咸味腊八粥(1)

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，对于食材你知道的有哪些呢？小编特别整理来自网络的咸味腊八粥(1)，供你参考，希望能帮到你。

食材明细：

主料：：鸡胸肉100克，糯米100克，

辅料：：玉米30克，青豆30克，胡萝卜30克，莴笋30克，香菇30克，白芸豆30克，

配料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，香油适量，

咸味腊八粥的做法步骤：

1.1·肌肉切小丁，香菇泡发后和莴笋，胡萝卜切成小粒备用。

2.2·鸡肉粒加入料酒和胡椒粉腌拌一下备用。

3.3·糯米和白芸豆用清水浸泡20分钟，加入少许色拉油。

4.4·锅中烧开水倒入莴笋，胡萝卜，香菇，青豆焯烫一下备用。

5.5·炒锅倒油倒入鸡肉粒滑炒变色盛出备用。

6.6·砂锅中加入清水倒入糯米和芸豆大火煮开中小伙炖煮40分钟。

7.米已粘稠加入鸡肉继续炖煮15分钟。

8.再把莴笋，胡萝卜，香菇，青豆倒进去搅拌均匀。

9.用汤勺不停搅拌以免糊底，再煮上5分钟，加入盐，胡椒粉，香油调味即好。

10.咸味腊八粥就做好了。

97msw.cOm延伸阅读

腊八粥(1)

食材明细：

糯米....200，克，栗子....200，克，粟米....200，克，青丝.....10，克，赤豆....200，克，桂花卤....10，克，花生仁...100，克，红枣....200，克，核桃仁....25，克，玫瑰卤....10，克，红糖....500，克，瓜子仁....25，克，清水....1500，克，葡萄干...100，克，粳米....200，克，红丝.....10，克，秫米...200，克，白糖....200，克，菱角....200，克。

腊八粥的做法步骤：

1.红枣洗干净，去核，切成1厘米大小的小丁。

2.菱角、栗子用刀斩一口子，煮熟去壳，取肉切成碎丁块。

3.将糯米、粳米、粟米、秫米、赤豆部分别用清水淘洗干净，放入大锅里，加上清水、红枣、粟子、菱角上火烧开，慢慢熬煮，要不时搅动锅底，防止糊底。待粥煮成时，加入红糖、桂花卤、玫瑰卤调拌均匀即可。

4.将粥分别盛入碗内，放上青丝、红丝、花生仁、葡萄干、瓜子仁、核桃仁，作各种图案拼摆，洒上白糖即成。

1.腊八粥，除主料糯米外，其它辅料可根据地方特产随意选择。凑足八种，便算正宗风味。

2.花生仁、葡萄仁、瓜子仁、核桃仁，亦可入粥同煮。

3.用白糖撒成福、禄、寿、喜等字样，以示吉祥。

4.家庭制作，酌情减量。

简易腊八粥(1)

食材明细：

主料：：东北仔米适量，

辅料：：黑豆适量，红豆适量，花生适量，莲子适量，核桃适量，百合适量，葡萄干适量，红枣适量，黄豆适量，淀粉适量，

配料：：冰糖适量，

简易腊八粥的做法步骤：

1.原料备用。

2.黑豆、黄豆、红豆、花生提前泡发。

3.砂锅内加入适量的水，先倒入难煮的豆类。

4.烧开后，小火慢炖。

5.豆类煮到7成烂，倒入泡好的莲子。

6.莲子快软烂时， 加入大枣、葡萄干、核桃。

7.然后加入东北私家极品粥米。

8.米软烂时，加入百合。

9.所以原料都软烂时。

10.以适量的淀粉水勾芡。

11.然后下入适量的冰糖。

12.即可食用。

食材大全《咸味腊八粥(1)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了腊八粥做法专题，希望您能喜欢！