“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你会多少菜品的烹饪方法呢？以下是由小编为你整理的《罗勒煎蛋》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：鸡蛋4只，罗勒叶1把
辅料：盐少许，食用油适量
罗勒煎蛋的做法步骤：
1，准备的原料。
2，鸡蛋加少许的盐打散。
3，罗勒叶洗净切碎。
4，加入打散的蛋液中。
5，拌匀待用。
6，热锅凉油，加入拌好罗勒的蛋液。
7，两面煎金黄色就可以。
8，罗勒煎蛋就好了。
小贴士：
煎鸡蛋的时候火不要太大，以免焦掉。
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罗勒松子面
食材明细：
A.义大利面120g，松子数颗，起司粉少许，盐适量，B.鳀鱼罐头酱50g，帕马善起司120g，松子80g，橄榄油50g，罗勒叶320g
罗勒松子面的做法步骤：
1.将材料B全部放入果汁机中，打成泥状即为罗勒酱备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，再放入义大利面煮至软硬适中，捞起备用。
3.将适量作法1的罗勒酱、作法2的义大利面倒入大盆中，混合拌匀后盛盘并洒上少许起司粉。
4.将少许的松子放入烤箱200度烤约5分钟，取出后洒在作法3的面上即可。
蕃茄罗勒面
食材明细：
义大利面100公克，蕃茄1颗，洋葱30公克，九层塔1片，青酱1大匙，义大利醋1大匙
蕃茄罗勒面的做法步骤：
1.)义大利面依照外包装说明煮熟后，用冷水沖凉，再拌上少许橄榄油备用。
2.)将蕃茄去皮切丁、洋葱切丁，再混合均匀备用。
3.)将调味料与作法(1)的面条拌匀，盛入盘子中。
4.)面条上放入作法(2)的食材，再放上九层塔装饰，即可上桌食用。
蕃茄罗勒酱
食材明细：
蕃茄2个，九层塔叶碎20公克，义大利香料1茶匙，百里香1/2茶匙，动物性鲜奶油30cc，玉米粉1茶匙，奶油50公克，高汤500cc，黑胡椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙
蕃茄罗勒酱的做法步骤：
1.蕃茄切碎备用。
2.热一锅，将奶油、蕃茄碎放入锅中，炒香约2分钟，加入高汤以火煮约5分钟。
3.加入九层塔叶碎、义大利香料、百里香拌匀，再加进盐、黑胡椒、糖调味后，用玉米粉勾芡，再加入动物性鲜奶油即可。
罗勒海鲜汤
食材明细：
红蕃茄2个，洋葱丁适量，蒜末少许，草虾适量，鱼肉片适量，蛤蜊适量，新鲜干贝适量，中卷适量，孔雀贝适量，白酒少许，香草高汤适量，甜蜜罗勒1把，盐适量
罗勒海鲜汤的做法步骤：
1.在红蕃茄顶端划一道十字刀痕，放入锅中汆烫，捞起后去皮去籽切丁备用。
2.用橄榄油爆香洋葱丁及蒜末，再放入海鲜料略炒，接着加入蕃茄丁、香草高汤及白酒一起熬煮，待汤滚后加盐调味，起锅前放入甜蜜罗勒拌匀即可(罗勒遇热后容易氧化，所以要把罗勒均匀的拌入汤中，避免与空气接触)。
罗勒欧芹汁
食材明细：
新鲜欧芹叶30公克，新鲜罗勒30公克，水果醋100㏄，橄榄油50㏄，三色胡椒粒末少许，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙
罗勒欧芹汁的做法步骤：
1.将新鲜欧芹叶和新鲜罗勒加上水果醋，一起用果汁机打碎后倒出备用。
2.将作法1处理好的材料加入其余材料与所有调味料一起搅拌均匀即可。
罗勒虾碌
食材明细：
柠檬罗勒适量，九层塔适量，盐，味极鲜，砂糖，油，麻虾，米酒（头曲），葱，蒜，姜
罗勒虾碌的做法步骤：
1.麻虾用剪刀剪掉头须、背部划刀抽出虾肠、洗干净备用，葱、姜 、蒜切碎。
2.蒜姜粒爆香油锅、下麻虾、撒米酒、半煎半炒至七八成熟后，撒适量的酱油，少许盐和砂糖翻炒均匀后焖片刻。
3.撒柠檬罗勒，九层塔干粉翻炒均匀即可。
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