“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你会多少菜品的烹饪方法呢？小编为此仔细地整理了以下内容《可乐鸡翅的做法_美食方法》，或许你能从中找到需要的内容。
可乐鸡翅的做法
主料：鸡翅8个
配料：姜片2-3块、可乐半瓶、细香葱适量
可乐鸡翅的做法步骤：
1.把鸡翅两边划开，掉水(你也可以掉完水在划开)
2.提前把配菜准备好，切好姜片和葱花
3.放油烧开，放鸡翅
4.两边煎成金黄色，放姜片。煎3-5分钟，放一勺(吃饭的勺子)料酒，一勺生抽，一勺老抽
5.再放可乐收汁
6.装盘放葱花
可乐鸡翅
可乐鸡翅的做法小贴士：
1、鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2、鸡翅虽然好吃，但是患有热毒疖肿、高血压、高血脂、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的朋友就不要轻易尝试了。
3、翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
4、鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量极为丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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烤鸡翅的做法_美食方法
烤鸡翅的做法
主料：苹果，鸡翅
配料：奥尔良腌料，白糖，盐，葱，姜，蒜，胡椒粉，料酒，辣椒粉，生抽。
烤鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅清洗干净，浸泡过以后，用叉子插上孔，这样容易入味。
2.放入一勺我在网上买的奥尔良腌料，如果没有腌料的话，可以放白糖，盐，葱，姜，蒜，加上胡椒粉，料酒，辣椒粉，搅拌均匀，少加一点生抽，给鸡翅上色，再次搅拌均匀。
3.搅拌均匀后，盖上保鲜膜，密封好以后，放在冰箱保鲜，腌制5个小时，中间拿出来翻拌两次，让鸡翅均匀的入味。
4.苹果清洗干净后，切成厚片，烤盘上铺上一层锡纸，将苹果摆放在烤盘上，将腌制好的鸡翅，放在苹果上面，这样烤出来的鸡翅有一股淡淡的苹果香味。
5.烤箱200度预热5分钟后，放入烤盘，将烤盘放在烤箱中层，调200度，上下火，烤20分钟，烤好后，取出。
6.哇!和买的看起一样一样的!颜色也好看!吃起来也特别的香，一道散发着苹果香味的奥尔良烤鸡翅就做好了!喜欢的朋友一定要试试哦!
烤鸡翅的做法小贴士：
鸡翅首先翅中，选整条翅也可以的。
奥尔良腌料在网上有很多卖的，可以买到。
烤箱温度不同，烤制的时间根据具体情况计算。
可乐鸡翅怎么做 可乐鸡翅的做法
鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀，姜切片，锅中放水，放姜片、鸡翅煮开捞出。锅中油温烧至6成热，放鸡翅小火煎至2面金黄，放姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒、生抽拌匀后煮开，换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。
可乐鸡翅怎么做
主料：
鸡中翅600克，可乐300克;
辅料：
姜1块，干辣椒2个，桂皮1小块，料酒10克，生抽10克；
可乐鸡翅的做法步骤：
1.鸡翅洗净，在鸡翅2面各划几刀，姜1块切片；
2.锅中放入适量水，放入姜片、鸡翅煮开后捞出待用；
3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入鸡翅小火煎至2面金黄；
4.放入姜片、干辣椒、桂皮，倒入可乐、料酒1勺、生抽1勺拌匀后煮开，换小火煮至汤汁浓稠即可装盘。
小贴士：
1、鸡肉有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
2、鸡翅肉少、皮富胶质，鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
可乐鸡翅是一道很有特色的家常菜肴，这道菜用到了丰富的配料进行调配，做出来的鸡翅口感鲜美，色泽红艳，鸡翅口感嫩滑，非常好吃，可乐鸡翅的做法有很多，这是其中比较简单的一种，大家有兴趣可以学一学。
可乐鸡翅的家常制作方法
可乐鸡翅，以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。下面一起来看看可乐鸡翅的家常制作方法，希望对你有帮助!
可乐鸡翅的家常做法
材料
鸡中翅，可乐，青豆，料酒，酱油，姜，盐
做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻，入沸水锅中，放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净，划两面三刀，入沸水中烫出血水捞出，冲洗干净。
3、煎锅烧热放油，转小火，放入鸡翅煎至两面金黄，放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐，中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠，大火将汤汁收干装盘，撒上青豆即可。
少油版可乐鸡翅做法
材料
原料：鸡翅
配料：可乐、料酒、生抽、葱、姜
做法
1、将鸡翅洗净，两面都用刀划开两道，以便更加的入味。
2、将鸡翅跟冷水一起下锅。大火煮开后再续煮2-3分钟关火，倒掉带着油、血沫的水，然后用温水洗干净鸡翅待用。
3、将焯过水的鸡翅重新放入洗干净的锅中。
4、倒入整瓶的可乐，以没过鸡翅为准。
5、加入葱、姜、料酒、生抽，加盖大火煮开后，中火续煮。
6、煮至汤汁收浓、粘稠即可。
美味可乐鸡翅做法
材料
鸡中翅 10只 可乐 150ml 盐 适量 姜 2片 酱油 少许 老抽 少许 料酒 少许 小葱 适量
做法
1、鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞
2、姜、蒜、小葱切碎
3、将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱
4、然后加入盐、酱油、老抽、料酒
5、用手抓均腌制15分钟
6、再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至
7、加入 的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可
8、用小火焖至汤汁变浓时即可收火
可乐鸡翅的制作方法
材料
鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐
做法
1、锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。
2、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后，沥干备用。
3、大葱切段，姜去皮切片。
4、锅中倒入油，大火加热至4成热时，放入丁香、八角、花椒、桂皮。
5、把鸡翅倒入锅中，翻炒1分钟后，倒入可乐和清水。
6、再倒入老抽搅匀后，盖上盖子改成中火，焖煮20分钟。
7、打开盖子，调入盐，改成大火，煮约3分钟，待汤汁粘稠即可。
可乐鸡翅的做法大全 最好吃的可乐鸡翅做法
可乐鸡翅，这是很多人都喜欢吃的一道家常菜，是用鸡翅和可乐做的，可乐鸡翅味道鲜美，色香味俱全，色泽鲜艳，口感嫩滑，咸甜适中，又鸡翅的醇香，也有可乐的香甜。可乐鸡翅不仅好吃，营养价值也很高，里面含有胶原和弹性蛋白，对皮肤非常好，平时在家里面也可以做一做。
今天为大家介绍可乐鸡翅的做法大全，这些都是最好吃的可乐鸡翅做法，喜欢吃的小伙伴可以学起来，一起看看吧。
一、传统可乐鸡翅
主料：
鸡翅，可乐；
调味料：
精盐，料酒，生抽；
辅料：
生姜，小葱
传统可乐鸡翅的做法：
1、鸡翅清洗干净，用牙签在鸡翅上面扎眼，这样做出来的鸡翅更加的入味；
2、鸡翅要用料酒、姜片，葱段、少许精盐腌渍一下；
3、放入一些生抽即可，如果想要鸡翅入味，可以腌制一个晚上，口感更好；
4、腌制时间一般至少在三个小时以上；
5、锅里面倒入食用油，让后将姜片放进里面爆香；
6、鸡翅放进去，用小火煸炒；
7、最后将可乐和清水都倒进里面，用大火煮开，然后改用小火炖30分钟以上，小火收汁。
二、柠檬可乐鸡翅
主料
鸡中翅10个，可乐半瓶
辅料：
柠檬1个
配料：
葱，姜，酱油，料酒，盐，牙签，植物油
柠檬可乐鸡翅的做法：
1、鸡翅洗净，葱姜切大片，柠檬切两半。
2、先给洗净的鸡翅用牙签来做个针灸，孔越多越好，方便入味。
3、扎了孔的鸡翅用酱油，葱姜片，盐，料酒，和适量柠檬汁腌30分钟以上。
4、然后把腌过的鸡翅入5成油锅炸三四分钟，外皮金黄即可捞出。
5、炸好的鸡翅和之前腌鸡翅的料再加半瓶可乐一起放入炒锅中大火烧开。
6、转小火炖。
7、小火炖至汁快收干时改大火收汁，再挤几滴柠檬汁再鸡翅上即可食用。
8、出锅装盘。
三、橙香可乐鸡翅
主料
鸡翅500克，橙子1个
辅料：
葱，生抽，可乐，盐，姜
橙香可乐鸡翅的做法：
1、把橙子清洗干净，然后带皮一起切成块状，备用；
2、鸡翅洗干净之后，将水焯干，备用；
3、锅里面加入食用油，吧鸡翅倒进去煎一煎；
4、煎制两面都呈现金黄色即可，然后加入葱姜；
5、加入糖和生抽，然后可乐倒进去，没过鸡翅为标准；
6、将橙子倒进去，大火烧开，然后用小火，一般焖20分钟左右；
7、最后加入少许盐，用大火收干汤汁就可以了。
四、姜汁可乐鸡翅
主料：
鸡翅中，可乐，姜
辅料：
盐，味极鲜
姜汁可乐鸡翅的做法：
1、将烧开的水倒进鸡翅中焯水，然后姜切丝；
2、锅里面倒进食用油，烧热之后，把鸡翅煎成金黄色；
4、把切好的姜丝和鸡翅放进去炒一分钟左右；
5、把可乐倒进去，一般没过鸡翅为标准，大火烧开之后转中小火慢慢炖，汤汁半干的时候放盐，
6、最后用味极鲜调味，大火把汁收干。
可乐鸡翅的做法大全大家都学会了吗？这就是几种比较有特色的可乐鸡翅的做法，喜欢吃的小伙伴可以学起来。
可乐红烧肉的做法_美食方法
可乐红烧肉的做法
主料：五花肉500克、可乐250毫升
配料：姜20克、老抽10克、食油30克、冰糖50克、香叶10克
可乐红烧肉的做法步骤：
1.食材准备
2.五花肉切成块，姜切片;锅中烧开水，放入肉块和姜片煮5分钟，取出洗净备用
3.另起锅，开中火(5档)，放入冰糖翻炒至出糖色
4.下入肉块翻炒，让肉均匀裹上糖色，冰煸炒出油，约需8分钟
5.倒入可乐、老抽调味
6.放入几片香叶，大火烧开后转小火(3档)，盖上锅盖焖60分钟，煮到差不多的时候转大火收汁即可
7.尽情享用吧
可乐红烧肉的做法烹饪小贴士：
1、收汁之后焖煮的时间要足够长才够美味~每个人有每个人的口感，根据自己的口感来自行调节时间啊哟~
2、再就是选料的问题，大家做出来的红烧肉不好吃，有一部分原因是在肉的选择上出了问题，下面教大家如何选择红烧肉的食材。
3、肉要五花肉，苏州人叫做肋条肉，肉要洗净，切成麻将牌大小正方形的块，肉不要切得太小，太小易缩易碎，没有卖相了。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般浸十五分钟左右即可。
如何做可乐鸡翅？可乐鸡翅的简单做法
主料：鸡中翅8到10个
配料：生姜适量、桂皮适量、生抽适量、老抽适量、食用油适量、料酒适量、可乐一罐、小葱适量。
可乐鸡翅的简单做法详细步骤：
1、把鸡翅洗干净，用刀在鸡翅上划几道口子出来，再用牙签多戳记下，这样在腌制的时候就可以更加入味了。鸡翅处理好放入碗中，加老抽、料酒腌制十分钟。
2、生姜切片、小葱绑成葱结备用。
3、起锅烧水，将葱结以及生姜片放入锅中，再把鸡翅也放进来焯水，一是为了去除鸡翅中的血沫，二是为了去除鸡翅的腥味，出锅的时候最好是用纸巾把鸡翅表面的水洗干净。
4、起锅烧油，一点点油即可，鸡皮当中是存在油的，一点点食用油去把鸡翅当中的油引出来即可，将鸡翅放入锅中进行煎，煎到鸡翅两面都呈现出金黄色即可。
5、然后就可以倒入一罐可乐，适量的老抽上色、适量的料酒、生抽以及桂皮，盖上锅盖中大火收汁，等到汤汁差不多要没了的时候，就可以盛出来了，最后将汤汁淋在鸡翅上即可，可乐鸡翅就完成了。
可乐鸡翅的简单做法小贴士：
1、如果不想在煎鸡翅的时候被溅油，那么纸巾吸干水分这一步骤必不可少，如果觉得不够甜的就可在熬制汤汁的时候，加两块冰糖进去即可。
2、制作这道菜其他鸡翅也行，但是最好的选择还是翅中比较好，肉多口感好。
可乐鸡翅
食材明细：
可乐1小瓶（500ML），鸡翅8根，酱油2汤匙，生姜2片，米酒或料酒2汤匙，油2汤匙，生抽1汤匙，盐1/2汤匙，葱适量，蒜1瓣，小葱1/2根，熟白芝麻6g（一小撮），花椒8颗，大料一瓣，香叶一片
可乐鸡翅的做法步骤：
第1步翅中洗净，正反面各划两道。入锅煮放花椒，大料，香叶煮5分钟左右
第2步鸡翅中捞出备用，用料图翅中煎至两面金黄，放入葱姜蒜煸香
第3步加入可乐酱油
第4步料酒、盐大火煮开转小火炖15分钟
第5步大火收汁，一定要不停翻转，避免糊锅出锅装盘，撒小葱末、熟芝麻即可
第6步开吃！
小贴士：
大火收汁时一定要注意，不要糊锅
土豆炖鸡翅的做法_美食方法
土豆炖鸡翅的做法
维生素比白菜高3倍，只要一块多钱一斤，没错，这个菜就是土豆，小厨是一个土豆控，一年四季家里常备土豆，从年头吃到年尾，妥妥的家常菜，土豆看着普通，营养却不一般，土豆是维生素C含量最高的蔬菜，比大白菜高3倍，每天适当的食用一些土豆，所摄取的营养价值却是其他食物的好几倍。大部分人太了解它的营养价值，所以实有点可惜的。
土豆不仅营养好，并且价格也亲民，一块多钱一斤，最贵的时候也不过两块多钱一斤。家家户户都吃得起。不知道吃什么菜的时候，来一个土豆，就能整出一道下饭菜，不管是炒，拌，炖都好吃，今天小厨带给大家带来一种非常入味的吃法。大家做来吃哟。
主料：土豆，鸡翅
配料：生姜，大蒜，生抽，老抽，黄酒，干红椒，食盐，食用油，
土豆炖鸡翅的做法步骤：
1、把鸡翅洗干净，对半剁开，加生姜，料酒抓匀腌15分钟去腥。
2、腌鸡翅的时候，把土豆刮皮，洗干净，切成滚刀块。
3、鸡翅腌好之后，用厨房纸吸干水分，热锅热油，放入鸡翅煎至两面上色。
4、倒入土豆，放食盐，不断的翻炒，翻炒至土豆表面变软。
5、倒入半瓶黄酒，加生抽，老抽，干红椒一起大火煮开。
6、改中火慢煮20-25分钟就可以了。色泽漂亮，满屋漂香，土豆比鸡翅都入味，好吃。土豆的维生素十分的丰富，吃一个土豆等于吃十个苹果。会吃就是赚到。
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