老黄瓜种鸡蛋汤

食材明细：

主料：：老黄瓜一根，鸡蛋2个，

辅料：：香葱一根，海米一小把，玉米淀粉一大匙，蓖麻子油适量，盐适量，五香粉适量，

老黄瓜鸡蛋汤的做法步骤：

1.老黄瓜去皮去籽切薄片。

2.香葱切末 海米洗净攥干水分。

3.锅内放清水放入老黄瓜 海米 五香粉。

4.鸡蛋打散放入一大勺淀粉打匀至没有大颗粒。

5.大火烧开两分钟倒入打散的鸡蛋 要匀速倒入形成蛋花 点入适量精盐 加入葱花 倒入适量蓖麻子油关火。

6.清淡营养又美味的老黄瓜鸡蛋汤就好了 是不是特简单 赶紧做起来吧。

小贴士：

煮黄瓜的时候会有浮沫要撇净 蛋液打到锅里时先别搅动等鸡蛋形成蛋花在搅动 要不都搅碎了。

食材明细：

主料：：黄瓜1根，鸡蛋2个，

辅料：：盐两勺，鸡精一小勺，

黄瓜鸡蛋汤的做法步骤：

1.一根黄瓜刨成丝

2.锅烧热，倒入适量的油下黄瓜丝爆炒几下放适量的水，加两勺盐

3.鸡蛋打散，锅里水滚后转小火倒入蛋液

4.洒入葱花鸡精，很清爽的一碗汤

食材明细：

主料：：西红柿1个，鸡蛋1个，黄瓜3根，

辅料：：葱适量，

配料：：盐适量，

西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法步骤：

1.原料图

2.鸡蛋打散，西红柿切小块，黄瓜切片，葱切葱花

3.锅中坐底油，下入葱花炝锅

4.加入适量水

5.水开后下入西红柿，煮三分钟至西红柿软烂

6.之后下入黄瓜片

7.打入鸡蛋

8.鸡蛋凝固后加入适量盐即可出锅

9.上菜喽

食材明细：

主料：：黄瓜半根，鸡蛋1个，木耳几朵，葱适量，

辅料：：盐适量，

黄瓜木耳鸡蛋汤的做法步骤：

1.黄瓜切丝。

2.葱切碎。

3.木耳泡发，切丝。

4.鸡蛋打散，调匀。

5.锅中放入适量清水，把黄瓜丝，木耳丝，葱放入锅中，烧开。

6.把蛋液淋入锅中即可。

7.成品图。

食材明细：

主料：：黄瓜适量，鸡蛋适量，笔管鱼适量，水适量，

辅料：：姜一片，食用油适量，盐少许，味精少许，

笔管黄瓜鸡蛋汤的做法步骤：

1.准备材料

2.锅中放油烧热，放入姜

3.黄瓜放入翻炒

4.添水，放入笔管鱼，放盐调味

5.水烧开后打入鸡蛋花，放味精即可出锅