食材构成了美食最基本的部分，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你对食材是怎么样看待的呢？经过搜索和整理，小编为大家呈上煎蛋火腿，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，火腿2根，
辅料：：生抽0.5小勺，盐0.2小勺，黑胡椒0.2小勺，
煎蛋火腿的做法步骤：
1.备好食材：鸡蛋，火腿，早餐机；
2.火腿切成6分，一端切十字刀，不要切到底部；
3.早餐机接通电源，自动进行“预热”程序；
4.敲入1个鸡蛋；
5.撒入适量盐，黑胡椒粉；
6.合上上面一层盖子，磕入一个鸡蛋，再次撒入适量盐，黑胡椒粉；盖上盖子，等待鸡蛋煎熟；
7.煎好的鸡蛋取出，放入火腿煎熟；
8.将鸡蛋，火腿等取出装盘，淋入少许生抽即可；
9.调料，配菜都可以换成自己喜欢的。
小贴士：
1、这款早餐机是不粘材料，烹饪食物不用刷油；
2、如果没有早餐机，也可用煎锅，平底锅等厨房工具；
3、调料可根据个人口味调整；
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火腿青椒煎蛋
食材明细：
主料：：青椒3个，鸡蛋2个，火腿50克，
辅料：：油5ml，盐2克，
火腿青椒煎蛋的做法步骤：
1.青椒洗净，沥干水；PS：青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣；
2.青椒去蒂，去籽，切圈；
3.火腿肠切粒，蛋调均，所以食材准备好；
4.热锅，倒油，放火腿粒、青椒，中火炒；
5.青椒炒六成熟，火腿已经散出香味；
6.把调均的鸡蛋加入锅中，小火煎，等蛋凝固翻转另外一面；
7.加盐，翻炒均匀即可；
小贴士：
1.辣椒大个比较不辣，喜欢吃辣的可以挑选小个购买；
2.火腿本身就熟，青椒六成熟加鸡蛋；
3.鸡蛋加入之后要改为小火，鸡蛋易熟，防止煎糊。
爱心火腿煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2枚，火腿肠2根，
辅料：：植物油10g，番茄酱10g，
爱心火腿煎蛋的做法步骤：
1.用刀子将火腿肠对半切开，一头不要切断，留1cm左右。
2.将两半火腿反转交接，用牙签固定底部。
3.平底锅内倒入少许植物油，烧热。
4.放入火腿，磕入鸡蛋。
5.煎至底部凝固，倒入小半碗清水，大火煮至水收干，且蛋熟。
6.翻面再煎制一下。
7.最后装盘，挤上番茄酱即可。
小贴士：
因为是给小朋友吃的，所以我加了点清水煮一下，至蛋全熟。也可以不用加清水，煎至自己喜欢的程度即可。
番茄酱随意添加，可以在煎制的过程中撒上细盐调味，然后倒入一点点鲜酱油，也是非常美味的。
油菜火腿煎蛋炒面
食材明细：
主料：：面条250块，油菜三颗，火腿一半，鸡蛋两个，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，香葱一颗，十三香适量，
油菜火腿煎蛋炒面的做法步骤：
1.油菜洗净，用热水绰一下，捞出用凉水过一遍，保持颜色的清新。
2.香葱和火腿切好。
3.煮锅加水烧开放面条煮七八成熟就可以。
4.放在一个盛有凉水的盆子里。
5.炒锅烧热加油放鸡蛋煎熟。
6.锅内的底油放香葱爆香，再从凉水盆中捞出面条。
7.把面条放在锅内翻炒均匀，加调料，用筷子不断的翻拌。防止粘锅。
8.加入油菜和火腿，翻炒均匀就可以了。
煎蛋火腿小汉堡
食材明细：
主料：：高筋面粉120g，生菜5片，火腿80g，鸡蛋1个，
辅料：：酵母2g，食盐1g，白糖20g，黄油8g，植物油3ml，番茄酱5ml，沙拉汁5ml，蛋液3ml，芝麻2g，
煎蛋火腿小汉堡的做法步骤：
1.秤取高筋面粉，中间放酵母，对角线放食盐和白糖。
2.根据面粉的吸水性，适量的添加清水，开始第一次和面程序。
3.加入室温软化的黄油。
4.第二次和面程序结束后，可以拉扯出较韧的薄膜即可。
5.室温进行一发。
6.发好的面团拿出来拍气。
7.分成70g一个的小面团。
8.分好所有的，松弛15分钟左右。
9.拿一个揉成锥子状，擀开。
10.从上至下卷起来。
11.做好所以的。
12.烤箱中放一碗热水，进行二发。
13.二发完成。
14.刷一层蛋液，撒点儿芝麻装饰。
15.预热烤箱，上下火190°20分钟左右。
16.烤好的面包放凉，准备好鸡蛋，芝士片，火腿片和生菜。
17.锅中倒油，放入火腿和鸡蛋煎一下。
18.将所有食材夹入面包中。
19.淋少许的番茄酱和沙拉汁。
20.哈哈~
21.元气满满的早餐！
22.开吃啦！
小贴士：
1.烤箱设置仅供参考。
2.可以将酱料，食材换成自己喜欢的。
心形火腿煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋1个，火腿1条，牙签1支，
辅料：：胡椒适量，盐适量，
心形火腿煎蛋的做法步骤：
1.先给大家看下成品图，怎么样，是不是很好看！
2.如图，将香肠从中间切开
3.将香肠朝着两边掰下，用牙签固定
4.平底锅热油，中火将香肠煎10秒
5.再倒入鸡蛋，记得不要撒到香肠外部
6.可根据自身的喜好来控制鸡蛋的熟嫩度，我喜欢吃半生的鸡蛋，出锅喽！既然美观又好吃的心形火腿煎蛋完成！
火腿奶酪煎蛋卷
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：火腿适量，奶酪适量，
配料：：黑胡椒适量，黄油适量，
火腿奶酪煎蛋卷的做法步骤：
1.鸡蛋两个（一人份），奶酪（随便什么奶酪都行，我用的是马苏里拉），黄油适量，火腿适量
2.鸡蛋打入碗中，加入少量黑胡椒。把火腿和奶酪稍微切碎。
3.锅烧热，加入适量黄油，融化完全。
4.加入鸡蛋，用小火煎。煎鸡蛋的时候可用筷子之类的从边缘到中心慢慢铲下鸡蛋，这是为了使蛋液都充分的受热，且保持蛋饼的嫩度
5.等鸡蛋差不多煎好，只剩下中间有点蛋液的时候加入火腿和奶酪。均匀得蛋饼的一边，另一边不撒。
6.接着把没有铺火腿和奶酪的一边盖住有火腿和奶酪的一边，再煎1-2分钟。
7.配上水果 一杯牛奶或者果汁 新鲜的早晨开始啦！
小贴士：
1。鸡蛋里面可加点点盐，但是我里面加了火腿和奶酪，都有咸味，所以这里就不加盐了
黄瓜火腿肠煎蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋1只，
辅料：：黄瓜50g，火腿肠1根，黑胡椒碎适量，
黄瓜火腿肠煎蛋的做法步骤：
1.黄瓜洗净去皮切小块，火腿肠切小块。
2.平底锅放油烧热，放入黄瓜火腿肠小火煎片刻。
3.把菜扒到锅边，中间留出空位。
4.打入一个鸡蛋在菜中间。
5.小火煎，锅边干时沿锅边倒入少许水，盖上锅盖焖片刻。
6.焖至蛋黄凝固即可。
7.成品图。上桌时撒上黑胡椒碎。
火腿青椒煎蛋的做法
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘、减肥、散寒除湿。夏季吃冰甜食物多了，来一道火腿青椒煎蛋，暖暖胃散寒祛湿。
材料：
青椒3个，鸡蛋2个，火腿50克，盐2克，油5ml，，
火腿青椒煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，青椒洗净，沥干水；PS：青椒挑选大个偏嫩黄的就不辣；
步骤2，青椒去蒂，去籽，切圈；火腿肠切粒；蛋打散调均；所以食材准备好；
步骤3，热锅，倒油，放火腿粒、青椒，中火炒六成熟，火腿已经散出香味；
步骤4，把调均的鸡蛋加入锅中，小火煎，等蛋凝固翻转另外一面；
步骤5，加盐，翻炒均匀即可；
爱心火腿煎蛋的做法
关于做法，这里请亲们仔细看，好多都做反的，不知道是我写得不详细还是亲们理解有问题。这让我很无语…人才辈出啊！！！特制爱心火腿煎蛋很容易学哟，吃货们赶紧动起手来吧！
材料：
鸡蛋2个~4个，火腿肠1只~2只，
爱心火腿煎蛋的做法的做法步骤：
步骤1，火腿肠去肠衣，从中间一分为二。
步骤2，切好的火腿肠，平面向下，弧面向上再从中间一分为二尾端留住2~3厘米不切开。
步骤3，平底锅加一勺油，将油抹匀，将火腿放进平底锅，开小火。
步骤4，待锅热，火腿热后火腿变软，这时将火腿的两端慢慢的弯过来，形成心的形状。
步骤5，用牙签或者面条，将心尖固定。
步骤6，一共用两根火腿肠，做了4个爱心。很漂漂有木有有木有…
步骤7，做好爱心以后，开火，火不要大哦锅热后，就可以将鸡蛋打入心形里了，喜欢吃全熟的，将蛋打好后，可以用勺子将蛋黄轻轻的挑破，将蛋黄浇均匀这样更漂亮。
步骤8，（特别提示）关于亲们所说的火腿肠老断的问题，我建议大家使用图中两个牌子的火腿肠，这两种含肉量比较多不易断，建议买一袋500克或者600克的煎出来的心差不多可以放一个鸡蛋的量。很多亲反映蛋白老是从底部流出来，需要注意的！1'把火腿肠切均匀，避免一粗一细，这样会大小不一，容易断掉，底部高低不平。2'把火腿肠做好以后就准备打蛋了，煎火腿肠的时候是小火对么？准备打蛋了就把火加大，热锅，然后把蛋打进去，这样鸡蛋一到锅里就定型了，然后在把火减小，等它慢慢熟，喜欢几分熟就煎几分熟，亲们都清楚了么？（亲们，我早上5点过起来加第八条特别提示，好体贴得，看在我这么用心良苦，要多多支持哦…下面小贴士有写怎么煎熟和放盐的说明）
步骤9，亲们你们不要在问我白的是什么，我这下我全都标写清楚了。
創意心型火腿腸煎蛋
食材明细：
主料：：香肠适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，油适量，
創意心型火腿腸煎蛋的做法步骤：
1.把香肠从中间切开
2.锅里放入少量的油在把香肠放入
3.香肠有些软的时候可以慢慢的弯下
4.拿出来用牙签固定
5.再放入锅中里面放入鸡蛋
6.锅盖盖上稍等片刻
7.再放入盘子加上装饰好吃可口的創意心型火腿腸煎蛋就大功告成了
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