东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是也在研究美食菜谱呢？经过收集，小编整理了绿豆仁炖山药，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
绿豆仁500公克，山药500公克，红枣50公克，冰糖2大匙
绿豆仁炖山药的做法步骤：
1.将绿豆仁、红枣洗净后泡水约10分钟，备用。
2.山药削皮后切成约1公分左右的小丁状。
3.取一炖锅加水5大碗并开火煮滚，再将作法1的绿豆仁、红枣放入锅中，转中小火续煮约15分钟后，加入山药再煮15分钟。
4.将冰糖加入作法3的锅中，煮约3分钟让冰糖融化即可。
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绿豆薏苡仁汤
食材明细：
绿豆25克，薏米25克，山楂10克
绿豆薏苡仁汤的做法步骤：
1.绿豆、薏苡仁淘洗干净；山楂择洗干净备用。
2.绿豆、薏苡仁、山楂同入碗中，倒入清水500克，浸泡30分钟，上火煮开，烧煮分钟即停火，不要揭盖，焖15分钟即成。
小贴士：
山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。
大麻仁陈皮绿豆粥
食材明细：
粳米100克，绿豆50克，火麻仁15克，陈皮2克，盐2克
大麻仁陈皮绿豆粥的做法步骤：
1. 在砂锅里加适量清水，放入麻仁和陈皮，煮30分钟去渣留汁备用；
2. 绿豆洗净泡发；
3. 粳米淘洗净备用；
4. 在药汁中放入绿豆、粳米煮至成粥；
5. 加食盐适量调味食用。
小贴士：
本品具有清热解毒、利尿消肿之功效，适于尿道炎、小便不畅的中老年患者食用。粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
山药绿豆沙
食材明细：
主料：绿豆仁适量，山药适量，冰糖适量，水适量
山药绿豆沙的做法步骤：
1，备材料，绿豆也可选用有壳的
2，取一锅加入适量的水，放进绿豆仁先煮
3，这时候把山药去皮切小块备用
4，中火把绿豆仁煮至开花
5，加入山药块煮15分钟，山药吃起来是粉粉的
6，投入冰糖煮至溶化即可关火装碗
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