没有好的食材不可能有好的美食，它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大，哪些食材让你感兴趣？下面，小编为大家整理的“牛肉红芸豆口袋饼”，希望对大家有所帮助。
牛肉红芸豆酱是我们全家最爱的，做起来也相当的方便，也很好吃
并且这个酱非常的百搭，配面配饭吃（盖浇饭），或上面再撒些起司烤箱烤一下（芝士焗饭诞生了）
里面主要有牛肉碎，红芸豆，番茄综合意面酱，洋葱，大蒜，橄榄油，盐巴黑胡椒调一下味
这些料做成一个类似意大利面酱后，但需要做的干很多，因为太水就不好包了
然后饼里我再一起塞些起司，生菜（这里用了沙拉小菠菜）
牛肉红芸豆口袋饼
材料：口袋饼（皮塔饼）6个、牛肉碎450克、红芸豆1罐，390克装、洋葱1颗、大蒜6瓣、橄榄油（或沙拉油）3大匙经典番茄意面酱1罐
牛肉红芸豆口袋饼的做法
1.洋葱切粒，大蒜切末，罐头红芸豆冲水待用
2.锅里倒入橄榄油，先把洋葱和大蒜煎香
3.再加入牛肉碎翻炒均匀（牛肉会稍微出水，最好等把汁水都烧干），然后加入番茄酱并搅拌均匀，最后加入红芸豆，一起焖煮大概10到15分钟（不需要再加水，需要比较干的酱的效果）
4.煮好后的牛肉红芸豆酱可以和生菜，起司一起夹到口袋饼里吃
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
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牛肉红菜汤
食材明细：
甜菜根400克，胡萝卜150克，圆白菜400克，牛肉(瘦)400克，番茄15克，泥肠15克，火腿15克，奶油150克，洋葱(白皮)150克，大蒜(白皮)25克，白砂糖75克，醋精20克，盐20克，辣椒(红、尖、干)1克，香叶1克，胡椒3克，油炒面25克，牛油250克，番茄酱200克，茴香籽[小茴香籽]25克
牛肉红菜汤的做法步骤：
1. 先将红菜头、葱头、胡萝卜切丝；
2. 西红柿洗净切块；
3. 锅内放入红菜头、葱头、胡萝卜、盐、糖、醋精腌1小时；
4. 放上牛油、香叶、胡椒粒、干辣椒焖到六成熟；
5. 放上番茄酱焖至油呈红色，放圆白菜和牛肉汤煮沸；
6. 用油炒面调剂浓度，加盐、糖、醋精，再放上西红柿块和大蒜末；
7. 把牛肉切片；
8. 火腿切片；
9. 小泥肠半根切片用牛肉汤煨制；
10. 在碗内放入焖到六成熟的材料盛上汤；
11. 浇上酸奶油，撒上小葱花即可。
小贴士：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
口袋饼 早餐
食材明细：
主料：：面团一份，青椒一个，红萝卜一个，瘦肉一块，
辅料：：盐适量，葱姜蒜粉适量，胡椒粉适量，
口袋饼 早餐的做法步骤：
1.和成面团，先放一边。
2.青椒，红萝卜，肉切丝。
3.加调料炒熟。
4.把面分成小剂子，用手按扁，再用擀面杖擀成薄薄的面皮。
5.面皮中间涂油，用另一张盖起来，捏紧。
6.平底锅煎熟，中间切开。
7.把炒好的肉丝放入口子。
8.做好拉，开吃吧。
口袋饼(1)
食材明细：
面粉300克，生菜1颗，胡萝卜1根，黄瓜1根，土豆1个，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蒜末适量
口袋饼的做法步骤：
第1步将面粉倒入盆中，用70°左右的水来和面，边倒水边用手搅拌，搅拌至面粉成絮状。用这个温度的水和面，做出来的口袋饼软和，不干硬。 把面揉成面团，面要和的比平时烙饼软一些。不然的话，烙出来的饼会口感干硬。面和好后，盖上湿布饧10分钟。 利用饧面的时间，我们把菜处理一下。土豆去皮洗净切丝，胡萝卜洗净切丝。为防止土豆丝变黑，可切完泡在水里面。黄瓜洗净切丝，生菜洗净备用。依据自己的喜好，还可以加入自己喜欢的蔬菜和肉类。 面板上撒少许干面粉，把饧好的面团放上去揉光滑。 用擀面杖将面擀成长方形的面皮，越薄越好。如果擀的形状不规则，可以用刀裁一下边缘。
第2步用刀将长方形的面皮切开，宽度大约10~15cm，长度大约30cm左右，也可以依据自己喜好改变大小。 将一条面皮取出来。 用刷子将面皮中间刷上油，两边不要刷油。用手蘸水，将面皮两边均匀的抹上少许水，增加面皮的粘性，但不要太多了。 将面皮对折，边缘用手压一下，这样边缘不容易开口。为了让饼的边缘更结实，用刀打个花边。具体方法：用手压着饼的边缘，刀背往里推一下（由于一个手要拍照，不能很好的拍下细节来）。
第3步然后依次下去，漂亮的花边就做好了。依次把所有的口袋饼都做好。 电饼铛烧热，直接把饼放上去干烙。 翻面后再刷油，这样烙出的饼比较软，两面都刷到油就可以了。烙至两面金黄，口袋饼就做好啦。 接下来炒菜，锅中放少许油，放入葱姜蒜爆香，放入土豆丝和胡萝卜丝翻炒，快熟的时候放入少许盐和鸡精调味即可，喜欢脆口的土豆可以在炒制过程加点醋。将炒好的土豆丝和胡萝卜丝，以及黄瓜丝和生菜塞到口袋饼里，直接啃就可以啦。喜欢吃肉的可以往里放肉，还可以放其余自己喜欢的蔬菜。
小贴士：
1. 和面水温很重要，要用70°左右的水，面和的要软一些，这样做出来的饼比较软，否则会发干发硬（4勺开水加1勺凉水，调出来的水大约是70°）。2. 做口袋饼的关键，中间抹油，两边抹水，打花边，做出来的口袋饼即结实又漂亮。3. 烙饼的时候，先干烙，烙成型后再涂油，这样烙出来的饼不发硬。
口袋豆腐饼
面粉、荞麦粉、黄豆粉和成面团，醒15分钟。把面揪成大剂子，在面板上按成中间厚边上薄的面皮。
材料：
主料：小麦面粉300g，荞麦粉50g，黄豆粉50g，酵母5g，
辅料：猪肉50g，榨菜30g，豆腐50g，胡萝卜30g，豌豆30g，食油适量，食盐2g，葱5g，姜5g，生抽15g，胡椒粉适量，白糖5g，
口袋豆腐饼的做法步骤：
1. 原料。
2. 原料。
3. 面粉、荞麦粉、黄豆粉和成面团，醒15分钟。
4. 把面揪成大剂子，在面板上按成中间厚边上薄的面皮。
5. 用勺子背抹上油。
6. 包成空心饼。
7. 擀成长圆形的饼状。
8. 上锅烙制成口袋饼。
9. 锅中放入少许油，先下豆腐丁煎至金黄盛出。
10. 锅中另放油，放入猪肉丁煸炒，炒散之后放入葱、姜末，再放入胡萝卜。
11. 榨菜丁、熟豌豆翻炒至熟，放入生抽、胡椒粉、白糖进行调味。
12. 用刀切开，把炒好的馅塞进口袋饼中即可。
【口袋饼】小口袋大能量
食材明细：
主料：：普通面粉250克，温水135克（大约40-50度），酵母2克，油少量（饼），
辅料：：土豆丝适量，海带丝适量，韭菜适量，胡萝卜丝适量，粉丝适量，食用油适量（菜调料），盐适量，辣椒粉适量，蚝油适量，
【口袋饼】小口袋大能量的做法步骤：
1.在容器里装入面粉、酵母搅拌均匀。
2.将准备好的大约40-50度的温水，缓缓倒入盆中，边加边搅拌。
3.揉成光滑的面团，保鲜膜封好，醒发30-40分钟左右。
4.取出面团排除里面的空间，再次揉成光滑的面团，均匀的面分4份。
5.每一份再分成一大份和一小份。
6.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒个5分钟左右。
7.取一个小碗倒入少量的油备用。
8.取一个小面团，在装油的碗里蘸上油。
9.取一个大面团，向下的一面蘸上一点儿面粉防粘，同时用手心将面团压平。
10.将小面团包入压平的大面团里。
11.封好口。
12.蘸上一点儿面粉防粘，并压平。
13.擀成5-6毫米厚的椭圆形的长条。
14.将擀好的饼醒2-3分钟，一定要醒是不然饼会鼓不起来。
15.饼平放入平底锅中。不需要加油，开最小火。一定要用小火要不然会糊。
16.大约需要5-6分钟的样子，饼就会鼓起了。
17.将鼓好的饼，翻个面。
18.再烙个大约2分钟，两面变黄就可以了。
19.饼从中间切断，像不像一个口袋。
20.先择自己喜欢的菜炒熟，我这里用的海带丝、土豆丝、胡萝卜丝、韭菜、粉丝。
21.将炒好的菜装入饼里面即可。
小贴士：
1、这款饼你也可以用烤箱烤，就是烤箱烤出来的饼皮会硬一点，平底锅烙出来的饼皮软一些。
2、我这个份量的面份做了四个，切开就是8小份了，吃不完保鲜袋包好可以放冰箱冷藏保存2-3天，吃的时候喜欢饼皮软软的可以蒸热，切开再装菜，喜欢饼皮硬一点可以在烙个2-3分钟，一样很美味。
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