食材明细:
主料::黄心番薯半个,紫心番薯半个,鲜百合3个,
辅料::红枣3个,老姜3片,
配料::冰糖适量,
番薯百合甜汤的做法步骤:
1.准备好材料。(小一点的番薯可用一整个)
2.番薯去皮切块,放清水里浸泡2个小时,换几次水;
3.百合掰开洗净,准备好姜片和红枣;
4.锅中加水4碗,水开后放后姜片、番薯和红枣,中小火煮8分钟再下百合煮一会儿;
5.最后下冰糖搅拌融化即可。
食材明细:
主料::灵芝20g,绿豆100g,
辅料::冰糖两颗,
绿豆灵芝汤的做法步骤:
1.准备紫灵芝片20克,绿豆100克。洗干净,浸泡20分钟左右。
2.把食材放入电锅中,加入1000ml左右的水,大火烧开。
3.大火烧开以后,转让小火,开始慢慢煮。大概20分钟。
4.20分钟左右,绿豆刚刚开花,把绿豆汤倒出,这时的绿豆汤是最解暑的哦。
5.再加入水,慢慢熬,等绿豆熟以后,绿豆也就可以吃了。
小贴士:
1.绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。
2.绿豆可以提前浸泡二三十分钟。绿豆汤不是很难煮,绿豆经过清水浸泡后盖锅煮很容易软烂。
3.灵芝我用的是祁达堂的椴木紫灵芝,紫灵芝不苦,养胃。紫灵芝性温,对绿豆有很好的调和作用。紫灵芝清洗的时候表面有一层孢子粉,注意不要洗掉了。
4.绿豆汤不是把它煮得稀烂其汤越好,把绿豆煮到刚刚熟,即可。这时绿豆的营养物质被煮出来,不但色香味俱佳,而且清暑效果佳。
食材明细:
主料::红薯330克,绿豆100克,
辅料::白糖适量,
绿豆红薯汤的做法步骤:
1.食材:红薯、绿豆
2.将绿豆淘洗一下,待用。
3.将红薯洗净、去皮。
4.放在案板上切成小块,待用。
5.随后,将淘洗好的绿豆倒入高压锅中。
6.加入一些清水。
7.盖上盖用大火烧煮5后分钟后关火。
8.焖至没气后开盖。
9.接着,合入切好的红薯煮开,煮至红薯熟软。
10.然后,加适量的白糖。
11.调味搅匀,即成。
小贴士:
甜度根据自己的口味调整。
食材明细:
海带15克,绿豆15克,甜杏仁9克,玫瑰花6克(布包),红糖适量。
绿豆海带汤的做法步骤:
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。
食材明细:
主料::绿豆适量,面粉适量,
辅料::白糖适量,
绿豆甜汤的做法步骤:
1.煲好的绿豆粥适量。
2.适量面粉和成稀面糊。
3.和进去,小火煮一会儿。喜甜的可加入适量白糖。
4.煮好的绿豆甜汤。
5.成品。
6.成品。
食材明细:
主料::番薯1条,
烤番薯的做法步骤:
1.预备材料,清洗干净,放在锡纸盘里。
2.烤箱预热220度,上下烤,5分钟。
3.放入番薯。
4.30-40分钟,视乎烤箱和番薯的大小。
5.香喷喷的番薯就可以吃了。
食材明细:
主料::番薯2根,糖5勺,
辅料::糖5勺,
拔丝番薯的做法步骤:
1.红薯备好。
2.去皮洗净。
3.洗好装盘。
4.放入锅内,起小火。
5.炸至金黄。
6.捞起备用。
7.起锅放糖小炒。
8.炒至粘度刚好。
9.起锅!美美哒!
食材明细:
主料::番薯2个(地瓜),
辅料::油适量,糖适量,
番薯糖的做法步骤:
1.2个番薯去皮,切成条。
2.锅加热,倒入油。
3.加入白糖。
4.炒糖色,小火慢炒至糖化起泡。
5.倒入番薯炒。
6.加入水煮熟(不用太多,跟番薯平就行)。
7.简单又好吃的番薯糖就完成了(放凉了更好吃哦)。
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