简易柠檬烤鸡

食材明细：

主料：：鸡腿2个，

辅料：：盐适量，黑胡椒粉适量，烧烤酱少许，藤椒适量，柠檬适量，料酒适量，食用油少许，蜂蜜少许，

柠檬烤鸡腿的做法步骤：

1.鸡腿放进盆里加盐，黑胡椒粉，藤椒，檫上柠檬皮屑

2.拌匀了

3.挤点烧烤酱

4.就这样拌匀腌制过夜

5.烤时用锡纸包好

6.烤箱200℃预热进去烤1小时

7.取出重新换张锡纸给鸡腿上刷一层油和蜂蜜的混合液，（一勺油，一勺蜂蜜搅匀即成）

8.放上几片柠檬，这样不但可以增添香气，还可以去腥解腻

9.再次放回烤箱烤得上色即好，我烤得有点过了，不过这样比较香

10.成品图味道很不错

小贴士：

家常的口味没有啥要求，只要腌制入味就行

天气好热，真的不想站在厨房里，再满头大汗地炒菜。不过老公回来了，俺又想表现表现，那个---嘿嘿。。。

冰箱还有只鸡，熬上锅绿豆羹，再微波个茄子，烤只鸡来吃！看来，这是个不错的搭配，儿子在俺拍照地时候，就在边上给俺个鸡腿，俺要吃鸡，俺要吃鸡。。。！吵呀，头都是疼的，老公就着啤酒吃地津津有味，吃完了还认真的说，这个菜，还能当个宴客地！。。。不想炒菜呀，这天儿，真是顺头汗流！俺不想被烤，那就只有让它被烤了。。。

迷迭香柠檬烤鸡

材料：整鸡1只、香菇4朵、柠檬2个、葱白2段、姜3块、迷迭香1大匙

腌鸡材料：黄油40克（可以用橄榄油代替）、迷迭香1小匙、、大蒜4瓣、柠檬汁1小匙、黑胡椒粉1/2小匙、蜂蜜2小匙、叉烧酱1大匙

迷迭香柠檬烤鸡的做法

1。大蒜切碎末和干迷迭香一起捣成泥。

2。大蒜/迷迭香泥一起放入碗中，再加入其它的调味料。

3。搅拌均匀糊状。

4。把整鸡头和脚下去掉。内脏全掏出，洗干净沥干水份。再用干麻布再擦一遍，确保水份全部干的。

5。用剪刀剪去鸡尾四周的脂肪。

6。用手从脖子处插进去，慢慢把鸡皮和里边的肉和骨头分开。不要把皮弄破了。

7。把调好的调料糊把鸡身和鸡肚子做一下按摩，大约10分钟。记得把鸡皮和鸡骨肉之间的位置也抹上调料。腌制半小时左右。

8。香菇切块、柠檬切块、和姜块、葱段、迷迭香一起塞入鸡腹中。

9。把鸡的两个大腿用牙签扎在身下固定好。要不做好的鸡四仰八叉的也不好看。

10。烤盘上铺上锡纸，上边放一冷却架或是烧架，把鸡肚朝下放置。放入190度的烤箱烤1个半小时。

11。中间把鸡拿出来刷层油，接着烤。

12。最后10分钟，把柠檬片放在鸡身上接着烤完即可。

特别提示

1。这里俺用的是黄油，没用橄榄油，因为橄榄油用完了，其实橄榄油应该更好。它和黄油一样熔点高，却没那么高的热量，很健康。

2。最好能在冰箱腌制1天，俺这急着吃，所以才腌了半小时。

3。柠檬可以让肉质更鲜嫩多汁。迷迭香俺没有鲜的所以用的是干的，用鲜的更好。

4。中间刷油和腌料里加油都是为了让皮更脆。

5。用牙签对着鸡肉最厚的地方扎进去，如果流出来的是油，那说明是熟了，如果还有血色，那说明不熟还得再烤。

6。最后10分钟最好多看看，不要烤焦了！根据烤箱的脾气来定时，俺的温度低10度左右，所以定的190度。

7。你也可以在最后半小时左右，把鸡放在烤盘上，里边放些土豆、洋葱、胡萝卜之类的加上些香料和盐一起烤，这样就不用微波茄子了！

网站小提示

芦荟和柠檬能一起吃:两者同食可帮助口腔产生唾液，也有抑制炎症、去除疼痛的功效

鸡腿和柠檬能一起吃:常吃令人食欲大振

食材明细：

主料：洋葱一个，鸡腿两个，土豆两个，胡萝卜一个

辅料：黑胡椒适量，柠檬汁适量，盐适量，橄榄油适量，柠檬一个

柠檬烤鸡腿的做法步骤：

1，准备新鲜鸡腿两个

2，准备柠檬，柠檬汁，黑胡椒

3，用盐，黑胡椒，柠檬汁腌制一晚

4，土豆，胡萝卜，洋葱切块用盐，黑胡椒，橄榄油拌匀

5，鸡腿煮二十分钟取出晾干表皮

6，把蔬菜放入烤盘，烤箱预热二百度烤二十分钟，烤至蔬菜七成熟

7，把蜂蜜用少许水搅拌均匀，刷在鸡腿上面放入烤箱大概烤十五分钟，因为鸡腿已经煮熟了烤至鸡腿颜色金黄即可

8，鸡肉鲜嫩多汁搭配各种蔬菜营养丰富做法简单食材易取大家不妨一试

食材明细：

主料： 鸡胸肉 200克， 柠檬 半个，

辅料： 油 1勺， 盐 1小勺， 蒜头 1个， 芫荽 50克， 黑胡椒碎 1小撮， 白砂糖 1勺， 芹菜 150克， 花椰菜 150克，

柠檬蒜香烤鸡的做法步骤：

1.准备食材

3.大蒜切蓉，加入糖、盐、黑胡椒碎

5.挤入一点柠檬汁，拌匀，腌制几小时

7.容器底刷上油，芹菜铺底

9.铺上腌好的鸡胸肉，旁边塞入整颗大蒜，铺上2片柠檬以及一整根芫荽，这里用了花椰菜，有别的蔬菜也能塞一塞，最后淋上一些油。因为没有鸡皮，所以得有一些油脂

11.包上锡纸，190度烤20分钟左右，请根据烤箱实际情况调整时间以及温度，还有肉的厚度大小的不同作调整

12.拿出来，去除锡纸，230度烤10分钟左右，请根据烤箱实际情况调整时间以及温度，还有肉的厚度大小的不同作调整

小贴士：

1、请根据烤箱实际情况调整时间以及温度，还有肉的厚度大小的不同作调整；2、如果有新鲜的鸡肉带皮的更好吃，喜欢的可以用鸡腿肉。

材料：整鸡1只、香菇4朵、柠檬2个、葱白2段、姜3块、迷迭香1大匙

腌鸡材料：黄油40克（可以用橄榄油代替）、迷迭香1小匙、、大蒜4瓣、柠檬汁1小匙、

黑胡椒粉1/2小匙、蜂蜜2小匙、叉烧酱1大匙

做法：

1。大蒜切碎末和干迷迭香一起捣成泥。

2。大蒜/迷迭香泥一起放入碗中，再加入其它的调味料。

3。搅拌均匀糊状。

4。把整鸡头和脚去掉。内脏全掏出，洗干净沥干水份。再用干麻布再擦一遍，确保水份全部干了。

5。用剪刀剪去鸡尾四周的脂肪。

6。用手从脖子处插进去，慢慢把鸡皮和里边的肉和骨头分开。不要把皮弄破了。

7。把调好的调料糊把鸡身和鸡肚子做一下按摩，大约10分钟。记得把鸡皮和鸡骨肉之间的位置也抹上调料。腌制半小时左右。

8。香菇切块、柠檬切块、和姜块、葱段、迷迭香一起塞入鸡腹中。

9。把鸡的两个大腿用牙签扎在身下固定好。要不做好的鸡四仰八叉的也不好看。

10。烤盘上铺上锡纸，上边放一冷却架或是烧架，把鸡肚朝下放置。放入200度的烤箱烤1个半小时。

11。中间把鸡拿出来刷层油，接着烤。

12。最后10分钟，把柠檬片放在鸡身上接着烤完即可。

小贴士：

1。这里俺用的是黄油，没用橄榄油，因为橄榄油用完了，其实橄榄油应该更好。它和黄油一样熔点高，却没那么高的热量，很健康。

2。最好能在冰箱腌制1天，俺这急着吃，所以才腌了半小时。

3。柠檬可以让肉质更鲜嫩多汁。迷迭香俺没有鲜的所以用的是干的，用鲜的更好。

4。中间刷油和腌料里加油都是为了让皮更脆。

5。用牙签对着鸡肉最厚的地方扎进去，如果流出来的是油，那说明是熟了，如果还有血色，那说明不熟还得再烤。

6。最后10分钟最好多看看，不要烤焦了！根据烤箱的脾气来定时，俺的温度低10度左右，所以定的200度。

7。你也可以在最后半小时左右，把鸡放在烤盘上，里边放些土豆、洋葱、胡萝卜之类的加上些香料和盐一起烤，这样就不用微波茄子了！当然，如果不在意外观，你也可以中间把鸡翻过来烤，或者220度在后半段盖上锡纸！总之根据烤箱脾气和鸡的大小灵活掌握！