绿豆仁汤

食材明细：

绿豆25克，薏米25克，山楂10克

绿豆薏苡仁汤的做法步骤：

1.绿豆、薏苡仁淘洗干净；山楂择洗干净备用。

2.绿豆、薏苡仁、山楂同入碗中，倒入清水500克，浸泡30分钟，上火煮开，烧煮分钟即停火，不要揭盖，焖15分钟即成。

小贴士：

山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。

食材明细：

主料：：薏米仁82克，绿豆100克，冰糖100克，

薏米仁绿豆汤的做法步骤：

1.材料：薏米仁（已泡发）、绿豆、冰糖

2.将薏米仁和绿豆分别淘洗干净放入高压锅中。

3.加入4碗清水。

4.盖上盖、用中小火烧煮10后分钟后关火。

5.焖至没气后开盖，加入冰糖。

6.煮开，煮至冰糖融化。

7.关火，晾凉。

8.盛出、装入碗中，就可以享用喽。。。放入冰箱中冰镇一下，更爽。。。

食材明细：

绿豆仁500公克，山药500公克，红枣50公克，冰糖2大匙

绿豆仁炖山药的做法步骤：

1.将绿豆仁、红枣洗净后泡水约10分钟，备用。

2.山药削皮后切成约1公分左右的小丁状。

3.取一炖锅加水5大碗并开火煮滚，再将作法1的绿豆仁、红枣放入锅中，转中小火续煮约15分钟后，加入山药再煮15分钟。

4.将冰糖加入作法3的锅中，煮约3分钟让冰糖融化即可。

食材明细：

主料：：绿豆100g，

辅料：：麦仁100g，

配料：：白糖少许，

绿豆麦仁粥的做法步骤：

1.麦仁

2.绿豆

3.两种食材用水浸泡10分钟

4.放入高压锅中

5.压到绿豆开花

6.根据自己的喜好加入白糖或蜂蜜

小贴士：

麦仁不好煮，可以用高压锅，节省时间

豆腐仁汤

原料：虾仁50克，嫩豆腐250克，水发香菇丁、酱油、香油和葱花各10克，湿淀粉75克，熟猪油50克，鸡汤500克，精盐、味精少许。

1．将豆腐先用清水漂洗净，再切成2厘米见方的块；将虾仁用温水浸泡2～3分钟。

2．将鸡汤先下锅，再下豆腐、虾仁(带泡过的水)和香菇丁烧沸，加精盐、酱油和味精后，接着下湿淀粉勾芡，再下猪油推匀，起锅盛在碗内，淋入香油，撒入葱花即成。

特点：豆腐白而细嫩，羹汁滑润鲜美，健胃消食减肥。

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小提示

黄鱼和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量较少，而黄鱼体内氨基酸含量非常丰富。豆腐含钙较多，而黄鱼中含维生素D，两者合吃，可提高人体对钙的吸收率。豆腐煮黄鱼还可预防儿童佝偻病、老年入骨质疏松症等多种骨病。

西红柿和豆腐能一起吃:大大发挥维生素B1的作用和延长其在体内的时间，从而增加吸收机会