食材明细:
主料: 绿豆 20g, 花生 20g, 小米 50g,
花生绿豆汤的做法步骤:
1.花生绿豆泡洗干净
2.放入冷水锅内
3.小米淘洗干净
4.水开后放入小米大火熬煮
5.一直熬煮到米汤变得软糯,香味四溢就好啦
食材明细:
绿豆200克,腊肉(生)150克,盐3克,味精2克,胡椒2克
腊肉绿豆汤的做法步骤:
1. 将腊肉用火燎后,用小刀在温水内刮洗干净;
2. 再放入清水内清洗,切成蚕豆大小的条;
3. 将绿豆用清水淘净,再用沸水氽一下;
4. 鲜汤烧沸后,下腊肉,待香味出来后,下绿豆炖熟加入盐、味精、胡椒粉即可。
小贴士:
1. 在调味时,加入的调料应适量,应充分考虑到腊肉本身已有盐分;2. 在炖绿豆时,应掌握好煮制的时间,炖软即可,过久易烂。绿豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸、磷脂等,具有清热解毒,止渴利尿的功效。
食材明细:
主料: 绿豆 150g,
调料: 冰糖 适量,
快熟绿豆汤的做法步骤:
1.一次性放入足够的水,将水烧开。
2.绿豆淘洗干净,淘掉细沙。
3.水沸腾后揭盖。(这步就是快熟的关键)
4.倒入绿豆继续煮。
5.煮20--30分钟。
6.放入适量冰糖,关火焖40分钟即可。
7.放入冰箱冷藏数小时,冰冰凉凉很是解暑哦。
食材明细:
主料: 绿豆 , 百合 , 冰糖 ,
冰镇百合绿豆汤的做法步骤:
1.绿豆浸大半天,倒去水洗净。
2.加水大火煮开后改小火。约45分钟后放入洗净的百合、冰糖煮熟即可。
3.待凉后放入冰箱,晚上回来吃,又消暑又解渴哦~~~
食材明细:
主料: 绿豆 100g, 南瓜 160g, 百合 5g,
调料: 冰糖 45g,
百合南瓜绿豆汤的做法步骤:
1.准备好绿豆、南瓜、百合。
2.百合提前浸泡一晚上。
3.绿豆洗净倒入电饭煲,加入适量冷水。
4.调到煮饭档,熬煮15分钟。
5.百合洗净、南瓜去皮、洗净、切块备用。
6.百合倒入电饭煲,炖10分钟。
7.倒入南瓜,炖10分钟。
8.加入冰糖,炖5分钟。
9.加入枸杞子。炖好的百合南瓜绿豆汤,在冰箱冰镇后饮用最佳。
食材明细:
主料: 绿豆面 2250克,
辅料: 小葱 150克, 粉丝 150克, 白萝卜 150克, 香菜 100克, 豆腐干 适量,
调料: 豆油 1100克, 食盐 100克, 五香粉 1克, 蒜苔 150克,
绿豆丸子的做法步骤:
1.将绿豆洗净晒干,破碎去皮,磨成绿豆粉约2000克。
2.将辣萝卜洗净,与豆腐干、葱、粉丝、香菜都切成细丁,加精盐、五香粉搅拌均匀,再加入绿豆粉,拌匀成丸子馅料。
3.锅置火上,放入豆油,烧热后,把丸子捏成红枣大的圆子,投入锅内炸至金黄色捞出。
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