任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？小编特意收集和整理了螺丝型意大利肉末面，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
主料：：猪肉末100g，螺丝型意大利面100g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，意面酱适量，
螺丝型意大利肉末面的做法步骤：
1.锅中加入橄榄油
2.加入肉末翻炒
3.肉末变色后加入生抽
4.加入鸡精
5.加入盐
6.加入意粉酱
7.加入适量水炖煮入味。
8.意面放入温开水中泡发30分钟，大火烧开后煮至面熟
9.过凉开水（其实不过水用橄榄油拌更好）。
10.捞出控干水分
11.加入肉末酱。
小贴士：
重点在意大利面在以滚沸的氽烫时，一定要先加入一小匙的盐，份内约占水的1%，若少这个动作面条吃起来就只有外表有口味，而咬到里头时就会觉得没有味道，且很不好吃哟！当然，加入盐还也可以让面的质地更紧实有弹性，而且另一个撇步是——氽烫好后，若要让面条保有Q劲，千万别用过冷水这个方法，而是要拌少许橄榄油。同时若烫好的面没用完，也可拌好橄榄油让它稍微风干后拿去冷藏。
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螺丝意大利面
食材明细：
主料：：螺丝意大利面适量，
辅料：：意大利酱适量，橄榄油适量，洋葱1个，蘑菇1个，大蒜1棵，盐1匙，
螺丝意大利面的做法步骤：
1.备料（一人份）：意面一碗，洋葱半个，蘑菇一个，蒜，橄榄油和意酱
2.配料切碎待炒
3.水沸后，加入一勺盐，一勺橄榄油，下意面，煮9分钟左右，捞出沥干。
4.倒少许橄榄油，下配料炒，待洋葱变色后，放入意酱和意面
5.炒均匀即可
6.成盘～
肉末意大利面
食材明细：
主料：：肉末适量，番茄适量，意大利面适量，
辅料：：葱伴侣适量，番茄酱适量，盐适量，
肉末意大利面的做法步骤：
1.炒锅放油，烧热，冒烟为准，放肉末翻炒片刻，放葱伴侣，翻炒均匀放番茄，再放番茄酱少许，继续翻炒
2.番茄可以放多一点，这样可以榨多一点汤汁，或者少放点开水，做好汤汁先放一边
3.换汤锅煮面，意大利面比较硬，煮的久一些，大概十分钟左右，煮的过程中可以在沸腾的水中加凉水数次，会熟的快一些
4.煮好面，用大的漏勺捞出，拌到做好的酱汁炒锅内，伴均匀，就可以盛到盘子吃了，或者把面捞碗里，把酱汁浇到碗中，根据个人习惯都可以
小贴士：
意大利面不太好煮，煮面的时候可以在沸腾的时候加点凉水数次，容易熟的快一些
【黑椒什锦意大利螺丝面】
食材明细：
主料：：意大利螺丝面250g，猪肉馅100g，杏鲍菇200g，胡萝卜半根，洋葱一个，毛豆50g，玉米粒20g，西红柿2个，
辅料：：黄油30g，
配料：：番茄酱两大勺，蚝油一大勺，糖一大勺，黑胡椒一小勺，罗勒一小勺，披萨草一小勺，盐适量，鸡精适量，
【黑椒什锦意大利螺丝面】的做法步骤：
1.洋葱切成末，胡萝卜，杏鲍菇切丁，西红柿切碎备用。
2.毛豆下锅焯水备用。
3.热锅放入黄油小火加热融化。
4.放入一半的洋葱煸炒出香味。
5.下入肉末炒到变色。
6.下入西红柿超出红汁子。
7.依次下入，胡萝卜、杏鲍菇、毛豆、玉米粒和剩下的一半洋葱翻炒。
8.这时加入番茄酱两大勺，蚝油一大勺，糖一大勺。
9.加入适量开水，小火炖上5、6分钟。
10.这时大火收汁，加入披萨草一小勺，罗勒一小勺，黑胡椒适量，盐和鸡精适量。
11.炒好酱汁后烧水煮意大利螺丝面，煮面时候加入少许盐。
12.煮到面熟后盛入盘中，浇上酱汁即可。
小贴士：
开吃吧；绝对香哪
提示：1、食材的种类可以自己选择。
2、我喜欢酸甜味道的，不喜欢可以不加糖。
3、把面过凉后再吃同样不错，当凉面吃。
肉末番茄意大利面
食材明细：
主料：：意大利面200g，
辅料：：肉末150g，圆葱一块，西红柿一个，牛奶适量，盐少许，罗勒叶少许，糖少许，番茄酱适量，
肉末番茄意大利面的做法步骤：
1.锅里水烧开，加入意大利面煮8分钟至没有硬芯
2.准备好所有材料
3.锅里加油放入圆葱炒香
4.加入肉末煸炒
5.加入西红柿、糖、盐、番茄酱翻炒
6.加入牛奶炖2分钟
7.出锅前撒入罗勒叶
8.出锅
【广东】肉末意大利面
食材明细：
主料：：意大利面250克，
辅料：：洋葱适量，西红柿1个，番茄酱2汤匙，肉末适量，香葱末适量，蒜瓣末2个，
调料：：盐3克，白糖10克，
腌肉末：：生抽适量，生粉适量，胡椒粉适量，盐适量，
【广东】肉末意大利面的做法步骤：
1.做意大利面条用要用到的主料辅料，调料备好。
2.肉末要用胡椒粉和淀粉，盐生抽一汤匙
3.拌匀腌20分钟再用，肉末腌入味更香。
4.煮意大利面，不用等水开就下面条，煮到面条断生后捞起，煮面条时面条煮开后可以多次加入冷水再次煮开，反复几次，这样面条熟的快。
5.煮好的面条 待用
6.锅里加入适量的油
7.放入肉末煸香，煸出油
8.加入洋葱翻炒出香味
9.加入西红柿丁炒出红油
10.加入番茄酱
11.加入白糖
12.加入适量的水翻炒均匀熬煮10分钟
13.加入适量的盐调味
14.放入煮好的面条拌匀
15.加入香葱末翻炒均匀
16.出锅
小贴士：
面条不用煮过了，但一定要煮熟透，断生后，夹生的面条口感不好！
感谢您阅读“97美食网”的《螺丝型意大利肉末面》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了意大利肉酱面专题，希望您能喜欢！
