藕粉果冻

食材明细：

主料，藕粉50克，苹果(桃，杨梅，香蕉均可)75克，辅料，清水250克。

水果藕粉的做法步骤：

①将藕粉加适量水调匀；苹果去皮，切成极细末。

②将锅置火上，加水烧开，倒入调匀的藕粉，用微火慢慢熬煮，边熬边搅动，熬至透明为止，最后加入切碎的苹果，稍煮即成。

食材明细：

主料：：糯米粉30g，藕粉50g，糖粉6g，蜂蜜适量，

辅料：：水150ml，干玫瑰适量，

藕粉丸子的做法步骤：

1.糯米粉、藕粉和糖粉倒入碗中混合均匀。

2.少量多次加入水，搅拌成软硬适中的面团。

3.同上

4.把面团分成小份，搓成丸子。

5.用保鲜膜盖好防止表面干燥。

6.烧一锅水，水沸腾后加入丸子。

7.煮到丸子浮起，捞出放入冰水中冷却，保持Q弹口感。

8.藕粉中加入凉开水搅开。

9.锅中烧开100g水，一边搅拌一边加入藕粉水，煮到喜欢的稠度即可关火。

10.加入玫瑰花瓣，搅匀。

11.把丸子放入碗中，加入几勺藕粉羹。

12.浇上少许蜂蜜，撒上玫瑰花瓣点缀。

小贴士：

喜欢美食的亲可以关注我的美食微信:qzhqkl，每天跟新美食、生活，不懂的可以私信，还有美食群哦！

食材明细：

藕粉25克，粳米25克，白砂糖20克

藕粉粥的做法步骤：

1. 把粳米放入锅中煮粥；

2. 粳米熟时放入藕粉调匀，加糖即成。

小贴士：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

食材明细：

藕粉，红绿丝，金桔，蜜枣。桃仁，松子仁。麻粉，糖油丁，绵白糖，桂花。

藕粉圆子的做法步骤：

(1)将红绿丝、金桔、蜜枣、桃仁、松子仁碾碎，加上芝麻粉、绵白糖和糖油丁和成馅心，搓成弹子大的馅心待用；

(2)藕粉碾碎过筛放入小筐内。再放入馅心滚上一层藕粉，取出装入爪篱中入沸水锅中烫过，再放入小筐滚一层藕粉，依次反复多次，使之成为大的圆子。锅里加清水，下入圆子。煮熟捞入放有糖桂花的原汁汤中，即成。

食材明细：

主料：：莲藕一节，干桂花少许，糯米粉200克，

辅料：：熟黑芝麻100克，白糖35克，清水120克，猪油10克，

藕粉汤圆的做法步骤：

1.熟的黑芝麻打成粉，在黑芝麻粉里加入细砂糖和猪油。我用的细砂糖（细砂糖易于溶入馅里），猪油10克，很少的一点就够了，有些配方里猪油的用量很大，猪油太多汤圆吃起来会很腻。猪油少了黑芝麻粉比较散无法捏成团，但是加入少许清水黑芝麻就很容捏成小团了。

2..糯米粉加入稍微有些烫手 的温开水120克左右就可以。滚烫的开水和糯米粉，会把面粉烫熟，包的时候非常粘手。所以我用的大约50-60度的温开水。

3..糯米粉加入稍微有些烫手 的温开水120克左右就可以。滚烫的开水和糯米粉，会把面粉烫熟，包的时候非常粘手。所以我用的大约50-60度的温开水。

4.取适量糯米面团包住一个黑芝麻馅。收住口以后先用手捏的方式把汤圆捏紧实，然后用双手的掌心团圆就可以。

5.盘子里撒少许干糯米粉防粘，依次包好所有的汤圆，一次煮不完的话直接冻在冰箱里就可以了。如果不想麻烦，可以直接在超市里购买现成的黑芝麻汤圆就可以，口感也不错！

6.一节莲藕去皮清洗干净备用。

7.把藕切成小段以后加清水打成泥，多打几遍，打的细腻一些口感更好。也可以在超市里购买现成的藕粉加清水后煮开就可以，如果购买不到藕粉就用一节莲藕打成泥来做。

8.在打好的藕泥里加入清水烧开，放入汤圆，煮至汤圆全部浮上来的时候就可以了！

9.在打好的藕泥里加入清水烧开，放入汤圆，煮至汤圆全部浮上来的时候就可以了！

小贴士：

我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在公众号里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！