肉糜酿番茄

通心粉就是通心面，是西方非常著名的一种面食，风味独特，口感好，很受人欢迎的一款美食，今天小编教大家做的是番茄肉糜通心粉。

食材：通心粉200克，番茄一只，肉糜100克，杂蔬粒适量

辅料：番茄酱适量，大蒜头、葱姜、糖、料酒，橄榄油、盐

番茄肉糜通心粉的做法

1.准备食材

2.番茄洗净，切丁，备用

3.将意面放进开水中煮熟，水中放点盐和滴几点油

4.煮熟后捞出，过冷开水后，到点橄榄油，拌匀，备用。

5.另起油锅，放肉糜，煸炒至发白，放入葱蒜煸香，加点盐和料酒，起锅备用。

6.另起锅，放少点橄榄油，倒入番茄丁，煸炒出汁。

7.倒适量亨氏番茄酱，加盐、糖调味，可加一点水。

8.加事先煸炒过的肉糜。

9.一起煸炒成浓郁的肉糜番茄汁即可。

10.做好的番茄肉糜料，按需浇在面上，拌匀即可。

特别提示

1.放一个番茄，更加有料，再加亨氏番茄酱，使汁更加浓郁香稠。

2.可以把蒜葱另起锅煸香更好，我是图方便一起煸炒了。

3.最后放半个洋葱，我手头正好没有。

4、应选用进口的通心粉，它可耐久煮，韧性强，口感弹牙，很有嚼劲，不建议用国产通心粉，不仅口感不好，还容易煮化掉。

小编有话说：以上就是小编教大家做的番茄肉糜通心粉，喜欢的话赶紧做来吃吧，味道很好吃哦。

番茄肉糜蛋汤

番茄含有较多苹果酸、柠檬酸等有机酸、有机酸除了保护维生素C不被破坏尚可软化血管、促进钙、铁元素的吸收，帮助胃液消化脂肪和蛋白质，这是其他蔬菜所不及的。 帮助胃液

食材配方

主料：

番茄

肉糜

鸡蛋

油

盐

小葱

做法 共7个步骤

1.锅里放油

2.等油热了放番茄

3.翻炒一会后放水

4.放点肉糜

5.倒入搅拌好的蛋液

6.等煮沸了放小葱

7.出锅

立秋已过，纠结于到底是秋天还是夏天。

搜百度得：中国农历二十四节气之一，在8月7、8或9日。我国以立秋为秋季的开始。每年8月7日或8日视太阳到达黄经135时为立秋。《月令七十二候集解》：七月节，立字解见春(立春)。秋，揪也，物于此而揪敛也。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有秋老虎的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。

可见跟温度关系不大，正当入秋就是了，早晚温度已有所感觉的变凉。换季的间隙，妈妈们该是有经验的提防孩子感冒生病了，因此尤其早晚一定要替孩子带好薄外套。

外貌协会忠实会员菜菜童鞋，对某些造型特别的东东容易上心，某次在外食中看到腊肠花研究半天，得出结论，利用热胀冷缩原理让腊肠开花，很容易，回家一试，即成。

肠肉糜酿鲜菇看起来很复杂，实际真的很简单，材料和调料都是常见，绝对不需要任何厨艺技巧，总共花时不超过20分钟，准备10分钟，煮10分钟就差不多了。

俗语说秋风起吃腊味，腊肠是秋冬较常吃的腊味品种。把切花刀的腊肠镶嵌在酿鲜冬菇上，蒸熟后摇身变成怒放的红花，看着就让人很有成就感！

开个玩笑，此菜我给它取的学名是：腊肠肉糜酿香菇，小名是：腊肠蒸如花，形象吧，哈哈～～

PS：实际成品很漂亮，但是拍的时候一直找不到感觉，万念俱灰地随便按了几下快门，得，趁热吃了吧。

肠肉糜酿鲜菇

材料：

主料：腊肠80克、鲜香菇：150克、肉糜120克

调料：鸡蛋半个、生抽1汤勺、生粉1茶勺

勾芡：生粉1茶勺、盐1茶勺、糖1茶勺

注：上述用料量做了7个，可按实际量做相应调整

肠肉糜酿鲜菇做法：

1、鲜香菇洗净，挖去蒂一旁待用；

2、将鸡蛋、生抽、生粉加入肉糜中拌匀；

3、将腊肠切成5厘米的段，在腊肠的截面上横竖各切两刀，不要切断；

4.在香菇上堆好肉糜，并将腊肠安在肉糜上，调整位置，上锅大火煮10分钟左右；

5、煮好取出，汤滗出来，另锅将汤倒入，加入生粉和盐、糖勾薄芡；

6、将芡汁浇在菜上即可。

TIPS：

◎香菇要选品相较好，大小均匀的，摆盘才好看；

◎切腊肠时横坚各2刀，但不可切断，可贴在案板上剖，比较不容易伤到手；

◎肉糜也可换在鱼、虾肉蓉，味道更好；

◎此菜煮汁千万别浪费，很鲜，可直接用来当汤头勾芡，绝对不需要再用味精增鲜。

简约而不简单。

材料：

180g肉糜，7个鹌鹑蛋，

肉糜酿鹌鹑蛋的做法步骤：

1，里脊肉洗干净，放入料理机中搅成肉糜。

2，加入切碎的葱姜蒜。

3，再加入食用盐。（量根据个人口味放）

4，加入十三香。

5，再加入生抽。

6，加入料酒（白酒也可以）主要去肉腥！

7，搅拌均匀，腌制30分钟。

8，准备好鹌鹑蛋。

9，将腌制好呢肉糜搓成肉丸，放入盘中。

10，再用手指扎出洞洞眼。如图

11，再把鹌鹑蛋打入洞洞眼中。

12，再放入胡萝卜丁，豌豆。

13，放入蒸锅中，隔水蒸，大火烧开后转小火12分钟即可。

14，蒸好后悔会有很多汤汁。

15，把汤汁倒入锅中，滴几滴生抽，之后用淀粉勾芡，浓稠后关火。

16，淋在肉糜鹌鹑蛋上即可。

17，简单美味。

18，宝宝辅食。

19，儿子喜欢，一口气吃了4个。

食材明细：

主料：：肉糜适量，番茄适量，茄子适量，

辅料：：蚝油适量，生抽适量，

肉糜番茄茄子煲的做法步骤：

1.原料

2.肉糜加入料酒 盐 生粉拌匀

3.茄子切条 番茄去皮切丁 葱蒜切末

4.起油锅加入蒜末爆香

5.放入茄子 加少许盐 软化出锅待用

6.起油锅加入肉糜和番茄丁翻炒只番茄软化

7.加入茄子

8.加入耗油 生抽 鸡精 糖炒至熟透撒上葱花出锅

9.肉糜番茄茄子煲