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从某种程度上,没有美食就没有生活的意义,对于地方特色的记忆,常常就在地方美食上。人们到一个地方旅游,首先是找当地美食,其实地方美食也在游子的梦中经常出现。你对哪些地方的美食印象最深?我们的小编特意搜集并整理了沙拉酱拌沙拉,欢迎大家与身边的朋友分享吧!

食材明细:

主料: 香瓜 一个, 火龙果 半个, 香蕉 , 五月鲜桃 一个,

调料: 食盐 , 鸡蛋 , 芥末 , 橄榄油 , 白醋 ,

沙拉酱拌沙拉的做法步骤:

1.鸡蛋打开,分离出蛋黄。

2.蛋黄里加少许芥末和盐,搅匀,慢慢往里面加橄榄油,继续搅拌,让蛋黄和油充分吸收,等蛋黄和油融合了,再继续继加油,油一次不能加太多,否则不好融合。不停地搅拌等蛋黄变成了白白的酱,这个时候往里面加几滴白醋继续搅拌。最后加点白胡椒粉,成功!

3.所有水果切小块,把沙拉酱倒进去搅拌,还可以加点番茄酱,搅拌均匀就可以上桌了。

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意式香脂醋酱拌田园沙拉


食材明细:

生菜莴苣-1束.长菜莴苣-1束(选择性).型熟蕃茄-2个.小黄瓜-3条.红椒-1个.洋葱-1个.西洋芹菜-1把.。

意式香脂醋酱拌田园沙拉的做法步骤:

1.将莴苣剥开清洗并弄干。

2.大蒜压碎后再细切。

3.将红椒、洋葱、芹菜、磨菇切细(切得非常细),小黄瓜切片。

4.将材料搅拌后并洒上柠檬汁。

5.将拌好的沙拉放入冰箱约十分钟后,淋上意式香脂醋和橄榄油。

香甜花生酱鸡丝沙拉


食材明细:

番茄1/2个,鸡胸肉100克,圆白菜1/8个调味料A料:花生酱沙拉酱1份。

香甜花生酱鸡丝沙拉的做法步骤:

1、鸡胸肉洗净,放入开水中煮熟,捞出,沥干水分,待凉,撕成丝备用。

2、圆白菜剥下叶片洗净,撕成小片,放入非金属碗中,盖上保鲜膜,放入微波炉中加热2分钟,取出,待凉备用。

3、番茄去蒂,洗净,切小块,盛入盘中,加入鸡肉、圆白菜,淋入A料,即可盛出。

小米沙拉


食材明细:

小米,生菜,小西红柿,葡萄干,黑橄榄,鲜柠檬汁,橄榄油,黑胡椒。

小米沙拉的做法步骤:

1.洋葱洗净切丝;小米洗净煮至8成熟,沥出水分。

2.生菜洗净用手撕碎,加入小米和洋葱丝,用鲜柠檬汁、橄榄油、黑胡椒一起调匀。

3.最后加入小西红柿、葡萄干、黑橄榄即可。

贴士:口感丰富、与众不同是这道沙拉的最大特色;另外,小米不做主食当菜吃也很有意思。

沙拉龙虾


食材明细:

熟冻龙虾1只(约500公克),西生菜半粒,综合水果罐1罐,白色沙拉酱少许,虾卵少许。

沙拉龙虾的做法步骤:

1、首先将龙虾自然解冻后去壳然后切斜片。

2、西生菜切丝泡过冷水后沥干水份,放在摆在盘子中央。

3、综合水果罐头打凯开后,沥干水份再放到西生菜上方。

4、将切好的龙虾肉,摆放水果上方再挤上沙拉酱最后,在撒上虾卵即可。

海鲜沙拉


食材明细:

中等大小的虾300g,墨鱼1只,巴非蛤300g,牡蛎4个,色拉用蔬菜(菊苣,洋生菜,红色卷心菜,红色菊苣),葡萄酒2大匙,柠檬1/4个,大蒜调味汁。

海鲜沙拉的做法步骤:

1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下,然后虾去皮,墨鱼切丝。

2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后,洗净,用热水焯一下,使壳张开。牡蛎也用此法洗净,然后焯一下。

3、色拉用蔬菜用凉水洗净,撕成大小适合入口的片儿待用。

4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里,海鲜也盛好,样子要好看,然后用柠檬点缀,并淋上调味汁。

田园沙拉


食材明细:

主料: 胡萝卜 , 圣女果 ,

调料: 紫甘蓝 , 圆生菜 ,

田园沙拉的做法步骤:

1.把以上这些菜洗干净,控控水。

2.切成块,倒入日式沙拉调料汁拌匀即可。(虽然时间紧任务重,我依然固执的把胡萝卜用刻花器刻成了小花,刻花时耽误了一分钟的时间,但是却给这道菜增色了不少。)

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