墨西哥鸡

明天是我的21岁生日~今天收到了这个美美的公主锅试用~开心开心，我就想啊，不做个好看的吃的怎么对得起它美美的外表~所以做个翡翠鸡肉卷吧，好看好吃有营养~废话不多说，开做！参与活动:#特百惠美食达人召集令#

材料：

饼皮:，鸡蛋两个，面粉150g，菠菜一把，水150g，盐少许，鸡精少许，配菜:，鸡胸肉一块，青椒一个，洋葱半个，胡萝卜半根，黄瓜半根，紫甘蓝两片，生菜一棵，橄榄油适量，照烧酱适量，黑胡椒粉少许，盐少许，沙拉酱少许，

翡翠墨西哥鸡肉卷公主系列的做法的做法步骤：

步骤1，先晒锅！好看死了有没有，颜色这么嗲哎呦

步骤2，里面也是颜色干干净净的不粘涂层~

步骤3，好啦，开做~鸡胸肉切条，用照烧酱腌制。(照烧酱的做法在之前大阪烧的菜谱里有，其实就是入个底味儿，大家可以按自己的喜好来选择各种调料腌制，比如奥尔良烤肉料啦，或者简单的盐加黑胡椒)之后入锅炒至变色，盛出备用。

步骤4，菠菜洗净，放进搅拌机打碎。

步骤5，倒进盆里，加入两颗鸡蛋。我提前称了一下我的菠菜糊差不多是160g，供大家参考一下。

步骤6，搅拌均匀后倒入一半面粉。

步骤7，搅拌均匀后，再加入另一半面粉搅拌均匀。

步骤8，然后加水调整面糊稀稠度，加盐和鸡精调味。我加了150g的水。

步骤9，当当~公主锅上场！我开始有点担心不好操作所以滴了一点油，后来发现艾玛这锅简直太不粘太好用了，根本不用滴油就行！舀一勺面糊倒进去。保持中小火。

步骤10，用铲子抹平。

步骤11，看看，轻轻晃一晃锅子饼就在里面滑动，一点都不粘。

步骤12，翻面~1分钟即可。

步骤13，翻过来看到上花了，取出来放进盘子里~

步骤14，轻轻松松翡翠饼们完成啦~颜色美美哒~

步骤15，配菜切好。

步骤16，锅里倒油。

步骤17，放进洋葱和胡萝卜翻炒。

步骤18，放进青椒翻炒。

步骤19，加入提前炒好的鸡肉翻炒几下，加少许盐，黑胡椒调味即可~

步骤20，然后材料卷进饼里，挤上自己喜欢的酱料就可以开动了~

步骤21，成品~

材料：

墨西哥卷饼1张，鸡胸肉1块，蔬菜包1包，球生菜1包，盐适量，黑胡椒适量，卡其粉适量，色拉油适量，马斯卡波尼芝士适量，，

墨西哥鸡肉卷饼的做法的做法步骤：

步骤1，食材和配料

步骤2，鸡胸肉倒入碗中放适量的盐

步骤3，放适量的黑胡椒

步骤4，再放入适量的卡真粉,然后拌匀

步骤5，锅中倒入色拉油加热，放入腌好的鸡胸肉煎

步骤6，煎至半熟时放入洋葱炒

步骤7，洋葱炒至变软时,放入红、黄、青圆椒翻炒

步骤8，待圆椒炒熟后放1勺盐翻炒均匀

步骤9，再倒入马斯卡布芝士搅拌均匀

步骤10，将墨西哥面饼放于平底锅加热，加热至变软即可

步骤11，将球生菜铺在面饼上

步骤12，再放上鸡胸肉，然后卷起即可

烙饼如要烙的软，一定要开水烫面，并且饧的时间要足够！早上烙个软乎乎的饼，再卷起蔬蛋肉，哈哈，孩子的营养够够的了。

材料：

鸡腿2个，鸡蛋1个，普通面粉适量，开水适量，生菜2片，胡萝卜半根，

鸡肉卷饼的做法的做法步骤：

步骤1，头一天晚上，先将鸡腿剔骨！我买的比较小的鸡腿所以用了两个！

步骤2，放老抽，料酒，生姜，胡椒粉，五香粉，适量盐抓匀！

步骤3，用塑料袋装起来放冰箱冷藏备用。

步骤4，第二天早上，用开水和面，和好成面团后盖保鲜膜静置备用。一定要有二十分钟以上，让面粉和水充分融合。我今天饧了有40分钟。

步骤5，在饧面的过程中，我们将鸡蛋液煎成鸡蛋饼备着。

步骤6，再用平底锅，放少许油将鸡腿肉小火慢煎，煎熟即止！

步骤720，分钟以后，将面团擀成薄片

步骤8，平底锅小火将饼烙至两面金黄！

步骤9，然后依次放入蛋饼，胡萝卜丝，生菜叶，鸡腿肉就可卷起饼了！这里胡萝卜丝可以放平底锅稍煎一下，或直接生的都行！我煎了一下，不是说加了油的熟胡萝卜更营养么！

材料：

鸡胸肉，洋葱，西红柿，苦苣，紫甘蓝，胡椒粉，千岛酱，abc辣酱，

墨西哥鸡肉卷的做法的做法步骤：

步骤1，平底锅加油放洋葱

步骤2，加入鸡肉撒胡椒粉炒

步骤3，放入柿子炒熟

步骤4，在准备好的饼上加入所有食材挤上千岛酱辣椒酱

步骤5，卷好真的比kfc什么的好吃多了！喜欢记得收藏点赞哦

在家做的鸡肉卷，完胜“老肯”家的老北京鸡肉卷。

材料：

1个鸡腿，70克面粉，45克开水，半根青瓜，半根大葱，适量调味酱，2克盐，1个鸡蛋，10克淀粉，20克面包糠，

快手鸡肉卷的做法步骤：

1，准备材料

2，大葱、我青瓜切条。鸡腿肉去骨，切块加入盐调味

3，70克面粉倒入45克

4，揉成光滑面团放置15分钟

5，这边把鸡肉沾淀粉，然后裹蛋液，最后沾面包糠

6，锅里放入适量油，放入鸡肉开始煎。煎至金黄出锅。

7，面团擀成圆形

8，放入锅里煎至表面微黄，适时翻面

9，在饼皮上放鸡肉，大葱、青瓜，调味酱。

10，卷起