食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，你对食材精通吗？我们的小编特意搜集并整理了番茄黑椒螺丝面，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：螺丝粉适量，
辅料：：番茄一个，洋葱半颗，鸡蛋一个，黑胡椒适量，
番茄黑椒螺丝面的做法步骤：
1.准备食材：螺丝粉
2.水开后水里放少许盐，放入意面煮8-10分钟。煮熟的意面过凉水，控干水分备用
3.准备食材：洋葱半颗，西红柿一个，鸡蛋一个
4.凉油炒鸡蛋搅拌成絮状，盛出备用
5.加入少量油翻炒洋葱，放入适量盐，黑胡椒粉，鸡精调味
6.接下来倒入蕃茄翻炒
7.倒入刚刚炒好的鸡蛋
8.混合炒均匀即可
9.把炒好的酱料盛在煮好的螺丝面上，撒上黑胡椒碎就完成啦
10.色香味俱全了，做起来特别简单，又非常的好吃，而且营养价值高，心动的你赶快来试试吧！
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番茄黑椒龙虾
食材明细：
主料：：龙虾适量，
辅料：：番茄酱适量，盐适量，糖适量，柠檬适量，黑胡椒适量，洋葱适量，
番茄黑椒龙虾的做法步骤：
1.龙虾取尾巴，洗干净剪去脚，对半切开去肠子。
2.蒜切碎，放入龙虾肉中，挤上柠檬汁。
3.洋葱切碎炒变色。
4.放入黑胡椒碎。
5.放入番茄酱。
6.放入适量的水。
7.放入盐和糖。
8.熬好的汁和龙虾配在一起。
番茄炒鸡蛋盖浇螺丝面
食材明细：
主料：：番茄2个，鸡蛋2个，螺丝面200克，
辅料：：料酒适量，番茄沙司适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，
番茄炒鸡蛋盖浇螺丝面的做法步骤：
1.材料：番茄、鸡蛋、螺丝面
2.将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
3.打成蛋液，待用。
4.将番茄去蒂清洗一下、捞出。
5.放在案板上切开，待用。
6.将螺丝面下入沸水中煮上十几分钟至软捞起。
7.用凉开水过凉，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
9.随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的番茄翻炒一下。
10.接着，搁点番茄沙司。
11.加适量的白糖。
12.加一些水。
13.翻炒一下。
14.然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
15.加适量的盐。
16.加适量的鸡精。
17.调味炒匀。
18.最后，将过凉好的螺丝面捞出放入盘中，合入番茄炒鸡蛋浇头，即成。
黑椒意大利面
食材明细：
主料：：意大利面适量，胡萝卜适量，瘦肉适量，鲜香菇适量，
辅料：：葱头适量，黑胡椒酱适量，西兰花适量，
黑椒意大利面的做法步骤：
1.把鲜香菇切成丁块
2.把肉切成丁块
3.把胡萝卜切成丁块
4.准备好葱头
5.拿出意大利面面
6.把开水烧开，放入意大利面煮开至熟透捞起来放盘子
7.接着炒配料，先放葱头爆香接着放入肉丁翻炒接着再下胡萝卜和鲜香姑翻炒2分钟
8.接着把黑胡椒倒些许下去一起翻炒
9.直至这个颜色就可以关火，直接放锅里无需盛起来，等下直接浇在意大利面上面
10.西兰花准备几棵，放摆盘用
11.接下来把面捞起来放盘子上，再把刚才炒完的那些佐料浇在意大利面上（佐料最好十保持热腾腾的，这样口感更佳）
12.在用叉子把意大利面和佐料搅拌均匀、入味
13.可以开动了！咬一口，多汁又美味，加上黑胡椒酱味道更鲜美！
排骨螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝面70克，排骨225克，
辅料：：姜片适量，葱花适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，盐适量，鸡精适量，
排骨螺丝面的做法步骤：
1.螺丝面、排骨（已清洗）、姜片、葱花
2.将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
3.焯开，捞出。
4.随后，将焯好的排骨下入锅中，加适量的料酒。
5.加入一些清水煮开。
6.接着，合入螺丝面煮开，煮上十几分钟。
7.然后，加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀。
11.最后，盛出、装入碗中，搁入葱花，即成。
螺丝意大利面
食材明细：
主料：：螺丝意大利面适量，
辅料：：意大利酱适量，橄榄油适量，洋葱1个，蘑菇1个，大蒜1棵，盐1匙，
螺丝意大利面的做法步骤：
1.备料（一人份）：意面一碗，洋葱半个，蘑菇一个，蒜，橄榄油和意酱
2.配料切碎待炒
3.水沸后，加入一勺盐，一勺橄榄油，下意面，煮9分钟左右，捞出沥干。
4.倒少许橄榄油，下配料炒，待洋葱变色后，放入意酱和意面
5.炒均匀即可
6.成盘～
意大利螺丝面
食材明细：
主料：：意大利螺丝面适量，
辅料：：西红柿适量，大葱适量，洋葱适量，青椒适量，
配料：：西红柿酱适量，橄榄油适量，盐适量，花椒面适量，
意大利螺丝面的做法步骤：
1.面加点盐，过热水，注意一定要加盐，煮三到五分钟即可捞出，然后过凉水冲，控水后滴几滴橄榄油。
2.大葱切薄片，西红柿洋葱青椒随意切块。
3.炒锅加油，炒菜。
4.菜快好时，加入面。
5.搅拌均匀再小炒一会。
6.装盘享用。
小贴士：
简单，快速的午餐。
蔬菜螺丝面
食材明细：
主料：：螺丝面适量，紫甘蓝一块，胡萝卜一段，油菜2课，火腿肠适量，
辅料：：油适量，盐适量，葱适量，
蔬菜螺丝面的做法步骤：
1.螺丝面煮熟。
2.趁煮面的时间，将火腿切条。
3.胡萝卜去皮洗净切丝。
4.葱切碎。
5.紫甘蓝洗净切丝。
6.油菜摘洗干净。
7.面煮熟取出。
8.锅里油热加入葱花炒香。加入胡萝卜翻炒至断生。
9.加入火腿肠翻炒。
10.加入火腿，甘蓝，油菜翻炒。
11.加入螺丝面翻炒。
12.加入盐调味即可。
13.成品图。
小贴士：
螺丝面难熟，要煮10分钟以上，孩子吃最好多煮一会。
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