块猪油
3.水开后下面疙瘩,锅里再次开后下青菜
4.稍煮片刻打入蛋花,下盐调味即可
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