泡菜饼

泡菜饼是我家一直喜欢的一种，这次泡菜有点偏咸，就一直和面粉拌合之后煎饼享用，加了一些银鱼进去增加了营养和提升了风味。

材料：

面粉250g，泡菜220g，银鱼干20克，橄榄油2汤匙，料酒1汤匙，生姜少许，蒜片少许，，

银鱼泡菜饼的做法的做法步骤：

步骤1，银鱼用清水泡开后洗净，准备面粉和泡菜

步骤2，准备蒜片，料酒和姜片

步骤3，把泡菜斩碎，把蒜，姜和料酒倒入银鱼里拌匀去腥

步骤4，先把泡菜碎倒入面粉里拌匀，再把银鱼捞起加入里面拌匀

步骤5，水分不够加入少许水拌匀

步骤6，热锅倒入橄榄油油温5分热

步骤7，手沾上少许清水把面糊做成圆饼状（手上沾点清水不会黏手了）

步骤8，入锅用中火煎至两面金黄即可出锅

步骤9，上桌

在众多的韩国小吃中，泡菜饼算是最简单速成的一道。只要简单的面粉水加上泡菜，加少许调料，就能成就一道风味独特的美味。

材料：

主料：白菜适量，鸡蛋适量，

辅料：橄榄油适量，面粉适量，黄瓜适量，鸡精适量，

煎泡菜饼的做法步骤：

1. 泡菜适量备用。黄瓜一根备用，本来想放入一些荆芥，后来着急，忘记放了。准备面粉、一根火腿肠和鸡蛋。

2. 将火腿肠切碎粒。泡菜切碎粒备用。黄瓜切丝备用。

3. 取大碗，放入面粉和鸡蛋。放入泡菜粒和火腿肠粒。搅拌均匀。

4. 放入黄瓜丝，可以加入少许泡菜汤。将食材搅拌均匀备用。锅内放入适量橄榄油，烧热将面糊倒入锅中，均匀铺开，小火煎。煎至两面金黄，即可出锅食用。

食材明细：

主料：：面粉200克，泡菜30克，

辅料：：青椒适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，食用油适量，

懒人泡菜饼的做法步骤：

1.面粉里加入适量盐和鸡精

2.打入一个鸡蛋

3.加适量的水调成面糊

4.青椒切成小丁

5.泡菜随意改刀，切的碎点

6.把青椒丁和泡菜丁都倒入面糊里，搅拌均匀

7.加一勺食用油进面糊里，搅拌均匀

8.平底锅烧8成热，用汤勺一勺面糊一个饼

9.正面煎至凝固

10.翻面再煎至微黄就可

小贴士：

在面糊里加食用油，煎饼的时候就可以不用加油了，一方面饼不会粘锅，而且洗锅子的时候也方便，没油。

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，蛏子220克，泡菜160克，面粉3勺，

辅料：：料酒适量，

蛏子泡菜饼的做法步骤：

1.材料：鸡蛋、蛏子（已焯熟）、泡菜、面粉

2.将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。

3.将泡菜放在案板上切碎。

4.随后，将切好的泡菜放入大碗中，搁入3勺面粉，打入鸡蛋。

5.接着，加适量的料酒。

6.拌匀成泡菜面糊。

7.然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入泡菜面糊。

8.合入剥好的蛏子。

9.用中小火煎成两面金黄，即可。

食材明细：

泡菜。鸡蛋，糯米粉，炸粉。辣椒面，牛肉粉，白糖。

泡菜饼的做法步骤：

1.将泡菜切成细丝，放在容器中加入配料、调料拌匀。

2.煎锅上火入油，加热后放入刚调好的面，将其摊平。

3.煎熟一面后翻转面饼，将另一面煎熟即可。