煎蛋土司

中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编特别编辑了“煎蛋土司”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

食材明细：

主料：：白土司适量，番茄酱适量，

辅料：：鸡蛋一个，

配料：：番茄酱适量，

煎蛋土司的做法步骤：

1.鸡蛋一个打散

2.白土司切成三角片

3.沾满鸡蛋液

4.平底锅放少许油，煎成两面金黄即可

5.用番茄酱点缀一下，配上一杯牛奶，早餐就好了

6.妈妈爱你！

小贴士：

用黄油煎奶香味更足

97Msw.com相关知识

芝士培根煎蛋土司

食材明细：

主料：：土司若干片，培根若干，

辅料：：蘑菇适量，鸡蛋4个，芝士适量，

配料：：盐适量，

芝士培根煎蛋土司的做法步骤：

1.准备普通土司若干片。

2.先说“芝士培根煎蛋土司”。培根若干，热锅热油，把培根煎熟。

3.然后平铺在土司上。

4.喜欢吃清淡口的，把蘑菇替换了培根即是“芝士蘑菇煎蛋土司”。蘑菇不用下油锅，切片直接平铺在土司上。

5.鸡蛋4个，打碎搅成蛋花。如果是做培根土司的，蛋里不用放盐，因为培根本身就有咸味儿。如果是做蘑菇土司的，在蛋花里撒上少许盐。

6.锅里放少许油，大火把锅烧热，煎成蛋饼（注意，尽量煎的薄些）。

7.把蛋饼切成何土司差不多大小的块，平铺在培根（蘑菇）上。

8.芝士磨成条，撒上。

9.进烤箱，175摄氏度，8-10分钟。

10.出炉了，“芝士培根煎蛋土司”。

11.最后一张是“芝士蘑菇煎蛋土司“。

煎蛋

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，肠适量，

辅料：：生菜2片，番茄酱适量，

煎蛋的做法步骤：

1.平底锅油热后，加入鸡蛋，

3.当底部凝固时，滴一滴凉开水。

4.翻面煎至两面金黄即可。

小贴士：

注意火候不要煎糊。

鱿鱼煎蛋

食材明细：

主料：：干鱿鱼1个，鸡蛋5个，

辅料：：酱油2匙，鸡精1匙，

鱿鱼煎蛋的做法步骤：

1.鱿鱼干要提前泡一上午，然后剪小条状，注意要横向剪鱿鱼才易吃

2.加上葱花，酱油，鸡精，鸡蛋和鱿鱼丝凉拌均匀，锅里少许油慢慢倒进摊开

3.煎好一面再翻面，注意要小火，为了确定煎透，我煎久了然后有点焦了呜呜?

4.两面煎熟用锅铲切小块就可以装盘上桌了

5.真的很香，还很容易做，就是泡发鱿鱼干的时候忘拍照了

6.好吃又营养

番茄煎蛋

食材明细：

番茄300克，鸡蛋150克，味精1克，盐2克，植物油20克

番茄煎蛋的做法步骤：

1. 将鸡蛋打入碗内，略加精盐，调成蛋液；番茄用开水烫后，撕皮切片。

2. 炒锅放油烧六成热时，倒入蛋液，煎熟，加番茄翻炒片刻，加盐及味精调味即可。

小贴士：

也可用黄瓜代替番茄，亦可加肉丝、高汤、葱花、莴苣叶(可用染浆叶、豌豆尖或黄瓜代替)，而做成番茄煎蛋汤。1.本菜营养丰富，味道鲜美，能增进食欲，帮助消化。从孕前准备到产褥期，番茄煎蛋都是孕妇的营养美食。2.番茄:富含维生素A、维生素C、核黄素、胡萝卜素、烟酸及钙、磷、铁、硼、锰、铜等矿物质，每人每天吃100至200克即可补充维生素和矿物质的消耗。具有健脾开胃，生津止渴的功效，可入菜，也可生吃。 鸡蛋:孕妇营养膳食的一种重要食物，营养丰富，含大量优质蛋白质(含人体必需的八种氨基酸)，蛋黄中含丰富的卵磷脂(大脑发育所需)，还含有钙、铁、磷及部分维生素，有滋阴润燥，养血安胎，补虚的功效。番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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