老黄瓜鸡蛋汤

没有好的食材不可能有好的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在食材文化，相信你对食材并不陌生吧？由此，有请你读一下以下的“老黄瓜鸡蛋汤”，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：老黄瓜一根，鸡蛋2个，

辅料：：香葱一根，海米一小把，玉米淀粉一大匙，蓖麻子油适量，盐适量，五香粉适量，

老黄瓜鸡蛋汤的做法步骤：

1.老黄瓜去皮去籽切薄片。

2.香葱切末 海米洗净攥干水分。

3.锅内放清水放入老黄瓜 海米 五香粉。

4.鸡蛋打散放入一大勺淀粉打匀至没有大颗粒。

5.大火烧开两分钟倒入打散的鸡蛋 要匀速倒入形成蛋花 点入适量精盐 加入葱花 倒入适量蓖麻子油关火。

6.清淡营养又美味的老黄瓜鸡蛋汤就好了 是不是特简单 赶紧做起来吧。

小贴士：

煮黄瓜的时候会有浮沫要撇净 蛋液打到锅里时先别搅动等鸡蛋形成蛋花在搅动 要不都搅碎了。

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食材明细：

主料：：西红柿1个，鸡蛋1个，黄瓜3根，

辅料：：葱适量，

配料：：盐适量，

西红柿黄瓜鸡蛋汤的做法步骤：

1.原料图

2.鸡蛋打散，西红柿切小块，黄瓜切片，葱切葱花

3.锅中坐底油，下入葱花炝锅

4.加入适量水

5.水开后下入西红柿，煮三分钟至西红柿软烂

6.之后下入黄瓜片

7.打入鸡蛋

8.鸡蛋凝固后加入适量盐即可出锅

9.上菜喽

黄瓜木耳鸡蛋汤

食材明细：

主料：：黄瓜半根，鸡蛋1个，木耳几朵，葱适量，

辅料：：盐适量，

黄瓜木耳鸡蛋汤的做法步骤：

1.黄瓜切丝。

2.葱切碎。

3.木耳泡发，切丝。

4.鸡蛋打散，调匀。

5.锅中放入适量清水，把黄瓜丝，木耳丝，葱放入锅中，烧开。

6.把蛋液淋入锅中即可。

7.成品图。

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