“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面，我们为你推荐了萝卜双瓜沙拉，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
西瓜或白兰瓜（蜜瓜）1片，约500克，胡瓜（黄瓜）100克，盐少许，橄榄油（供煎炸用）适量，杏仁片25克，新鲜豆芽100克，萝卜150克，大葱4根，西洋菜1小束，沙拉酱材料：，清澈蜂蜜11/2茶匙，核桃油3汤匙，苹果醋1汤匙，黑胡椒少许
萝卜双瓜沙拉的做法步骤：
1.西瓜或白兰瓜去皮去籽，切成丁。胡瓜洗净切丁。将切丁材料放入滤锅，加少许盐拌匀。滤锅盖上碟子，让瓜果沥干。
2.煎锅加少量油，把杏仁煎至金黄色，放在厨用纸上沥去多余的油。
3.豆芽冲洗干净，沥干。切去萝卜及大葱无用的部分，洗净沥干。每个萝卜切成4块；大葱切片。豆芽、萝卜、大葱等放在沙拉盆里拌匀。
4.制作沙拉酱用的材料放在一起拌匀，浇在沙拉上。
5.西洋菜摘去枯叶，洗净沥干，放在浅盘里。将西瓜或白兰瓜、胡瓜加到沙拉盆中，轻轻搅拌。用匙子舀出拌好的瓜菜放在西洋菜上。上桌前撒上杏仁。
97msw.coM精选阅读
“瓜”果沙拉
食材明细：
主料：地瓜1/2个，橙1个，吐司1片
辅料：芝麻沙拉酱适量
“瓜”果沙拉的做法步骤：
1，地瓜（不是红薯哦?）洗净，去皮，切薄片，装盘。
2，橙子去皮、去茎，切小块。
3，吐司用面包炉烤至焦脆，切丁。
4，地瓜薄片装盘后再放上橙肉。
5，将吐司丁撒在上面。
6，临吃前浇上芝麻沙拉酱即可。
双瓜鸡丁
食材明细：
材料：鸡腿1支，酱瓜1罐，小黄瓜3根，葱2根 调味料：酱油膏2大匙，酒2大匙
双瓜鸡丁的做法步骤：
1.小黄瓜切小段，葱切小段，鸡腿切丁备用
2.锅中烧热1大匙油，先放入鸡腿炒至表面微焦，再放入葱白爆香后，将酱瓜连同汤汁加入，并加入酱油膏和酒烧煮至汤汁略微收干后，放入小黄瓜和葱绿拌炒均匀即可完成
咖喱双瓜
食材明细：
南瓜适量，黄瓜适量，枸杞适量，咖喱粉适量
咖喱双瓜的做法步骤：
第1步南瓜洗净去皮切小块，黄瓜切小块，枸杞事先用水洗净泡半小时。锅中座油，把切好的南瓜块倒入翻炒1分钟左右，加入适量的水（以刚好淹过南瓜为好），盖上锅盖闷至南瓜八分熟。
第2步揭开锅盖，下黄瓜和枸杞翻炒，加入一大勺咖喱粉调味。喜欢辣的可以加些花椒粉，再加少许盐和鸡精码味。
第3步最后出锅前淋入少许水淀粉勾薄芡即可。
凉拌双瓜
食材明细：
黄瓜1根，苦瓜1根，熟芝麻2克，辣椒油适量，香醋适量，生抽适量，香油适量，鸡精适量，糖适量
凉拌双瓜的做法步骤：
第1步将苦瓜洗净去瓤后切，在沸水中焯一下，黄瓜切片放入大碗中
第2步香醋、生抽、香油、鸡精、糖调成汁苦瓜放人凉开水中浸凉捞出，控净水分倒入黄瓜中
第3步加入调味汁、辣椒油、熟芝麻拌匀即可
相信《萝卜双瓜沙拉》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
