厨房烹饪：教你制作可乐鸡翅的方法 可乐鸡翅的做法

民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，在历史的发展过程中，这些食疗方法很多是经过时间验证的。你对健康食疗的态度是什么呢？下面是小编为您精选的“厨房烹饪：教你制作可乐鸡翅的方法 可乐鸡翅的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！

听到可乐鸡翅此时的我不禁流下了好多的口水，哈哈，好吃的来喽!爱吃鸡翅的你还坐得住吗?赶紧跟着小编看看吧!

食材鸡翅;可乐、姜、蒜、八角、辣椒;盐、酱油、料酒

步骤方法

1鸡翅，可乐。鸡翅买回来洗干净，中间划一刀;

2将中翅捞出，用纸吸去水份;

3中翅放在碗中用姜、蒜、盐、可乐、酱油腌上半小时左右;

4放在锅中煎至二面金黄;加入八角，大茴，料酒，辣椒略炒;

5把腌过的汤水倒入锅内;再倒入可乐，淹没中翅为止。大火煮沸后，小火煮30分钟左右。

6最后大火收汁，装盘。

注意事项

用普通可乐就可以，我用的是可口可乐。比较喜欢可口可乐~

可乐鸡翅的做法大全

可乐鸡翅的做法

1、懒人可乐鸡翅的做法

特点

简单可口，色泽枣红，甜咸适口，佐酒极佳。

材料鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。

懒人可乐鸡翅的做法步骤如下

1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。

2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。

3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了，出锅装盘。

可乐鸡翅的做法

2、正宗可乐鸡翅的做法

这里将奉献出超简单可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅可算是很简单的一道家常菜了，可乐鸡翅怎么做才好吃?买一罐可乐，再买一打鸡翅就搞定，实在是懒人的最佳菜谱，下面就来介绍正宗可乐鸡翅的做法

主料

鸡翅一打，可乐一罐

辅料

盐，生姜等

正宗可乐鸡翅的做法步骤如下

1、用刀在鸡翼背部划开两道浅口。

2、放入五香粉，姜片，盐，糖和绍酒(少许)腌制15分钟。

3、油热后快炒，滴入适量酱油，待鸡翼金黄后，倒入可乐，份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)

4、将两匙生粉用少许水或开后倒入。

5、锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。

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最简单的可乐鸡翅

食材明细：

翅中1000g，老抽（浅不锈钢勺）5勺，酱油3勺，鲜姜三片，可乐500ml

最简单的可乐鸡翅的做法步骤：

1、翅中清水充分浸泡洗净；

2、冷水入锅煮沸2-3分钟；

3、水倒掉，锅中倒入可乐、老抽、酱油（尝试咸淡是否适口）；

4、放入翅中，生姜片；

5、大火烧开，改小火慢炖；

6、中间翻1-2次；

7、汤汁见少，用筷子能轻松扎进时，收汁即可。

可乐鸡翅的做法及功效

“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着文化的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《可乐鸡翅的做法及功效》，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！

很多人都特别钟情于可乐鸡翅吧，任何人都不能抵挡它的诱惑，的确，可乐鸡翅特别美味，很多人都喜欢吃，但是大多数人都还只是去饭店吃过，在家中不会做，下面我们就来具体介绍一下可乐鸡翅的做法吧，让大家在家中都可以做可乐鸡翅。

做法：

1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

功效：

鸡翅含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

以上内容为我们介绍了可乐鸡翅的做法，我相信对于广大吃货们无疑是一个非常大的福利，赶快去制作一下吧，享受一顿美味的午餐！

橙香可乐鸡翅

食材明细：

主料：：鸡翅500克，橙子1个，

辅料：：葱适量，生抽适量，可乐适量，盐适量，姜适量，

橙香可乐鸡翅的做法步骤：

1.准备好可乐 鸡翅和橙子。

2.橙子洗净带皮切成块，备用。

3.鸡翅洗净，焯水后沥干水分。

4.锅中注入少量的油，下入沥干水分的鸡翅煎制。

5.煎制一面金黄后反面，加入葱姜后煎制两面金黄。

6.加入糖 和生抽。

7.倒入可乐，没过鸡翅。

8.倒入橙子块。

9.大火烧开转小火，焖至20分钟。

10.加入适量的盐，大火收干汤汁即可。

小贴士：

橙子不要去皮，橙皮香味更浓。

可乐鸡翅(2)(2)

食材明细：

鸡中翅，花椒，干红辣椒，葱，姜，可口可乐一罐

可乐鸡翅的做法步骤：

1、 将翅膀洗干净，每个翅膀上划几道口子，加酱油少许、盐、姜丝腌20-40分钟。

2、 锅内放油，烧至6成热加花椒翻炒出味道。

3、 加进翅膀炸至两面金黄。

4、 倒入可乐，以盖过鸡翅为宜。

5、 煮饭档让可乐开起来就改保温档，放干辣椒、盐调味道。

6、 不时看火，当可乐汁粘稠起来就完成了。

7、 出锅时撒上葱花配色，让菜更好看一些。

小贴士：

1、 辣椒不要在一开始就放，容易胡，不好吃。

2、 可乐一般是8-10个鸡翅用一罐可乐。

3、 酱油不要放太多。

4、 没有可乐的话，也可以拿糖来代替

厨房烹饪：可乐入菜微甜清香,教你六款可乐美食的做法

可乐入菜，微甜中兼有可乐的清香，有一种独特的鲜美味道，萦绕于齿唇之间。不要总是吃可乐鸡翅啦，如果家里有剩下没喝完的可乐，就来尝试做这些大小小孩都爱吃的美食吧!

【孩子挡不住的诱惑-可乐虎皮蛋】

换个花样吃鹌鹑蛋，用可乐来做，是孩子更爱的口味，做好的鹌鹑蛋红亮微甜，外皮焦酥汤汁浓郁，带着可乐的香味，可以作为孩子的营养餐给孩子带来新鲜感觉。

用料：

鹌鹑蛋适量、土鸡蛋适量、可乐500毫升、盐适量、大料3个、香叶2片、花椒2克、山柰2个、老抽20毫升、生抽15毫升、水淀粉适量

做法：

1、所有蛋类凉水入锅煮熟;

2、煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮;

3、捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料;

4、加入老抽，加入生抽，汤汁煮出香味， 再放入炸过蛋;

5、大火煮至汤汁半干加少许盐调味，在用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。

小贴士：

1、剥蛋小窍门：把煮好的鹌鹑蛋用凉水冲透，然后放入一个容器中加盖来回晃动，可以很轻松的剥去蛋壳;

2、炸制鹌鹑蛋的时候油可稍微多一点，大火炸至至外皮起皱，这就是虎皮。

【简易可乐排骨】

可乐没喝完，余下不少，于是就做了可乐排骨!第一次做，用最简单的方式，做出了味道很不错的排骨，哈哈，原来可乐不做鸡翅做排骨也很好吃的啊!

用料：排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量

做法：

1、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水;

2、热油锅，下排骨煎香两面;

3、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;

4、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

小贴士：

排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味!

【可乐豆腐】

可乐豆腐，入口劲道微甜，里面鲜嫩清香，微甜中带着一丝可乐的清香，豆腐的创新吃法，好吃到让人欲罢不能~

用料：北豆腐500克、可乐1小碗、小辣椒6个、生姜1块、香葱少许、熟白芝麻少许、酱油、盐、香叶1片、八角1个、桂皮1小块

做法：

1、豆腐切成1cm左右的方块;

2、撒上少许盐，腌制15分钟;这样后面做的时候比较容易入味;

3、生姜切丝，辣椒切段，小葱白切段，葱叶切葱花;

4、锅中倒入比平时炒菜油稍微多一些。晃动锅子，让锅内均匀的涂上油;

5、油四五成热时，下入豆腐，小火慢煎;

6、边煎边用筷子翻动，使豆腐四周都煎成金黄色，这过程需要耐心哦;

7、下入葱段﹑姜丝和辣椒段，炒出葱姜的香味;

8、把一小碗可乐倒进去;

9、放入半勺酱油，起到上色调味的作用;

10、八角﹑桂皮和香叶放入锅内;

11、加清水，稍微没过豆腐即可;

12、放盐进行调味，盐不宜放太多，因为刚才腌制豆腐的时候已放过一次盐;

13、大火烧开，改为小火煮;

14、汤汁剩少时，改为大火收汁，收汁时候要不断翻动豆腐，防止糊锅;

15、撒葱花，少许白芝麻，即可盛盘享用了。

【可乐红烧肉】

绝对诱惑人的可乐红烧肉~

用料：五花肉500克、姜片3片、可乐200克、料酒50克、老抽1小匙、生抽2大匙、八角1颗、香叶2片、葱半根、盐适量

做法：

1、五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干;

2、锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色;

3、放入八角、香叶、葱翻炒一会，加入可乐、生抽、老抽、料酒、盐，再倒入没过材料的热水(约200克)，大火烧开;

4、水开后转小火，盖上盖子，慢慢炖至五花肉熟透，大约50-60分钟。最后大火收汁即可。

【可乐带鱼】

诱人的色泽，浓厚的香味，简单却很美味，是一道佐酒下饭的首选佳肴。

用料：带鱼1条、可口可乐250ml、朝天椒2个、姜1小块、大蒜2瓣、料酒15ml、生抽15ml、淀粉15g、盐少许

做法：

1、带鱼开膛去掉内脏后清理干净，切成6cm的长段，用少许料酒和盐腌5分钟;姜和大蒜切成片，朝天椒切小段备用;

2、锅中倒入适量油，油约6成热后，将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中，煎至两面金黄后捞出;

3、锅中留少许底油，下姜片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的带鱼倒回锅中，倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐，大火烧开后转小火煮5分钟，将带鱼翻个面后，转大火将汤汁收干即可。

小贴士：

还可用此法来烹饪其它鱼类。如果换成鸡翅，就是美味的可乐鸡翅了哦。

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