1.蘑菇酱汤
蘑菇酱汤
原料:红大酱75克,滑子水蘑菇(罐头装)50克,两遍木鱼花汤1000克,葱末25克,味精少许。
蘑菇酱汤的做法
1.红大酱放入木鱼花汤内搅匀,过滤去其渣。
2.将滑子水蘑菇放入酱汤中,煮开后,放少许味精,撒上葱末即成。
功效:清热,解暑,补钙清润。
双孢蘑菇的营养价值
每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪05克,糖类30克,灰分08毫克,钙137毫克,磷508毫克,铁36毫克,维生素C3毫克,维生素B01毫克,维生素B,035毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]
小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
2.蘑菇豆腐汤
食材明细:
水发蘑菇100,克,豆腐200,克,蒜苗25,克,海米35,克。精盐,味精,醋,胡椒粉,麻油,鸡汤。
蘑菇豆腐汤的做法步骤:
1.将蘑菇去杂洗净切成小片。豆腐放铝锅中加水煮段时间,捞出切小片。泡发好海米。
2.炒锅内添入鸡汤,放入豆腐、蘑菇、精盐、姜末及海米和泡海米水,
烧沸后加入胡椒粉、醋,淋入麻油,撒入味精、蒜苗,出锅装盆即成。
4.蘑菇豆腐虾汤
食材明细:
主料::西红柿2个,蘑菇100克,洋葱半个,葱花适量,虾几个,豆腐适量,
辅料::盐少许,胡椒粉少许,玉米油适量,
蘑菇豆腐虾汤的做法步骤:
1.提前准备好所需要的食材,洋葱切小丁,西红是小丁,蘑菇切块,豆腐切块备用,虾洗干净备用。
2.油锅烧至六成熟倒入玉米油,煸炒洋葱,然后倒入豆腐煸炒。
3.倒入开水,加入蘑菇,西红柿中火炖25分钟,最后加入虾,煮2分钟即可。
4.调入少许盐,胡椒粉出锅。
5.成品图。晚餐来一碗热腾腾。
6.成品图。撒入葱花即可。
7.成品图,晚餐来一碗美滋滋。
5.减肥豆腐蘑菇汤
食材明细:
主料::豆腐半块,
辅料::蘑菇4个,盐适量,鸡粉适量,胡椒粉少许,青蒜适量,
减肥豆腐蘑菇汤的做法步骤:
1.豆腐切块入水煮1分钟捞出沥干水分。
2.蘑菇切片。
3.青蒜切碎。
4.蘑菇豆腐凉水下锅烧开,炖煮5分钟出香气,加入盐,胡椒粉,鸡粉调味。
5.青蒜入碗中。
6.烧好的汤浇在青蒜上即可。
更新时间:2023/11/03