萝卜沙拉

食材明细：

主料：：胡萝卜1根，苹果半个，花生1把，

辅料：：酸桔2个，

配料：：白胡椒粉适量，盐适量，

胡萝卜沙拉的做法步骤：

1.

2.胡萝卜去皮刨成丝；

3.苹果去皮去籽刨成丝；

4.花生入烤箱烤5分钟，去外衣压碎；（用微波炉或炒香都可）

5.所有材料入大碗里，挤上酸桔汁，加盐、胡椒粉适量拌匀即可。

食材明细：

主料：：萝卜苗50克，海参1个，番茄1个，

辅料：：沙拉酱5克，

萝卜苗海参沙拉的做法步骤：

1.萝卜苗洗净。

2.摆盘。

3.海参泡发好的。

4.取一个，一人餐只用一个。

5.切长条。

6.水果番茄洗净。

7.切块。

8.番茄海参摆萝卜苗上，整理一下。

9.沙拉酱备好。

10.取沙拉酱。

11.吃的时候拌一下。

12.成品。

食材明细：

西瓜或白兰瓜（蜜瓜）1片，约500克，胡瓜（黄瓜）100克，盐少许，橄榄油（供煎炸用）适量，杏仁片25克，新鲜豆芽100克，萝卜150克，大葱4根，西洋菜1小束，沙拉酱材料：，清澈蜂蜜11/2茶匙，核桃油3汤匙，苹果醋1汤匙，黑胡椒少许

萝卜双瓜沙拉的做法步骤：

1.西瓜或白兰瓜去皮去籽，切成丁。胡瓜洗净切丁。将切丁材料放入滤锅，加少许盐拌匀。滤锅盖上碟子，让瓜果沥干。

2.煎锅加少量油，把杏仁煎至金黄色，放在厨用纸上沥去多余的油。

3.豆芽冲洗干净，沥干。切去萝卜及大葱无用的部分，洗净沥干。每个萝卜切成4块；大葱切片。豆芽、萝卜、大葱等放在沙拉盆里拌匀。

4.制作沙拉酱用的材料放在一起拌匀，浇在沙拉上。

5.西洋菜摘去枯叶，洗净沥干，放在浅盘里。将西瓜或白兰瓜、胡瓜加到沙拉盆中，轻轻搅拌。用匙子舀出拌好的瓜菜放在西洋菜上。上桌前撒上杏仁。

将小水萝卜去樱子洗净。甜橙去皮，去里面的白衣切薄片。

材料：

主料：橙子1个，，

辅料：水萝卜适量，食盐适量，白糖少许，肉桂粉少许，苦菊少许，沙拉酱少许，

甜橙水萝卜沙拉的做法步骤：

1. 将小水萝卜去樱子洗净。

2. 甜橙去皮，去里面的白衣切薄片。

3. 剩下的橙子挤出汁。

4. 将水萝卜切薄片。

5. 将萝卜和橙片放在甜橙汁里。

6. 加少许糖，一点点盐，沙拉汁拌匀。

7. 放一点点肉桂粉，不喜欢这个味道也可以不放。

8. 装盘放上苦菊装饰。

食材明细：

无籽小葡萄干140克，嫩胡萝卜400克，盐少许，蜂蜜或糖1/2茶匙，切碎的花生、大胡桃或核桃50克，沙拉酱材料：，鲜生姜1片，长5厘米，柠檬1个，橙子1个，酸奶油225毫升（或原味酸乳酪225克）

胡萝卜生姜沙拉的做法步骤：

1.水壶注入少量水煮沸。无籽小葡萄干倒入小碗中，用沸水浸没备用。

2.制作柑橘沙拉酱：生姜去皮擦碎，放入小拌盆。

3.柠檬和橙子皮上的蜡洗净，半个柠檬、半个橙子的皮擦碎放入拌盆中。

4.挤出半个柠檬、半个橙子的汁，洒在盆中生姜上，酸奶油或酸乳酪拌入盆中，备用。

5.胡萝卜去皮擦碎，放入上菜大碗中。小葡萄干洗净沥干，加入胡萝卜中。

6.沙拉酱拌入胡萝卜和葡萄干中，加入盐及蜂蜜（或糖）。最后，拌入碎果仁上桌。