“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜谱和厨师的实力联系在一起。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你记得哪些菜谱呢？以下是由小编为你整理的《腊八粥（甜味）》，建议你收藏本页和本站，以便后续阅读！
食材明细：
主料：五谷杂粮适量
辅料：冰糖适量
腊八粥（甜味）的做法步骤：
1，备好所用材料。
2，洗净沥水备用。
3，入电炖锅泡至半小时。
4，再通电，高档电煲至隔夜。
5，食用前加入适量冰糖。
6，拌至糖化既可。
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腊八粥
食材明细：
干桂圆2颗，干莲子8颗，薏米1汤匙，红豆1/4杯，红腰豆1汤匙，去皮花生2汤匙，粳米1/3杯，红枣2颗，核桃仁1汤匙，葡萄干1/2汤匙，水2-2.5杯，冰糖适量
腊八粥的做法步骤：
第1步材料集合：桂圆2颗，莲子8颗，薏米1汤匙，红豆1/4杯，红腰豆1汤匙，去皮花生2汤匙，粳米1/3杯，红枣2颗，核桃仁1汤匙，葡萄干1/2汤匙红豆和腰豆提前一夜加水浸泡。桂圆和莲子这类干货直接高压锅也很容易软的，所以可泡可不泡
第2步浸泡一夜之后的样子步骤1的所有材料淘洗干净后加2-2.5杯清水
第3步高压锅上汽后压20分钟。自然放气后加冰糖调味即可盛出装碗里，可以吃了。
小贴士：
过几天就是腊八节了，粥一碗~材料并不是固定要这些，各种杂粮、豆类、坚果都可选不容易炖软的豆类要提前浸泡过，会比较好熟莲子之类的干货可泡可不泡，高压锅出来的效果差别不大高压锅是懒人之友，劳模们喜欢砂锅慢炖的话需要多加点水注：1汤匙=15毫升，1杯=240毫升
果香腊八粥
食材明细：
主料：苹果1个，杂粮1份
辅料：红枣适量，荔枝干适量，冰糖适量
果香腊八粥的做法步骤：
1，备好所用食材。
2，除苹果荔枝外，其它食材搓洗好。
3，再用清水泡发一下备用。
4，将食材下锅，并加适量清水，再将苹果去皮改刀下锅。
5，上盖，通电，压煮35分钟。
6，等减压开盖后，加入冰糖。
7，再加入荔枝干，再微焖十分钟即可。
8，这样子一份果香版本的腊八粥就完成了。
小贴士：
食材本身带一点甜味，可不加糖也行哦。
荔枝干煮制的时间不可以太长，太长口味不好。
木瓜腊八粥
食材明细：
木瓜适量，花生适量，小米适量，红豆适量，莲子适量，百合适量，桂圆适量，绿豆适量，薏米适量，玉米渣适量，糯米适量，杏仁适量，红枣适量，冰糖适量
木瓜腊八粥的做法步骤：
第1步把除木瓜冰糖外的各种料提前浸泡两小时以上。锅中放水，反泡好的料放入，大火煮开后转中小火，慢慢炖煮至软烂粘稠。
第2步木瓜去皮切丁，放入粥中，再放入冰糖，煮5分钟即可。
简易腊八粥
食材明细：
主料：东北仔米适量
辅料：黑豆适量，红豆适量，花生适量，莲子适量，核桃适量，百合适量，葡萄干适量，红枣适量，黄豆适量，淀粉适量
配料：冰糖适量
简易腊八粥的做法步骤：
1，原料备用。
2，黑豆、黄豆、红豆、花生提前泡发。
3，砂锅内加入适量的水，先倒入难煮的豆类。
4，烧开后，小火慢炖。
5，豆类煮到7成烂，倒入泡好的莲子。
6，莲子快软烂时， 加入大枣、葡萄干、核桃。
7，然后加入东北私家极品粥米。
8，米软烂时，加入百合。
9，所以原料都软烂时。
10，以适量的淀粉水勾芡。
11，然后下入适量的冰糖。
12，即可食用。
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